makarna etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
makarna etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

DOMATESLİ MAKARNA

Author: LUGAS // Category: , , ,
tarifal.blogspot.com sunar DOMATES SOSLU MAKARNA
Malzemeler

1 paket makarna (isteğe göre her türlü)
3 adet domates
2 yemek kaşığı teryağ
2 diş sarımsak
1 tutam kuru nane
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber

Yapılışı

Domateslerimizi rendeleyelim. Sarmısaklarımızı ezelim.Bir tavada yağımızı eritelim. Rendelediğimiz domateslerimizi, ezdiğimiz sarmısaklarımızı üzerine ekleyip domatesler suyunu çekmeye başladığında salçamızı, tuz ve karabiberimiz ekleyelim. Biraz pişirelim.Kuru nanemizi ilave edelim. Makarnamızı tuzlu az suda haşlıyalım. (Fazla su koyup süzmemize gerek yok) Haşlanan makarnanın üzerine domatesli sosumuzu döküp afiyetle yiyelim.

DOMATES SOSLU MAKARNANIN ŞİFASI


1. Mutluluk hormonu salgılatır. Kişinin rahatlamasına yardımcı olur.
2. Enerji verir. Kuvvetlendirir.
3. Besleyicidir.

Makarna Salatası

Author: LUGAS // Category: , , ,
www.tarifal.blogspot.com sizin icin en güzel ve en yeni tarifleri vermeye devam ediyor Makarna SalatasıMalzemeler;

1/2 paket burgu makarna
1 adet havuç (haşlanmış)
2 adet ev yapımı salatalık turşusu
1 adet kırmızı yağ biberi
1 su bardağı koyu yoğurt
1 diş sarmısak
1/2 çaybardağı sıvıyağ
3 adet parmak sosis
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz

Yapılışı;

Makarnamızı haşlayalım. Haşlanmış havucumuzu, yağbiberimizi, sosisimizi, turşumuzu ince ince doğrayıp makarnamızın üzerine ilave edelim. Sarmısağımızı ezelim. Yoğurtla karıştıralım. Sıvı yağıda ekleyip hepsini makarnamızın üzerine koyup karıştıralım. Tuzunu ekleyip arzuya göre üzerine mayonez gezdirip afiyetle yiyelim.

Makarna Salatasının şifası;

01. Doyurucudur. Tok tutar acıktırmaz.
02. İştah azaltır, kilo vermeye yardımcı olur.
03. Kişini kendisini mutlu hissetmesini sağlar.
04. Dinç tutar, enerji verir.
05. Şeker hastalığına yakalanma riskini azaltır.

Fırında Ispanaklı Makarna Tarifi

Author: LUGAS // Category: , , , , , ,



FIRINDA ISPANAKLI MAKARNA
fırında ıspanaklı makarnaMALZEMELER
1/2 paket spagetti
1/2 çay bardagi sivi yag
2 çorba kasigi un
1 adet yumurta
1.5 su bardagi süt
1 adet sogan
1 çay bardagi eski kasar peyniri rendesi
250 gram ispanak
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Ön hazirlik olarak ispanaklari ayiklayip, bol suda yikayin ve kendi sulari ile
haslayin. Haslanan ispanaklari tencereden alip, 1 parmak eninde dograyin.
1/2 bardak sivi yagi tencereye alip içine piyaz dogranmis sogani  ilave
edip, pembelestirin. Ispanaklari soganin içine ilave edin ve tuz,
karabiberini ekleyin. Makarnalari haslayip, süzün. Küçük bir cam tepsiye
makarnanin yarisini alin, ispanakli harci üzerine dökün ve kalan
makarnanin tümünü ispanaklarin üzerine dökün. 1/2 çay bardagi sivi yagi
tavaya alip içine unu ilave edin. Un saranana dek kavurun. 1.5 bardak
sütü kavruilan una ekleyin. Boza kivamina gelene dek pisirin. Atesten
alarak 1 yumurtayi ilave edin ve çirpalim. Makarnanin üzerine sosumuzu
dökün. Eski kasar rendesini de serperek, orta isili firinda 15-20 dakika
pisirin. Üzeri kizaran firin makarnayi dilimleyerek, servis yapin.

Biberli, Makarna Salatası Tarifi

Author: LUGAS // Category: , , , , , , ,
.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................






BİBERLİ  MAKARNA SALATASImakarna salatasıMALZEMELER
1 paket düdük makarna
1 adet yesil dolmalik biber
1 adet kirmizi biber
150gr sucuk
2 çorba kasik misir
Yarim demet maydonoz
Yarim demet dereotu
3 yemek kasigi mayonez
4 yemek kasik yogurt
1 yemek kasigi hardal
Karabiber

YAPILIŞI
Makarnalari tuzlu kaynar suda 8-9 dakkika haslayin, biberler serit serit ,
suculari dilim dilim kesin. Dereotu ve maydonozu ince kiyin, mayonezi
yogurt ve hardal ile iyice karistirin Makarnayi süzüp, hazirladiginiz
malzemelerle iyice karistirip servis yapın.

Firinda ispanakli makarna

Author: LUGAS // Category:



Fırında Ispanaklı Makarna

bu benim uydurdugum yemeklerden biri,evde fazla ispanak olunca makarna ile pisirmek istedim, daha once tuzlu suda haslanmis makarnayi yaglanmis firin tepsisine koydum,ve sogan ile kavrulmus ispanagida uzerine ilave ederek en son uzerine besamel sos dokup firina verdim ...

Zeytinli Makarna

Author: LUGAS // Category:





Zeytinli Makarna


MALZEMELER:

1 paket makarna
1 çorba k. salça
1 su b. siyah zeytin
1 domates
beyaz peynir
3 sap yeşil soğan
2 diş sarımsak
Kekik, nane, fesleğen
zeytinyağı
tuz
HAZIRLANIŞI:
ilk olarak bir paket makarna haşlanır.makarnalar haşlanırken
sosu hazırlanır.bunun için; bir tavada salça ve zeytinyağı
kavrulur.yeşil soğanlar, sarımsak ve domates doğranarak
eklenir.istenen miktarda kekik, nane ve feslağan de
eklenerek sotelenir.tuzu ayarlanır.haşlanan makarnalar süzülerek
bir kaba alınır.üzerine sosu gezdirilir.en üstü de rendelenmiş
beyaz peynirle kaplanır.akdeniz usulü çok hafif bir makarna tarifi....

NAPOLİTAN SOSLU SPAGETTİ

Author: LUGAS // Category:


Napolitan Soslu Spagetti



1 paket spagetti
baharatlı spagetti peyniri
1 çorba k.salça
4 diş sarımsak
3 domates
fesleğen
zeytinyağı
tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI:
Tencereye kaynamış olan suyu alın ve 1 paket spagettiyi üzerine ekleyip makarnayı haşlayın.
3 adet domatesi yemeklik doğrayın ve tavaya alın.Üzerine 1 çorba kaşığı salçayı ilave edin.
Sarımsakları ince olarak kesin ve tavaya ilave edin.Üzerine biberiye,fesleğen,tuz,karabiber
ialve edin.
Haşlanmış olan spagettiyi süzgeçten geçirip domtesli sosa ilave edin.
Servis tabağına domates soslu spagettiyi alın üstüne baharatlı spagetti peyniri veya çeşitli peynirler
ile servis edin.

SOSİSLİ DOMATESLİ MAKARNA

Author: LUGAS // Category:


SOSİSLİ DOMATESLİ MAKARNA

yarım p. burgu makarna
4 sosis
1 su b. kaşar peyniri rendesi
zeytinyağı
fesleğen
tuz,kekik,kırmızı biber
HAZIRLANIŞI:
Sosisleri verev şeklinde kesin.Tencereye zeytinyağını ekleyip üzerine sosisleri ilave edip
1 yada 2 dakika soteleyin üzerine yarım paket olan burgu makarnayı ekleyin ve tekrar
sotelyin üzerine kırmızı biberi ilave edin ve baharatlarını da ekleyip makarnaların üzerine
sıcak su ilave edin pişirin.Suyunu çektirin. Fırın kabına yarısını boşaltın. Üzerine rende kaşar
serpin. Tekrar makarnanın yarısını boşaltın. Kalan kaşar rendesini ve domates püresini ve fesleğeni ekleyin. 180 derecelik fırında makarnayı üzeri kızarana kadar pişirin.
Lezzeti mi:TEK KELİME İLE NEFİS...Bu kadar az malzeme ile bu lezzeti yakalamak olağanüstü..Çocuklarınız çok seveceği bir makarna....

BOLONEZ SOSLU MAKARNA

Author: LUGAS // Category:
1 paket spagetti makarna
1 soğan
2 diş sarımsak
2 çorba k.salça
2 domates
1 kereviz
1 havuç
300 gr.kıyma
zeytinyağı
tuz
HAZIRLANIŞI:
Spagetti makarnayı suyunu çektirerek pişirin. Sosu için
soğan ve sarımsağı soteleyin.İçine rondodan çekilmiş kereviz
ve havucu ekleyin.Üzerine kıymayı ekleyip kavurun. Domates
ve salçayı ekleyin. En son biraz su ilave ederek pişmeye bırakın.
Sos koyulaşınca tuzunu ekleyip pişen makarnanın üzerine
bolca dökün. En son kaşar peyniri rendesi ve maydanoz ile
süsleyerek servis yapın.

Spagetti Miloneze

Author: LUGAS // Category:
Malzemeler
• 1 pk. spagetti
• 150 gr salam
• 150 gr sosis
• 100 gr dana jambon
• 4 ad kültür mantarı
• 1 su bardagı çiğ krema
• Taze nane,tuz,beyaz karabiber.
• 100 gr halis tereyağı

Tarif
Spagettimizi kaynamış olan yağlı suda 15 dk süre ile haşlayarak tel süzgeçte bekletiyoruz.
bir tavanın yardımı ile kürdan şeklinde doğranmış olan salam,sosis,jambon ve mantarı aynı anda kavuruyoruz. Kavrulan malzememizin ürerine krema,taze nane ve baharatları ilave ederek 5 dk süre ile kaynatıyoruz. haşlanmış olan spagettiyi 5 ayrı makarna tabağına paylaştırıp eritmiş olduğumuz tereyağı ile karıştırıyoruz.Hazır olan sosumuzu eşit şekilde spagettinin üzerine paylaştırıp rende kaşar eşliğinde servis yapıyoruz.AFİYET OLSUN
NOT: (yemeğimiz 5 kişilik olup dilerseniz tabakların etrafını rende havuç ve mevsim sebzeleri ile süsleyebilirsiniz)

Tarif Sahibi: özay USTA Spagetti Miloneze

Zeytinli - Kekikli - Makarna

Author: LUGAS // Category:
Neler Gerekli

* Makarna
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 2 - 3 diş sarımsak
* Dilimlenmiş zeytin
* Kekik
* Maydanoz

Nasıl Yapılır

1. Makarnayı haşlayıp süzün. Süzülen makarnaları süzgeçten tencereye geri almadan önce tencerenin dibinde zeytinyağıyla beraber ince ince doğranmış veya dövülmüş sarımsakları kavurun.
2. Süzülen makarnayı tencereye geri alın.
3. Küçük bir kapta, miktarlarını damak zevkinize göre ayarladığınız kekik, zeytin, maydanoz karışımını harmanlayarak makarnanın üzerine dökün ve karıştırın.

Ispanaklı Mantı (Ravioli)

Author: LUGAS // Category:


Ispanaklı kekimi yaptıktan sonra arta kalan ve buzdolabında, " beni ne zaman" yiyeceksiniz diye soran güzel ıspanakları nasıl değerlendirsem diye düşünürken ravioli yapma fikri geldi aklıma. Ama en yeşilinden... Canım ravioli dedikse, italyanların raviolisi... Benim güzel vatanımın mantısı işte ! Ben de Kayseri kanı taşıyan bir insan olarak, mantı yapmazsam ayıp olacaktı (:

Malzemeler:

2.5 su bardağı un
1/2 su bardağı ıspanak (püre)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı süt
2 yumurta (küçük boy)
Tuz

İçi için;

50 gr beyaz peynir
125 gr ıspanak ( ince ince doğranacak, tavada suyunu çekene kadar kavrulacak)

Hazırlanışı:



Hamuru içi dışındaki tüm malzemeleri kullanarak yoğuruyoruz. Yeşil bir hamur elde ediyoruz. 1.5 mm inceliğinde açtığımız hamuru şekildeki gibi kesiyoruz. Kare olarak kestiğimiz hamurun içine peynir ve ıspanak karışımından koyuyoruz. Kare hamur parçasını üçgen olarak katlayıp, iki ucunu birleştiriyoruz. Kaynayan suya mantıları atıyoruz. Haşlandıktan sonra süzüp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

SÜRPRİZ MAKARNA

Author: LUGAS // Category:

SÜRPRİZ MAKARNA

Malzemeler : (6 kişi için)

1 Paket Boncuk Makarna

½ Kg Kıyma

2 tane kuru soğan,

3 tane orta boy patates

2 tane orta boy Patlıcan

3 tane iri Domates

2-3 yemek kaşığı Zeytinyağ

Kızartmak için Sıvı Yağ

2-3 Diş Sarımsak

1 Yumurta

1 Kuru Soğan

İki Kaşık Un

Tuz, Kara Biber, Kimyon

Hazırlanışı :

İlk önce kıymaya rendelenmiş soğan, baharat ve tuz ilave ederek yoğurun. Yoğurduğunuz bu köfte harcı ile misket büyüklüğünde köfteler yapın.

Tepsiye biraz un serpiştirerek köftelerin bunun içinde una bulanmasını sağlayın. Patates ve patlıcanları soyup kuş başı büyüklüğünde doğrayın.

Fritözü ısıtın. Sırayla önce patatesleri, patlıcanları ve köfteleri kızartıp ayrı ayrı kaplara alın.

Bu arada makarnanın suyunu kaynatarak biraz tuz atın. Daha sonra makarnaları koyup orta hararetli ateşte pişirin. Onlar pişerken, tereyağı eritin, blenderle ezdiğiniz domates ve sarımsakları ekleyerek bir sos yapın. Gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberi unutmayın.

Makarnalar yumuşayınca büyük bir servis tepsisine alın. Makarnaların üzerine önce patatesleri, ardından patlıcan ve köfteleri yayın.Hepsinin de üstüne domates sosunu gezdirin. Öylece sofraya getirin.

Sıcakken Servis Yapın

Spagetti Miloneze

Author: LUGAS // Category:
Malzemeler
• 1 pk. spagetti
• 150 gr salam
• 150 gr sosis
• 100 gr dana jambon
• 4 ad kültür mantarı
• 1 su bardagı çiğ krema
• Taze nane,tuz,beyaz karabiber.
• 100 gr halis tereyağı

Tarif
Spagettimizi kaynamış olan yağlı suda 15 dk süre ile haşlayarak tel süzgeçte bekletiyoruz.
bir tavanın yardımı ile kürdan şeklinde doğranmış olan salam,sosis,jambon ve mantarı aynı anda kavuruyoruz. Kavrulan malzememizin ürerine krema,taze nane ve baharatları ilave ederek 5 dk süre ile kaynatıyoruz. haşlanmış olan spagettiyi 5 ayrı makarna tabağına paylaştırıp eritmiş olduğumuz tereyağı ile karıştırıyoruz.Hazır olan sosumuzu eşit şekilde spagettinin üzerine paylaştırıp rende kaşar eşliğinde servis yapıyoruz.AFİYET OLSUN
NOT: (yemeğimiz 5 kişilik olup dilerseniz tabakların etrafını rende havuç ve mevsim sebzeleri ile süsleyebilirsiniz)

Tarif Sahibi: özay USTA Spagetti Miloneze

Kıymalı Makarna (Spagetti Bolognese)

Author: LUGAS // Category:

Susam ve çörekotu'nun sayfasında kıymalı makarnayı görünce dayanamadım. Bu haftasonu "biraz ondan biraz bundan, evde ne varsa kıymalı makarnası" yaptım :)

Malzemeler:

Spagetti makarna, kıyma, kırmızı biber yada yeşil biber, havuç, soğan, sarımsak, sıvıyağ, karabiber, varsa kereviz, vegeta toz çeşni

Hazırlanışı:

Makarnayı haşla, diğer tüm malzemeyi kavur. Makarnanın üzerine dök. Hemen ye, soğumasın :)

BROKOLI SOSLU MAKARNA

Author: LUGAS // Category:


MALZEMELER

Makarna(herhangi biri)
250 gr.Brokoli
250 gr. Creme Fraiche
1/2 kirmizi dolmalik biber
1 kasik tere yagi
sivi yagi
tuz
pul biberi
maydanoz

HAZIRLANISI

Makarnalar tuzlu suyunda haslandikdan sonra süsülür.Brokoli suda yakalasik 10 dak. kadar haslandiktan sonra süzüp tencerede tereyagi ve biberle biraz kizartilir
(3 dak.).Az sivi yagi ekledikten sonra creme fraich ve baharatlari eklenir,2-3 dakika pistikten sonra makarnanin sosu hazir demektir.Sicak olarak servis yapilir.

Besamel soslu makarna

Author: LUGAS // Category:

MALZEMELER
  • Cubuk makarna (irilerinden/makaroni)
  • Kiyma
  • sogan
  • salca
  • yesil biber
  • tuz
  • pul biber
  • reyhan
  • sarimsak
  • sucuk
  • kasar peyniri (rendelenmis)
  • Besamel sos:
  • 2 su bardagi süt
  • 1/2 su bardagi un
  • 2 yemek kasigi yag
  • kara biber
  • sarimsak tozu
  • kirmizi biber veya pul biber

HAZRILANISI

Makarnalar tuzlu suda haslanirken,kiyma tavada pisirilir,sivi yag eklenir sonra sogan ve yesil biber.Ardindan salca ve baharatlar eklendikten sonra az su konarak pisirilir yaklasik 10 dak..Makarnalar olduktan sonra süzülür ve kiymali sosla karistirilip tepsiye serilir.Diyer yandan besamel sosu hazirlamak icin yag tavaya konur,eridikten sonra un eklenir ve pembelesinceye kadar pisirilir.Süt un karisimin icine azar azar karistirarak eklenir sonra baharatlar konur,muhallebi kivamina gelince ocaktan alinir.Besamel sosu tepsideki makarnanin her tarafina dagilacak sekilde dökülür ve kasar peyniri serpilir.En üste sucuk konur ve isinmis firinda 190°C de üzeri kizarincaya kadar piser.Pistikten sonra sicak servis yapilabilir.Afiyet olsun

KIYMALI LAZANYA

Author: LUGAS // Category:
MALZEMELER
15 adet lazanya
250 gr. kasar peyniri

Ic Malzemesi
1 buyuk sogan (yemeklik dogranmis)
250 gr kiyma
3-4 adet domates (kucuk kucuk dogranmis)
1 yemek kasigi domates salcasi
Sivi yag
Tuz
Kirmizibiber
Karabiber

Besamel Sos Icin
3 yemek kasigi un
100 gr. margarin veya tereyagi
Sut
Tuz


YAPILISI
Derin bir tencereye yeterince su, sivi yag ve tuz koyup, lazanyalari 10-15 dakika haslayin ve suzun. Ayri bir tavaya sivi yag koyun, yemeklik dogranmis soganlari ve kiymayi kavurun. Diger ic malzemelerini ekleyip, iyice pisirin. Yine ayri bir tencerede besamel sos icin ayirdiginiz margarini eritin, unu ekleyin ve muhallebi kivamina gelene kadar sut ekleyip, surekli karistirarak pisirin. Tuzunu ayarlayip, ocaktan alin. Borcami yaglayin, lazanlari yan yana, 3 sira halinde tek kat olarak yerlestirin. Uzerine biraz besamel sos, onun uzerinede kiymali ic harci dokun ve duzlestirin. Uzerine tekrar lazanya koyup, ayni malzemelerden koyun. Butun lazanyalari bu sekilde yerlestirip, aralarina harclardan koyun. En ustune lazanyalari koyduktan sonra, biraz besamel sos surun ve uzerine rendelenmis kasar peyniri serpistirip, 200 derece firinda, uzeri kizana kadar pisirin. Sicak olarak servis yapin.

AFIYET OLSUN

Kusbasi Tavuk Etli Rengarenk Makarna

Author: LUGAS // Category:
Cocuguyla yemek problemi yasayan annelerin dikkatine :) Attention please!!! Benim oglan inanilaz yemek secer. Et yemez, sebze yemez. Isine geleni yer, isine gelmeyeni yemez. Iste durum boyle olunca, anneler ne yapacagini sasirir. Bende bu menuyu yeni kesfettim, simdilerde cokca bu yemegi yapiyorum :) Butun yemek secen yaramazlara afiyet olsun...

MALZEMELER
1/2 Paket az yagda haslanmis sebzeli makarna
Kup kup dogranmis tavuk gogsu
Pane harci veya galeta unu
Yumurta
Sivi yag

YAPILISI
Tavuklari once cirpilmis yumurtaya, sonra galeta ununa bulayin ve az yagda kizartin. Sebzeli makarnayi az yagda haslayin ve kizarmis tavuklarla harmanlayip, servis yapin.

AFIYET OLSUN

TON BALIKLI MAKARNA

Author: LUGAS // Category:
Uzun zamandır bekleyen bir tarif. Çiğdem abla ve Tahir iş başına..Çok beklediğiniz tarif nihayet geldi....

Yoğunluk diz boyu. Üzerine de kışın getirdiği ağırlık ve kasvet çökünce, blog aktivitem oldukça azalıyor. Önceleri haftada 1-2 yayın yaparken , bu şimdi ayda 1-2 ye düştü...:)))

Olsun az olsun ama öz olsun, sadece çok lezzetliler olsun benim blogumda, denenmiş oturmuş tarifler olsun. Benim sevdiğim tarifler olsun.

Bu yazımın konusu makarna ve makarna konusunda klasik herkesin bildiklerinin dışında ek bir tanım getiremiyorum, çünkü makarna girmeyen ev yoktur bence :)))
Fakirinden, zenginine herkesin sofrasında yer alır, günü kurtarır. Besleyicidir. Usülleri vardır, ülkelere göre değişir, ev hanımının yorumuna göre değişir.

Ben makarnalarımı, soslu severim. Etrafımdaki ailelere baktığımda, klasik makarna pişiriminin yaygın olduğunu gördüm. Genelde, haşlandıktan sonra salçalı yağ, ya da sade yağda şöyle bir çevrilir ve sofraya getirilir.
Ben klasik makarna tarzını, ana yemeklerin yanına aperatif olarak kullanmayı severim.

Makarnayı ana yemek olarak tüketmeyi ve onu zenginleştirmeyi, değişik lezzetler katmayı, açıkcası özgürce makarna pişirmeyi severim. Deniz mahsüllü, sebzeli makarnalara bayılırım. Özellikle ton balıklı makarna, kendi icadımdır. Bir yerde yemiş, okumuş değilimdir. Yıllar önce aklıma bu karışım gelmiştir ve o günden beri sık sık yaptığım makarnalardan biri haline gelmiştir. Ton balıklı makarnanın vazgeçilmezi, mısırdır, zeytinyağıdır. Sıcak olduğu kadar, soğuk da yenilebilir. Gelelim tarifimize;

Malzemeler

1 standard paket istiridye kabuğu makarna, bulamazsanız, fiyonk ya da mantı makarna
haşlamak için yeterince su
3 kutu konserve ton balığı, zeytinyağlı ton amaca uygun oluyor
2 küçük kutu konserver mısır
7-8 adet kurutulmuş domates
1/2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş siyah zeytin
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz
tane karabiber yoksa çekilmiş karabiber
1 dal biberiye
1/2 çay kaşığı nane

Hazırlanışı

Kurutulmuş domateslerin üzerini kapatacak kadar kaynar su dökün ve 10-15 dk kadar bekletin. Kabuklarını soyup, küçük doğrayın, mutfak havlusuyla suyunu alın.

Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Ben dişe gelecek yumuşaklıkta pişiriyorum.

Büyükçe, teflon bir tencereye, zeytinyağı ve soyulmuş dövülmüş sarımsağınızı koyun.
Sarımsağı yakmadan, aroma ve kokusu yağa geçecek şekilde pişirin. İçine hazırlamış olduğunuz domatesleri ekleyin ve onları da yağda çevirin. Sonra ateşin altını kapatın.

İyice süzdürdüğünüz makarnaları soğuk sudan geçirmeden, tencereye alıp ve alt üst yaparak, sarımsak aromalı yağı makarnalara bir güzel yedirin.

İçine yağlarını fazla süzdürmeden ton balıklarını ve bol temiz suda yıkadığınız ve suyunu iyice süzdürdüğünüz mısırları ve zeytinleri ekleyin. Bol karabiber ve naneyi ekleyin. Tüm malzemeleri alt üst yapın, fazla karıştırmayın balıklar çok dağılmasın. Genelde alttan üste doğru harmanlayın.
Servis yapacağınız kaseye alıp, üzerini biberiye dalıyla süsleyin.

Taze biberiye, bu makarnaya hayat verecektir...:)

Afiyet olsun, gününüz güzel geçsin..
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...