Domatesli Naneli Bulgur Pilavı
Author: LUGAS // Category: Bağdat Baharat, Bulgur Yemekleri, Pilavlar, Reis Gıda, Sütaş, Yonca Gıda, Yonca Ürünleriyle Tarifler
Malzemeler;
2 Su bardağı Reis Pilavlık bulgur
2 Su bardağı Yonca Rendelenmiş Domates
2.5 su bardağı Kaynamış Su
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tutam ince kıyılmış taze nane
1/2 çay bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
1 Yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
1 Tatlı kaşığı Bağdat Pulbiber
1 Çay kaşığı Bağdat Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Billur Tuz
Hazırlanışı;
Ayçiçek yağı ve terayağı eritilerek yıkanmış pilavlık bulgurlarımızla kısık ateşte 3 dk kavrulur.Ardından domates rendesi,sutuz,baharatlarımız ve yeşilliklerimiz eklenerek karıştırılır.Tencerenin kapağı kapattılır ve 5 dk kaynadıkdan sonra altı kısılarak pişmesi ve ardından demlenmesi beklenir.Sıcak olarak yanında yoğurt ile servis edilebilir.Afiyet Olsun..
Bu Blogda Ara