Tarif Al

Biraz tiramisudan esinlendim ama tadı ise harika oldu..İçerisindeki malzemeler farklı..Ama kesinlikle tam not alan bir tarif :) Hatta bir ara çokoprenslisinide yapmıştım farklı bir şekilde.Oda çok sevilmişti..İçerisine bu tarifimin geçtiğimiz yaz İzmir Ürkmez pazarında bulup aldığım Damla Sakızı Macunundanda koydum..Hem daha güzel Asıldı hemde güzel bir kokusu oldu..Misafirler İse bu Tad'a Tam Not Verdi..

Eee geçelim artık tarife değil mi?

Malzemeler;

2 paket Eti Negro Kremalı Bisküvi
1 paket 3 in 1 Nescafe
Kakao
1 Kupa Saf Su

Tavukgöğsü Krema Malzemeleri;

1 kg.Süt
1 su bardağı un
100 gr.Luna Kase Margarin
1/2 çay bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
1 Su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı Damla Sakızı Macunu

Hazırlanışı;

Un,ayçiçekyağı ve margarin ile birlikte 15 dk kadar kavrulur.Ardından üzerine sütümüz ilave edilir.(Eğer topaklanma olursa kaynamadan önce blendire vurunuz)
Daha sonra karıştıra karıştıra kaynatınız.Ardından toz şekeri ve Damla sakızı macununu ilave edip karıştırınız.Kaynadıktan sonra altını kısarak 10 dk daha kaynatınız ve altını kapatınız.
Cup yada Kaselere Negrolardan 2 yada kase büyüklüğüne göre 3 adet iri iri kırarak koyunuz.Üzerine 3 in 1 karışımlı nescafeyi ılık 1 bardak içme suyu ile karıştırarak tüm negrolu kaselerin üzerine 4-5 tatlı kaşığı dökünüz.Daha sonra kaselere tavukgöğsümüzü paylaştırınız.Üzerine Kakao Serperek buzdolabında 3-4 saat dinlendirerek servis ediniz.Afiyet Olsun..

Çok lezzetli bir poğça tarifi...Şekli Karnıyarığa benzediği için ismini benden bu şekilde aldı :))

Galeta unlu poğçamdan esinlenerek yapılmıştır.Cumartesi akşamı Kayınvalidemler bizdeydi..Yemekten sonra çayın yanında bişeyler olsun istedim.Çabucak hatta onlar yanımdayken yapıverdim..Yanınada Badem Aromalı Kakaolu Kek,Yalancı Çiğköfte Ve Çay Öncesinden Nefis Kahveli Damla Sakızı macunlu Tavuk Göğsü yaptım..Hepsinin sırasıyla tarifi gelecek..

Soframı hava şartları ve ışık yetersizliği nedeniyle çekmedim :)) Gerçi bu poğçalarda o hava şartları ve ışığın azizliğine uğradı ama çekmeden yapamadım çünkü anında tükendi :))

Hamur Malzemeleri;


1 yumurta akı

100 gr. Luna Kase Margarin

1 çay bardağı Yonca ayçiçek yağı

4 yemek kaşığı süt tozu

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı dolusu mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar Söke Marka Un


İçi İçin;


Yağlı Beyaz Peynir

İnce Kıyılmış Maydanoz

Üzeri İçin;

Galeta unu

Hazırlanışı;
Tüm hamur malzemeleri sırasıyla koyularak yumuşak bir hamur elde edilir.(Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur)
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır.İçerisine bolca maydanozlu peynir karışımından konulur ver hamur kapatılır.Kapatılan kısmını çok bastırılmadan kapatılır ve fırın tepsisine kapatılan yer yukarıda olacak şekilde dizilir.(Pişince ağızlar açılıyor) Üzerlerine galeta unu serpilir.
Daha sonra 170 derece fırında Üzeri hafif kahverengine dönene kadar pişirilir (Ortalama 20-25 dk)
Afiyet Olsun..

Malzemeler;

2 Su bardağı Reis Pilavlık bulgur
2 Su bardağı Yonca Rendelenmiş Domates
2.5 su bardağı Kaynamış Su
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tutam ince kıyılmış taze nane
1/2 çay bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
1 Yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
1 Tatlı kaşığı Bağdat Pulbiber
1 Çay kaşığı Bağdat Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Billur Tuz

Hazırlanışı;

Ayçiçek yağı ve terayağı eritilerek yıkanmış pilavlık bulgurlarımızla kısık ateşte 3 dk kavrulur.Ardından domates rendesi,sutuz,baharatlarımız ve yeşilliklerimiz eklenerek karıştırılır.Tencerenin kapağı kapattılır ve 5 dk kaynadıkdan sonra altı kısılarak pişmesi ve ardından demlenmesi beklenir.Sıcak olarak yanında yoğurt ile servis edilebilir.Afiyet Olsun..

Malzemeler;

1 çay bardağı dolusu ev tarhanası

2 su bardağı Yonca domates rendesi

5 yemek kaşığı Yonca Mısırözü Yağı

3 Yemek Kaşığı Selva Tel Şehriye

1 tatlı kaşığı Billur tuz

1.5 litre Kaynamış Su

Üzeri İçin;

Sek Rendelenmiş Taze Kaşar Peyniri

Nane

Hazırlanışı;

Sıvıyağda Tarhana ve Şehriye 3 dk kavrulur.Ardından Yonca Domates Rendesi ve tuz ilave edilir.En son kaynamış su ilave edilerek karıştıra kraıştıra kaynanması beklenilir.Kaynadıktan sonra altı kısılarak 30 dk.daha pişirilir.Daha sonra çorba kasemize alarak Rendelenmiş kaşar peyniri ve nane ile süslenerek sıcak servis edilir.Afiyet olsun..

Malzemeler;

1 Adet Temizlenmiş Kereviz
2 Adet Havuç
200 gr.Yonca Mayonez
200 gr.Yörsan Yoğurt
Çok Az Tuz

Süslemek için;

Maydanoz,Dereotu Veya Nane

Hazırlanışı;

Havuç ve Kereviz rendelenir.
Yoğurt ve Mayonez tuz ilave edilerek çırpılır.
Üzerine Havuç ve Kereviz rendeleri dahil edilerek mayonezli sos ile karıştırılır.
Servis Tabağına Alınarak Süslenerek Servis Edilir.Afiyet olsun..

“Şimdi ketçap ve mayonez sıkmak çok daha keyifli”


Pizza, makarna, kızartma ve ızgara çeşitlerinin yanında sofraların vazgeçilmez lezzet ikilisi olan Yonca Ketçap ve Yonca Mayonez, şimdi yepyeni ergonomik şekilli ambalajlarda tüketicilerle buluştu. Özel ambalajı ile elde kolay tutulan ve rahatça sıkılabilen yeni Yonca Ketçap ve Yonca Mayonez, raflarda yerini aldı.



Yonca ketçap’ın farkı, içerisinde bulunan salçanın lezzetli, sağlıklı ve katkısız Yonca Domates Salçası olması ve bu salça kırmızılığının ketçap rengine yansımasıdır. Yonca mayonezin farkı ise; içerisinde bulunan bitkisel yağı kendi yağ işletmesinde üretilen Yonca Bitkisel Sıvı Yağ ile üretilmesidir.


Hiçbir koruyucu katkı maddesi içermeyen ve %100 doğal malzemeler ile üretilen, Türk damak tadına uygun lezzeti ile sevilerek tüketilen Yonca Ketçap ve Yonca Mayonez, içerisinde bulunan hammaddelerin kalite kontrolü yapılmış, firmamız tarafından onaylanmış tedarikçilerden sağlanmakta ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluğu bulunmaktadır. Tamamı Türkiye topraklarında yetişen ürünler ile üretimini gerçekleştirmektedir.


Ergonomik şekli ile elde tutması çok kolay olan ve tek el ile kolayca sıkılabilen şişeler, yeni tasarımı ile beğeni kazanıyor. Yonca Gıda’nın ergonomik ambalajlı yepyeni 420g – 750g ketçap ve 360g – 640 g mayonezleri 2 farklı boyda raflarda yerini aldı.


Kontrollü tarımla, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretilen ve her mevsim en lezzetli sebzeler ile üretimini gerçekleştiren Yonca Gıda ürünleri ile hazırlayabileceğiniz birbirinden harika yemek tariflerine http://www.yoncagida.com.tr/ adresinden ulaşabilirsiniz

• Hazırlanışı;
• Yonca Kanola Yağı,Süt,Yumurta ve Tuz Çırpılarak sos haline getirilir.
• Yu-ka Baklava Yufkası Komple Tezgaha serilerek ortadan ikiye bölünür.
• Bölünmüş yufkalarımızdan 5 er kat alarak içerine biraz sosdan sürülür ve hazır kavrulmuş penguen ıspanak konservesinden 1 yemek kaşığı konulur.
• Yufkalarımız rulo sarılır ve yağlı kağıt serili tepsilerimize dizilir.
• Hazırlanan kalan bol sosumuzu böreklerimizin üzerine bolca sürüp dökeriz.Üzerine susam serperiz.
• Börek tepsilerimizi 3-4 saat buzdolabında sosunu çekmesi için dinlendiririz.
• 180 derece fırında üzeri hafif kızarana dek pişiririz.
• Sıcak veya ılık olarak servis ederiz.Afiyet Olsun..

Aşçı Notu:Bu Tarif Misafirlerimden tam not aldı.Bolca Yaptığım halde hepsi anından tükendi.Tavsiye edilir.

Malzemeler;

1 paket Selva Çubuk Makarna (500gr.)
1 litre su
1/2 çay bardağı Yonca Kanola Yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

Yonca Rendelenmiş Domates
Yonca Kanola Yağı
Nane


Hazırlanışı;

Suyumuz kaynatılır.Tuz ve Yonca Kanola Yağımız ilave edilir.Kaynayan suya Selva Çubuk makarnalarımız ilave Edilir.Makarnamız Pilav gibi suyunu çekene kadar pişirilir.Daha sonra Bir tavada arzu edildiği kadar Çok az Yonca Kanola yağı konulur.Üzerine yine arzu edildiği kadar yonca rendelenmiş domates ilave edilir.2-3 dk ocakta domates rendelerimiz çevrilir.
Daha sonra pişen makarnamız servis tabağına alınır,Üzerine rendelenmiş mis gibi kokan domates rendemizden arzu edildiği kadar konur.Ve Üzerine bolca nane serpilerek servis edilir.Afiyet Olsun..

Öncedende belirttiğim gibi geçen hafta günüm vardı..Son gün karar verilmiş bir gün oldugu için Dr.outker un kurabiyesi hem pratik hemde lezzetli oluşuyla kurtarıcımdı.Hemen yaptım..

Misafirlerim kurabiyelerimi anında tüketti..Bayıldılar diyebilirim..Tabiiki tarif istediler..

Tabiiki bende onu Dr.oetker un kurabiye pakedimle tanıştırdım..Şaşırdılar..Bu kadar pratik ve kolay yapımı olan malzeme gerektirmeyen ve lezzetli kurabiyeler için marketin yolunu tutucaklar artık :))) İşin Sırrı Orda :)) Şimdi hemen pratik tarifimize geçelim..

Malzemeler:

1 paket Dr.oetker un kurabiyesi

1 çay bardağı Yonca ayçiçek yağı

100 gr.Halk sürülebilir margarin

Süslemek İçin;

Toz Antep Fıstığı

Hazırlanışı;

Yonca ayçiçekyağı ve halk margarinin üzerine Dr.oetker un Kurabiyesi karışımını poşetini komple boşaltınız.Hamur haline gelene kadar yoğurunuz.Yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziniz.her bir kurabiyenin üzerine çatal batırıp şekil veriniz.160 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk kısık ısıda pişiriniz.Sıcakken fırından çıkardığımız kurabiyelerinin üzerine paket içerisinden çıkan pudra şekerini ve daha önceden almış oldugumuz antep fıstığı serpip süsleyiniz.Soğuyunca servis tabağına alıp servis yapınız.Afiyet olsun..

Rus Salatasını değişik şekillerde denedim..Daha Önce Ranch Soslu,Buffalo Soslu Denemiştim Ve Harika Olmuştu..

Tüm Malzemeleri kendim haşladım..Keyifli Bir Salata Oldu...İçinden Mısırı ve Kornişon Turşuyuda Eksik Etmedim Her Zamanki gibi..Sunumunuda hoş mor renkli üçsan'ın Üçgen kasesinde yapmak istedim..

Malzemeler;

3 adet patates

2 adet havuç

450 gr.İglo Bahçe Bezelye

1 su bardağı daha önceden haşlanmış mısır (Difrizimden çıkardım)

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı acısos

4-5 adet Yonca Kornişon Salatalık Turşusu

300 gr.Yonca Mayonez

4 yemek kaşığı Yörsan Kaymaksız Yoğurt

Hazırlanışı;

Patestesler ve havuçlar soyulup küp küp doğranır.İglo Bahçe bezelyemizve tuzumuz ilave edilir.Üzerini geçecek kadar mümkünse sıcak su ile derin bir tenceremiz doldurulur ve sebzelerimiz 30 dk kadar kaynatılır.Daha sonra süzülür ve soğumaya bırakılır.

Ayrı bir kapta mayonez ve yoğurdumuz çırpılır.Üzerine acısosumuz eklenir.Daha sonra minik doğranmış kornişon turşularımız ve mısırlarımız ilave edilir.En son soğuyan garnitürümüz ilave edilerek karıştırılır.Arzuya göre süslenir.Soğuk olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Malzemeler;

4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 aida çay bardağı süt
1 aida çay bardağı yonca ayçiçek yağı
11 gr.Yuva instant kuru maya
1/2 su bardağı Sinangil Böreklik Un
1.5 su bardağı İnci mısır unu
1 paket vanilya

Hazırlanışı;

Yumurta ve şeker çırpılır.Süt ve maya eritilir.Karışıma ilave edilir.Ardından sıvıyağ ve un ilave edilerek çırpılır.En son mısır unu ve vanilya ilave edilir.Çırpılır.Karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür.30 dk.mayalanması beklenilir.Daha sonra 180 derece fırında pişirilir.Afiyet Olsun.

Malzemeler;

1 kg.piliç bonfile (kuşbaşı doğranmış)
5 adet patlıcan (bostan patlıcanda olabilir)
2 adet soğan
3 adet domates
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı arnavut baharatı (göçmenlerin kullandığı)
1 yemek kaşığı köri
3/1 bardak Yonca ayçiçekyağı
Üzeri İçin;
200 gr.Bahçıvan kaşar peyniri
Patates Püresi İçin;
4 adet patates
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı Bahçıvan tereyağı
Tuz
Sosu İçin;
2 bardak su
1 yemek kaşığı Yonca Domates salçası
Çok Az Yonca Ayçiçekyağı

Patlıcanları kızartmak için ayrıca Yonca Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı;

Patlıcanlar sıvıyağda çevrilerek kızartılır.Başka bir kapta soğan ve tavuk eti kavrulur.daha sonra diğer malzemeler ve baharatlar eklenir.
Patatesler başka bir tencerede haşlanır..Kabukları soyulur ve püre haline getirilir.Daha sonra tereyağı ve süt ile birlikte püremiz ocakta pişirilir.
2 bardak su ,yağve salça ile sos hazırlanır.
Patlıcanlar bi fırın tepsisine alınır ortası yarılır ve içerisine tavuklu karışımdan konulur.Üzerine patates püresi ve en üst kısmınada kaşar peyniri serpilir.Tepsiye hazırlanan sos ilave edilir.200 derece fırına verilir.Üzeri kızana dek pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Hafta Sonu Yaptığım lezizmi leziz kıtırmı kıtır kurabiyeler..Cevizli Vişneli Kurabiye..Vişneler çekirdekleri ayıklanmış şekilde çiğden konuyor.Kesinlikle pişirmeyin sulanır ve lezzeti kaçar..İşte Tarif..


Hamur Malzemeleri;

250 gr.Margarin (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı Yonca ayçiçekyağı
1 su bardağı Yörsan süt
125 gr.Dr.outker Pudra şekeri (1 bardak dolusu)
2.5 bardak İri Kıyılmış Ceviz kırığı
4 bardak Söke un (Az gelir ele çok yapışan bir hamur olursa az daha un ekleyebilirsiniz)
1 paket Dr.oetker şekerli vanilin
1 paket Dr.oetker kabartma tozu

İçi İçin;

2 bardak çekirdeğinden ayrılmış dondurulmuş vişne

Üzeri İçin;

100 gr.Bitter Çikolata (Ben olmadığı için sütlü çikolata kullandım,mümkünse bitter çikolata kullanın)

Ceviz Kırığı

Hazırlanışı;

Tüm hamur malzemeleri yoğurulur.30 dk.buzdolabında dinlendirilir.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak içerisine dondurulmuş suyu süzülmüş çekirdeği ayıklanmış vişnelerden konulur ve kapatılır.Yağlanmış tepsiye dizilir ve 180 derece fırında pişirilir..Afiyet Olsun..

Malzemeler;

1 Paket Selva Makarna
1 litre kaynamış su
1/2 çay bardağı Yonca Ayçiçekyağı
1 Su bardağı Yonca Domates Rendesi
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;

Kaynamış suyun içerisine sıvıyağı boşaltınız.Ardından makarnamızı boşaltıp makarnamızın vitaminleri kaybolmasın diye pilav gibi pişiriniz.(Su miktarı pilav gibi makarnanın üzerini biraz geçicek)
Pişmeye yakın domates rendesi ve tuzu ilave edip suyunu iyice çekince Servis Ediniz.Afiyet Olsun..