Tarif Al

Malzemeler;

1 paket Selva Çubuk Makarna (500gr.)
1 litre su
1/2 çay bardağı Yonca Kanola Yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

Yonca Rendelenmiş Domates
Yonca Kanola Yağı
Nane


Hazırlanışı;

Suyumuz kaynatılır.Tuz ve Yonca Kanola Yağımız ilave edilir.Kaynayan suya Selva Çubuk makarnalarımız ilave Edilir.Makarnamız Pilav gibi suyunu çekene kadar pişirilir.Daha sonra Bir tavada arzu edildiği kadar Çok az Yonca Kanola yağı konulur.Üzerine yine arzu edildiği kadar yonca rendelenmiş domates ilave edilir.2-3 dk ocakta domates rendelerimiz çevrilir.
Daha sonra pişen makarnamız servis tabağına alınır,Üzerine rendelenmiş mis gibi kokan domates rendemizden arzu edildiği kadar konur.Ve Üzerine bolca nane serpilerek servis edilir.Afiyet Olsun..

Pratik ve Lezzetli Bir Tarif..

Geçen hafta çok sevdiğim bir arkadaşım ziyaretime gelmişti..Bende onun yanında hemen yaptım bu keki..Çok pratik ve inanılmaz lezzetli oldu..

Malzemeler;

2 Yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı Yonca Mısırözüyağı
1 yemek kaşığı dolusu Margarin
1 büyük boy Havuç rendesi
1 su bardağı HİSAR Damla Drop Bitter Çikolata
1 Paket Farina Bella Tarçınlı Kek Karışımı

Hazırlanışı;

Yumurta çırpılır.Ardından sıvıyağ,margarin ve su ilave edilrek çırpılmaya devam edilir.Daha sonra rendelenmiş havuçlarımız ve Farina Bella Tarçınlı Kek Karışımımız ilave edilerek çırpılır.En son Damla drop Çikolatalarımız katılır ve kaşıkla karıştırılır.Muffin kalıplarına eşit miktarda kek harcından paylaşılır.En son üzerine Damla drop Çikolatamızdan biraz daha serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda 20 dk.pişirilir.Afiyet olsun..

Porsiyonun büyüklüğüne bakmayın :))) Poşettekilerin tümünü eşim boşaltıvermiş tabağa :))



Geçen günlerde misafirim vardı.Bende pratik yemekleri sevdiğim için hemen kolay bir yemek arayışına tutuldum..Dolapta marketten alınmış 6 adet Tavuk But Vardı..Bu Butlar işimi kolaylaştıracaktı..

Hemen derilerini soydum.Hem sağlık açısından derilerin zararlı oldugu için hemde yağlı oldugu için..Gerçi normaldede sevmem :)))

Haşlanmış mısırım birde Difrizimde İglo Bahçe bezelyelerim vardı..Bahçe bezelyeleri minik minik hakikaten bahçe bezelyesi oldugu çok belli..Ayrıca çok Lezzetli..

2 adette patates soydummu bu iş tamamdı :))

Hadi geçelim Tarifimize;


Malzemeler; (6 Kişilik)

6 adet Tavuk But
2 adet Patates
1 su bardağı kadar Haşlanmış Mısır
450 gr.İglo Bahçe Bezelyesi
6 adet Koroplast Fırın Poşedi
1 çay bardağı Yonca Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı;

Tavuk butlarının derileri ayrılır.Tüm Fırın Poşetlerinin içerisine her birine 1 Tavuk but konulur.
Patatesler bir kabın içerisine doğranır.İçerisine mısır ve bezelyeler eklenir.Tuz ve Ayçiçek ayğıda eklenerek harmanlanır.Garnitür karışımından tavuk but olan fırın poşetlerine paylaştılırılır.İyice poşetler boca edilir.Fırın poşetleri bağlanır ve kürdan ile delinir.200 derece fırında 50 dk.kadar pişirilir.Afiyet Olsun..

Öncedende belirttiğim gibi geçen hafta günüm vardı..Son gün karar verilmiş bir gün oldugu için Dr.outker un kurabiyesi hem pratik hemde lezzetli oluşuyla kurtarıcımdı.Hemen yaptım..

Misafirlerim kurabiyelerimi anında tüketti..Bayıldılar diyebilirim..Tabiiki tarif istediler..

Tabiiki bende onu Dr.oetker un kurabiye pakedimle tanıştırdım..Şaşırdılar..Bu kadar pratik ve kolay yapımı olan malzeme gerektirmeyen ve lezzetli kurabiyeler için marketin yolunu tutucaklar artık :))) İşin Sırrı Orda :)) Şimdi hemen pratik tarifimize geçelim..

Malzemeler:

1 paket Dr.oetker un kurabiyesi

1 çay bardağı Yonca ayçiçek yağı

100 gr.Halk sürülebilir margarin

Süslemek İçin;

Toz Antep Fıstığı

Hazırlanışı;

Yonca ayçiçekyağı ve halk margarinin üzerine Dr.oetker un Kurabiyesi karışımını poşetini komple boşaltınız.Hamur haline gelene kadar yoğurunuz.Yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziniz.her bir kurabiyenin üzerine çatal batırıp şekil veriniz.160 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dk kısık ısıda pişiriniz.Sıcakken fırından çıkardığımız kurabiyelerinin üzerine paket içerisinden çıkan pudra şekerini ve daha önceden almış oldugumuz antep fıstığı serpip süsleyiniz.Soğuyunca servis tabağına alıp servis yapınız.Afiyet olsun..

Evde Penguen bamya konservelerim bulunuyordu..Bamyada kalabalıkla yenir diye düşünerek anneme götürdüm çünkü çok güzel yapar..

Maalesef ki Fotograf makinamı yanıma almadım bazen tembellik ediyorum sanırım büyük oluşundan..

Ama bu lezzetli yemeğin fotografını çekmeden edemedim.Cep Telefonu çekimi :) Maalesef kendi telefonumun şarzı bittiği için burdada bir fiyaskoya uğradım kardeşimin telefonuyla çektim..Birde karanlık ve loş ortamda çektiğim için iyice fenalık geçirdi fotograf :=)
Canıımm yemeğin tabağın rengi bile bir tuhaf çıkmış siz ona aldanmayın :) Çok harika idi :)

Aslında 3 adet küçük fotograf makinamda vardı ama ben çok bonkörmüyüm neyim hepsi bir yerlere birilerine gitti :) Eskiyi yeniyi saklama huyum yoktur pek :) Birtane küçük makina çantada bulunması iyi olurdu bu gibi durumlar için..

Biliyorum fotograflar kötü ama bu yemeği yayınlamasam olmazdı :) Daha iyisini çekince düzeltirim inşallah :) Kusura bakmayın..Bu seferlik beni mazur görün :)


Malzemeler;

2 kavanoz penguen sivri bamya konservesi (670 gr X2)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 orta boy Soğan
1 su bardağı Yonca Rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı Salça
1/2 Adet Limon Suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Arzuya göre Tuz,karabiber ve pulbiber

Bamyaların suyunu süzün ve bol suda yıkayın.Yarım limon suyuyla karıştırdığınız 1 litre suda bekletin.
Yemeklik dogradığımız soganı yağda kavurun, rendelenmiş domatesleri ekleyin,kavurmaya devam edin ve salçasını ilave edin.Bamyaların suyunu tekrar süzün ve yemege ekleyin. 1 bardak Su,tuzunu ve baharatlarını arzu edilen miktarda ekleyin.Kalan yarım limon suyunu yemeğe ilave edin.Haşlanmış Nohutlari ekleyin ve 10 dk kadar daha pisirin..Sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun..

Bu çorbayı ben yaptım diyemiyeceğim çünkü eşim yaptı..

Hatta bazen eşime blog açsammı diye düşünüyorum pratik ve hızlı tarifler üzerine :))

Çünkü bu konuda çok başarılı ve bana çok yardımcı..

Bana sordu nasıl yapılır yayla çorbası ?

Dedim 1 bardak pirinci 4 bardak suyla haşla birde güzel tuzlu ayran yap (1 litre kadar ayran) :) Haşlanmış daha önceden difrizde olan yeşil mercimekleride ilave et.Salçalı pulbiberli naneli birde yağ kızdır dök üzerine :))

Dedim ve kendi işlerime devam ettim ..

Sonuç bu lezzetli benim lezzetimi aratmayacak kadar güzel bir çorba oldu..

Mis gibi sıcacık yeşil mercimekli yayla çorbası :)

Hadi sizde şimdi bu tarifle doğru mutfağa :)


Not: Genellikle yayla çorbasında yumurtalı terbiyesi yapılır.Ama ben çorbalarda yumurta sevmediğim için kullanmıyorum.Bu nedenle tarifi bu şekilde söyledim..

Rus Salatasını değişik şekillerde denedim..Daha Önce Ranch Soslu,Buffalo Soslu Denemiştim Ve Harika Olmuştu..

Tüm Malzemeleri kendim haşladım..Keyifli Bir Salata Oldu...İçinden Mısırı ve Kornişon Turşuyuda Eksik Etmedim Her Zamanki gibi..Sunumunuda hoş mor renkli üçsan'ın Üçgen kasesinde yapmak istedim..

Malzemeler;

3 adet patates

2 adet havuç

450 gr.İglo Bahçe Bezelye

1 su bardağı daha önceden haşlanmış mısır (Difrizimden çıkardım)

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı acısos

4-5 adet Yonca Kornişon Salatalık Turşusu

300 gr.Yonca Mayonez

4 yemek kaşığı Yörsan Kaymaksız Yoğurt

Hazırlanışı;

Patestesler ve havuçlar soyulup küp küp doğranır.İglo Bahçe bezelyemizve tuzumuz ilave edilir.Üzerini geçecek kadar mümkünse sıcak su ile derin bir tenceremiz doldurulur ve sebzelerimiz 30 dk kadar kaynatılır.Daha sonra süzülür ve soğumaya bırakılır.

Ayrı bir kapta mayonez ve yoğurdumuz çırpılır.Üzerine acısosumuz eklenir.Daha sonra minik doğranmış kornişon turşularımız ve mısırlarımız ilave edilir.En son soğuyan garnitürümüz ilave edilerek karıştırılır.Arzuya göre süslenir.Soğuk olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Malzemeler;

4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 aida çay bardağı süt
1 aida çay bardağı yonca ayçiçek yağı
11 gr.Yuva instant kuru maya
1/2 su bardağı Sinangil Böreklik Un
1.5 su bardağı İnci mısır unu
1 paket vanilya

Hazırlanışı;

Yumurta ve şeker çırpılır.Süt ve maya eritilir.Karışıma ilave edilir.Ardından sıvıyağ ve un ilave edilerek çırpılır.En son mısır unu ve vanilya ilave edilir.Çırpılır.Karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür.30 dk.mayalanması beklenilir.Daha sonra 180 derece fırında pişirilir.Afiyet Olsun.

Malzemeler;

1 kg.piliç bonfile (kuşbaşı doğranmış)
5 adet patlıcan (bostan patlıcanda olabilir)
2 adet soğan
3 adet domates
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı arnavut baharatı (göçmenlerin kullandığı)
1 yemek kaşığı köri
3/1 bardak Yonca ayçiçekyağı
Üzeri İçin;
200 gr.Bahçıvan kaşar peyniri
Patates Püresi İçin;
4 adet patates
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı Bahçıvan tereyağı
Tuz
Sosu İçin;
2 bardak su
1 yemek kaşığı Yonca Domates salçası
Çok Az Yonca Ayçiçekyağı

Patlıcanları kızartmak için ayrıca Yonca Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı;

Patlıcanlar sıvıyağda çevrilerek kızartılır.Başka bir kapta soğan ve tavuk eti kavrulur.daha sonra diğer malzemeler ve baharatlar eklenir.
Patatesler başka bir tencerede haşlanır..Kabukları soyulur ve püre haline getirilir.Daha sonra tereyağı ve süt ile birlikte püremiz ocakta pişirilir.
2 bardak su ,yağve salça ile sos hazırlanır.
Patlıcanlar bi fırın tepsisine alınır ortası yarılır ve içerisine tavuklu karışımdan konulur.Üzerine patates püresi ve en üst kısmınada kaşar peyniri serpilir.Tepsiye hazırlanan sos ilave edilir.200 derece fırına verilir.Üzeri kızana dek pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet Olsun..

Hafta Sonunu Eltimlerle beraber kayınvalimde geçirdik..Eee haliyle toplu durumlarda toplu menüler oluyor..Kısmen çekebildim hafta sonu o kadar çeşit vardıki..

Bu böreği orada ben yaptım..

Öncelikle Baklava yapmıştık.Genellikle baklava yufkaları biraz tepsilere büyük geliyor daha doğrusu benim değilde kayınvalidemin tepsilerine daha büyük geldi ve fazla gelen kısımları kestik...

Ama yufkaların ziyan olmasınada üzüldük..Bu durumda bende onu değerlendirmek istedim..Güzel bir peynirli parça yufkalı börek çıkardım.Tadanlar çok beğendi..Yufkalarda ziyan olmamış oldu..

Malzemeler;

4 adet Normal Yufka
Yuka Parçalanmış Baklava Yufkaları

Sosu İçin;

2 su bardağı süt
1 yumurta
1 su bardağı Yonca Ayçiçek Yağı

İçi İçin;

1 Su bardağı dolusu Yağlı Beyaz Peynir

Hazırlanışı;

Öncelikle sos malzemeleri bir kapta çırpılır.Yağlanmış Tepsiye Normal Yufkalar Açık şekilde serilir kenarları fazla kalan yerleri dışarıda kalacak şekilde..
Daha sonra arasına sos serpilir.1 kat yufa ayırarak kalan 2 kat yufkada araları soslanarak serilir.Sonra ortasına kalan baklava yufkaları parçaları her tarafına eşit miktarda yerşetirilir.
Üzerine ufalanmı beyaz peynirin hepsi serpilir.Ve son ayırdığımız kalan yufka üzerine serilir.
Dışarda kalan kısımları yine soslanarak tepsinin üzeri bohça gibi olucak şekilde sırayla kapatılır.
Tepsi böreğimiz dilimlenir ve kalan sosumuz üzerine dökülerek 180 derece fırında pişirilir.Afiyet Olsun..

Hafta Sonu Yaptığım lezizmi leziz kıtırmı kıtır kurabiyeler..Cevizli Vişneli Kurabiye..Vişneler çekirdekleri ayıklanmış şekilde çiğden konuyor.Kesinlikle pişirmeyin sulanır ve lezzeti kaçar..İşte Tarif..


Hamur Malzemeleri;

250 gr.Margarin (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı Yonca ayçiçekyağı
1 su bardağı Yörsan süt
125 gr.Dr.outker Pudra şekeri (1 bardak dolusu)
2.5 bardak İri Kıyılmış Ceviz kırığı
4 bardak Söke un (Az gelir ele çok yapışan bir hamur olursa az daha un ekleyebilirsiniz)
1 paket Dr.oetker şekerli vanilin
1 paket Dr.oetker kabartma tozu

İçi İçin;

2 bardak çekirdeğinden ayrılmış dondurulmuş vişne

Üzeri İçin;

100 gr.Bitter Çikolata (Ben olmadığı için sütlü çikolata kullandım,mümkünse bitter çikolata kullanın)

Ceviz Kırığı

Hazırlanışı;

Tüm hamur malzemeleri yoğurulur.30 dk.buzdolabında dinlendirilir.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak içerisine dondurulmuş suyu süzülmüş çekirdeği ayıklanmış vişnelerden konulur ve kapatılır.Yağlanmış tepsiye dizilir ve 180 derece fırında pişirilir..Afiyet Olsun..

Hafta sonu yaptığım keki paylaşmak istiyorum sizlerle..

Kayınvalideme giderken götürdüm..Ailece Güzel bir hafta sonu geçirdik ..

Aile Toplatıları,Çay Partileri,Eminönü Buluşması,Alışveriş :))

Aslında şuan yayınlamayı bekleyen çok fotograf var ..

Örneğin Sevgililer Günü Fotograflarım hala yayınlamayı bekliyor :)

Sevgili Eşimin Güzel Sürprizlerini paylaşacağım ve anlatacağım :)

Gelelim Kek Tarifimize;

Kek yine biraz kendim tarafından o an ne koymak istediysem içine koyduğum kesinlikle tarifsiz öylesine yaptığım bir kekti..Ama tadı gerçekten güzel oldu..Birde keki yaparken hazır bir karışım kullandım..

Malzemeler;

3 yumurta
1 su bardağı Yonca mısırözü yağı
1 su bardağı süt
1 çay bardağı HİSAR Damla Drop Çikolata
20 adet çekirdeğinden ayrılmış doğranmış hurma
10 adet doğranmış kuru kayısı
1 çay bardağı kuru üzüm
1 adet muz (en üst kısmına çok karıştırmadan kalıpta iken koydum)
1 paket farina bella sade kek karışımı (Kalıplarını kullanmadım normal kek kalıbında yaptım)

Hazırlanışı;

Tüm malzemeler sırasıyla çırpılır.Yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.45 dk kadar 180 derece fırında pişirilir.Afiyet Olsun

Not:Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan yada bıçak yarımıyla batırıp eğer bıçağınıza yada kürdanınıza yapışmıyorsa kekiniz pişmiştir.

Hazır Kek Karışı Kullanmak istemeyenler Tarife,

1 su bardağı Tozşeker,
2.5 su bardağı un
1 adet kabartma tozu ve vanilya ekleyebilirler..

Malzemeler;

1 Paket Selva Makarna
1 litre kaynamış su
1/2 çay bardağı Yonca Ayçiçekyağı
1 Su bardağı Yonca Domates Rendesi
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;

Kaynamış suyun içerisine sıvıyağı boşaltınız.Ardından makarnamızı boşaltıp makarnamızın vitaminleri kaybolmasın diye pilav gibi pişiriniz.(Su miktarı pilav gibi makarnanın üzerini biraz geçicek)
Pişmeye yakın domates rendesi ve tuzu ilave edip suyunu iyice çekince Servis Ediniz.Afiyet Olsun..