Tarif Al

Malzemeler;

1 Adet Temizlenmiş Kereviz
2 Adet Havuç
200 gr.Yonca Mayonez
200 gr.Yörsan Yoğurt
Çok Az Tuz

Süslemek için;

Maydanoz,Dereotu Veya Nane

Hazırlanışı;

Havuç ve Kereviz rendelenir.
Yoğurt ve Mayonez tuz ilave edilerek çırpılır.
Üzerine Havuç ve Kereviz rendeleri dahil edilerek mayonezli sos ile karıştırılır.
Servis Tabağına Alınarak Süslenerek Servis Edilir.Afiyet olsun..

Evet Günün Flaş Flaş Tarifiyle geldim..
Şimdi diyeceksiniz ki herkes yapar bunu ne var evet yapar ama yinede çok güzel bir tarif..
Nitekim 2 büyük + 1 küçük insan bu pastayı aynı gün bitirdi..Hatta evimizin miniği arada kaşığı alıp dolaptan aşırmaya başladı ufacık boyuyla :D Uykusundan uyanınca Annne..! Ben Pasta istiyorum diye uyandı..Baba Kalk pasta yicez :))) Daha olsa yenirdi yani :)))

Malzemeler; (6 kişilik)

1 paket Balocco Savoiardi Kedidili Bisküvi (200 gr.-24 adet)

Kreması İçin;

1 yemek kaşığı Sinangil Baklavalık un

1 yemek kaşığı Nişasta

1 yumurta

1/2 Su bardağı Toz Şeker

1 paket Sinangil Şekerli Vanilin

500 ml.Yörsan Süt (2.5 su bardağı)

150 gr.Yörsan Labne

Islatmak için;

1 su bardağı su

2 adet 3 in 1 arada Nescafe

Üzeri İçin;
HİSAR Kakao

Hazırlanışı;

Labne Peyniri hariç tüm krema malzemeleri bir tencerede toplanır.Hatta blendere vurulurki pürüzsüz olsun.Daha sonra karıştıra karıştıra pişirilmeye devam edilir.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dk daha pişirilir.Ilınmaya bırakılır.Ilınınca içerisinde labne peyniri ilave edilir.İyice çırpılır.

Kedili dili bisküvilerimizin 12 adeti sırayla bir servis tabağına dizilir.1 su bardağı Sıcak su ve 2 adet 3 in 1 arada nescafe karışımı karıştırılır.Nescafenin yarısı ile kedi dilleri ıslatılır.Hazırladığımız kremanın yarısı kedi dillerinin üzerine dökülür.Ve Üzerine tekrar Kalan 12 adet kedidilleri dizilir.Kalan nescafe ile kedi dilleri ıslatılır.Kalan kremanın hepsi kedi dillerinin üzerine dökülür.En son aşamada Üzerine Bolca Kakao Serpilir.Buzdolabında 2-3 saat dinlendirilerek servis Edilir.Afiyet Olsun..

Tarif biraz kendimce uyarlanmıştır.Ordan burdan aklımdan kalanlardan toparlanmıştır.Tambuğday unu olmasıda ayrıca lezzet katmıştır.Haydi bakalım mutfağa :D


Malzemeler;


1 Su bardağı Yörsan Süt
1 Yumurta
1 Paket İnstant Yuva Maya
1 yemek kaşığı Toz şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
1/2 Su bardağı Yonca Mısırözü Yağı
2 yemek kaşığı dolusu Yörsan Tereyağı (100 gr.Kadar)
200 gr.Yörsan Labne Peyniri
2 Su bardağı Sinangil Mantı Unu
2 Su Bardağı Sinangil Tam Buğday Unu


İçi Ve Üzeri İçin;


200 gr.Yörsan Yağlı Beyaz Peynir
Bünsan Galeta Unu




Hazırlanışı;

Süt,maya ve toz şeker eritilir.Ve Kalan Malzemeler eklenerek en son sıra olarak unlarımız eklenir.
Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.Çok cıvık ise biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hamur Mayalanma kabına konulur ve 2 saat sıcak bir yerde (Ben Üçsan Plastiğin 3'lü Saklama kablanırın en büyük kabını yoğurma ve mayalama kabı olarak kullanarak kalorifer petekleri üzerinde mayaladım)

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak içersine 1 tatlı kaşığı kadar beyaz peynir konulur.Ve İstenilen şekillerde Yağlanmış Fırın Tepsisine Konulur.Ben bazılarını pide şeklinde yaptım.Zaten fırında kabarınca üzerleri açılıp kızarıyor.

Daha sonra Poğçalarımızın üzerine Galeta unu Serpilir.180 derece fırında 30 dk kadar pişirilir.Afiyet Olsun..

Bu nefis baklava Antep Fıstığı ve Ceviz Karışımından oluştu..İnanılmaz Lezzetli Oldu..Hani Alırsınız ya beğendiğiniz baklavacılar olur onları bile kenarda bırakıcak kadar lezzetli oldu..
Baklavam Yuka Marka Baklava Yufkasından yapıldı.Yiyenler hayran kaldı tabii bende..
Yukanın tek tek baklava yufkalarının ayrılması birbirine hiç yapışmaması en sevdiğim özelliğidir..Ve çok ince oluşu..
Yiyenler daha önce yedikleri hazır baklava yufkalarının bazılarının hiç bu tadı yakalayamadıklarını söylediler..Hakikaten tavsiye ettiğim bir baklava ve su böreği yufkası markasıdır..Şimdi tarifime geçelim...

Yalnız tarifimdeki tüm kurallara uyarsanız güzel sonuç elde edersiniz.Aksi taktirde şekeriz yada şerbeti az,yada hamur olmuş,lezzetten yoksun bir baklava elde edebilirsiniz.Çıtır Çıtır Baklava İçin Buyrun;
Paket üzerindeki tarifi biraz değiştirerek yaptım..

Malzemeler;

55 Yaprak Yuka Baklava Yufkası
300 gr.Robotta çekilmiş Ceviz içi
200 gr.Robotta çekilmiş Antep Fıstığı
1/2 su bardağı Toz Şeker

Yağlamak için;

300 gr.Yörsan Tereyağı

Şerbeti İçin;

4 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı su
4-5 damla Doğanay Limon suyu

Hazırlanışı;

İlk önce Şerbetimiz hazırlanır.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dk daha kaynatılır.Ve limon suyu eklenir.Ocağın altı kapatılır.Şerbet Ilınmaya bırakılır.(Şerbet kaynarken baklava yapılır)

Tereyağı eritilir.Yufkalar 3'er 3'er tepsiye serilir.Her 3 katta bir eritilmiş tereyağı ile yağlanır.15.kata gelince toz şeker ile harmanlanmış ceviz içinin yarısını her tarafa eşit gelicek miktarda yufkalarımızın üzerine yayarız.Ardından tekrar 3 er 3 er yağlayarak bir 15 kat yufka daha serilir.Kalan ceviz içi serpilir.Tekrar 15 kat 3 er 3 er kat arayla yağlanarak Tüm antep fıstığımız son olarak yufkalarımızın üzerine eşit miktarda serilir.Daha sonra son 4 yufkaya gelenen kadar 3 er 3 er yufkalarımız yağlanır.Son 4 yufkaya gelince teker teker yağlanır.Üzerinin çıtır çıtır ve kabarık olması için bu gereklidir.Yufkalarımız bitince arzuya göre baklavamız dilimlenir.Ve Üzerine kalan eritilmiş tereyağımız eşit miktarda dökülür.Tüm Baklava dilimlerinin üzerine tereyağı sürülmesi önemlidir.Ardından önceden ıstılmış 200 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar baklavamız pişirilir.

Baklavamız fırından çıkartılır ve 10 dk kadar dışarıda dinlendirilir.Harlı sıcağının gitmesi beklenir.Ilınan Şerbetimiz üzerine dökülür.Ve Şerbetinin çekmesi beklenir.
Afiyet Olsun..

Not:Şerbet Ilık el yanmayacak ılıklıkta,Baklavamız ise 10 dk fırından çıkarıldıktan sonra dinlenmiş durumda iken şerbetlenir.

Rus Salatasını değişik şekillerde denedim..Daha Önce Ranch Soslu,Buffalo Soslu Denemiştim Ve Harika Olmuştu..

Tüm Malzemeleri kendim haşladım..Keyifli Bir Salata Oldu...İçinden Mısırı ve Kornişon Turşuyuda Eksik Etmedim Her Zamanki gibi..Sunumunuda hoş mor renkli üçsan'ın Üçgen kasesinde yapmak istedim..

Malzemeler;

3 adet patates

2 adet havuç

450 gr.İglo Bahçe Bezelye

1 su bardağı daha önceden haşlanmış mısır (Difrizimden çıkardım)

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı acısos

4-5 adet Yonca Kornişon Salatalık Turşusu

300 gr.Yonca Mayonez

4 yemek kaşığı Yörsan Kaymaksız Yoğurt

Hazırlanışı;

Patestesler ve havuçlar soyulup küp küp doğranır.İglo Bahçe bezelyemizve tuzumuz ilave edilir.Üzerini geçecek kadar mümkünse sıcak su ile derin bir tenceremiz doldurulur ve sebzelerimiz 30 dk kadar kaynatılır.Daha sonra süzülür ve soğumaya bırakılır.

Ayrı bir kapta mayonez ve yoğurdumuz çırpılır.Üzerine acısosumuz eklenir.Daha sonra minik doğranmış kornişon turşularımız ve mısırlarımız ilave edilir.En son soğuyan garnitürümüz ilave edilerek karıştırılır.Arzuya göre süslenir.Soğuk olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Hafta Sonu Yaptığım lezizmi leziz kıtırmı kıtır kurabiyeler..Cevizli Vişneli Kurabiye..Vişneler çekirdekleri ayıklanmış şekilde çiğden konuyor.Kesinlikle pişirmeyin sulanır ve lezzeti kaçar..İşte Tarif..


Hamur Malzemeleri;

250 gr.Margarin (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı Yonca ayçiçekyağı
1 su bardağı Yörsan süt
125 gr.Dr.outker Pudra şekeri (1 bardak dolusu)
2.5 bardak İri Kıyılmış Ceviz kırığı
4 bardak Söke un (Az gelir ele çok yapışan bir hamur olursa az daha un ekleyebilirsiniz)
1 paket Dr.oetker şekerli vanilin
1 paket Dr.oetker kabartma tozu

İçi İçin;

2 bardak çekirdeğinden ayrılmış dondurulmuş vişne

Üzeri İçin;

100 gr.Bitter Çikolata (Ben olmadığı için sütlü çikolata kullandım,mümkünse bitter çikolata kullanın)

Ceviz Kırığı

Hazırlanışı;

Tüm hamur malzemeleri yoğurulur.30 dk.buzdolabında dinlendirilir.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak içerisine dondurulmuş suyu süzülmüş çekirdeği ayıklanmış vişnelerden konulur ve kapatılır.Yağlanmış tepsiye dizilir ve 180 derece fırında pişirilir..Afiyet Olsun..

Bilgisayarımın şarz aleti bozuldu..Bizde Pc ile birlikte kargoya servise verdik..Haliyle içerisinde fotograflarımda kaldı..Onlarda servise gitti :)) Bende elimdeki tariflerle yetiniyorum :)) Geçici süre Kardeşimin Pc'sini kullanıyorum.Elim kolum bağlanmış istediğim programlar yok fotograflarımı buraya yüklemek istemiyorum..Öylee bekliyoruz işte :)))

Bu tarifimde Pc mi servise yollamadan önce taslağa kaydettiğim tarif :)) Deneyin Derim :))

Malzemeler;

1 su bardağı Nuh'un Ankara İrmik
1 su bardağı toz şeker
1 Litre Yörsan Süt
4 yemek kaşığı Dr.oetker Kakao
1 paket Dr.oetker Vanilya

Hazırlanışı;

Tüm malzemeler bir tencerede karıştırılır.Ocakta karıştırarak kaynayana dek pişirilir.Kaynadıktan sonra demlenmesi için 2-3 dk daha pişirilmeye devam edilir ve ocağın altı kapatılır.5 dk.ağzı kapalı halde dinlendikten sonra kalıba konulur ve buzdolabında 2-3 saat soğutulur.Ardından çikolata sos veya antep fıstığı ile süslenerek servis edilir.Afiyet Olsun..