h etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
h etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

HAMSİ TAVA

Author: LUGAS // Category: , , , , , , , , , , , ,

HAMSİ TAVA
Balık yemenin tam zamanı çıtır çıtır kızarmış bir tabak hamsiye ne dersiniz. Cevabınız evet ise işte buyurun tarifi…

MALZEMELER :
1 kilo hamsi
Mısır unu
Sıvıyağ
tuz, karabiber
YAPILIŞI :

İlk olarak hamsilerin kılçıklarını tamamnen temizliyoruz. Yıkayıp tuz ve biber serpiyoruz ikişer ikişer iç kısımları bakacak şekilde birbirlerine yapıştırıp mısır ununa buluyoruz ve bol sıvıyağda kızartıyoruz.. Çoban salatayla beraber afiyetle yiyoruz….
Comments (0)

Haşhaşlı Kakaolu Sade Şekerpare

Author: LUGAS // Category: , , , , , , , ,


Haşhaşlı Kakaolu Sade Şekerpare
Her zaman pişirdiğim şekerpareyi bu sefer üç farklı şekilde denedim ve çok güzel oldular...


Malzemeleri:
250 gr. Margarin eritilmiş
1,5 Su bardağı pudra şekeri
4 Su bardağı un ( silme )
2 Yumurta sarısı
1 Yemek kaşığı kakao
1 Yemek kaşığı haşhaş
1 Kabartma tozu
1 Vanilya
Şerbeti için:
4 Su bardağı şeker
4 Su bardağı su
Yarım limon
Yapılışı: Margarinle pudra şekerini karıştırın. Yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. Vanilya, kabartma tozu, unu da koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru üç eşit parçaya kesin. Hamurun birine haşhaş, birine kakao ve 1 yemek kaşığı su karıştırın, diğerini de sade bırakın. Yuvarlak şekiller verin ve fırında pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine, sıcak şerbetini verin. Bir gün sonra servis yapın.Çok şekerli oluyor. Bir gün sonra tadı tam yerinde oluyor.
Comments (0)

HAMUR KIZARTMASI

Author: LUGAS // Category: , , , , , ,
004

HAMUR KIZARTMASI
Fırından alınan hazır hamurun kızartmasını çok seviyoruz bazen içine kıymalı harç koyup pişirdiğim zamanlar olurdu,birkaç yıl önce arkadaşım kahvaltıya çağırdığında tanıştım fotoğraftaki lezzetle içinde beyaz peynir,ufak doğranmış kuru soğan ve kuru nane var herhangi bir ismi varmı bilmiyorum ismi olmasada biz çok seviyoruz.
istenilen miktarda hazır ekmek hamuru
1 baş ince doğranmış kuru soğan
150 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kadar kuru nane
sıvı yağ
hamurdan limon büyüklüğünde beze koparılır mutfak tezgahının üzerine az miktarda sıvı yağ dökülür beze elle açılır bir köşesine iç malzeme konur kapatılır kızgın yağda iki tarafı kızartılır.
Comments (0)

Halka Köfte ve Fırında Patates (elma patates)

Author: LUGAS // Category: , , , , , , ,

Halka Köfte


Köftelik kıymayı, biraz suyla ıslatılıp sıkılmış bayat ekmeği, soğan ve sarımsak rendesini, 1 çay kaşığı karbonatı, maydanozu, tuzu, fesleğeni, naneyi, karabiberi, kırmızı toz biberi, pul biberi, kimyonu yoğurma kabına alıp yoğurun. Köfte hamurundan parçalar koparıp, halka şekilleri verin. Buzdolabında bir süre bekletip, sıvı yağda kızartın.
Not: Köftenin birazını halka şeklinde birazını da normal köfte şeklinde yaptım. Köftelerin halka olmayanlarını una bulayıp kızarttım.

Fırında Patates (elma patates)

Patatesleri soyun, dilimleyin ve yıkayın. Patatesleri biraz sıvı yağ, kekik, tuz, karabiber, pul biber, kişniş, kimyon ve kırmızı toz biberle karıştırın. Baharatlı patatesleri yağlanmış tepsiye yayıp fırında pişirin.

Sürpriz Köfte



Köftesi için:
500gr. Tavuk kıyması
3 Yemek kaşığı soya sosu
1 Küçük soğan rendesi
Yarım su bardağı galeta unu
1 Diş sarımsak (rendelenmiş)
2 Tatlı kaşığı köfte baharatı, tuz
İçi için:
6 Küçük patates
1 Yemek kaşığı margarin
1 Çay kaşığı zencefil
Kırmızı toz biber, tuz
Karabiber, pul biber
Çok az muskad (rendelenmiş)
Ayrıca:
Pane harcı
1 Yumurta
Yapılışı: Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin. Margarini eritip patatesleri, baharatları, tuzu ekleyin kavurun. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun. Köfte hamurundan büyüp parçalar koparıp, içlerine soğumuş olan patatesli harçtan koyun. Köftelere yuvarlak şekiller verin. 1 Yumurta ve biraz suyu çırpıp, köfteleri yumurtalı karışıma ve pane harcına bulayın. Sürpriz köfteleri sıvı yağda kızartıp, sıcak servis yapın.
Comments (0)

HAVUÇLU TARATÖR ve 29 EKİM

Author: LUGAS // Category: , , , , , , , , ,

Türk olmak, gurur duymaktır şanlı bir tarihe sahip olduğun içinTürk olmak, özgür olmaktır hürriyeti damarlarında taşıdığın içinMutlu olmaktır Türk olduğunu söylemekten..Türk olmak, tüyleri diken diken olmaktır vatan için canını veren şehitleri yadederken ..
bu vatan ölmez, bu bayrak inmez,bu vatan bölünmez!!"
CUMHURİYET BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN!!!


Evde kalan havuçları değerlendirmek ve değişik bir meze-salata seçeneği için, yemek yanında kahvaltıda harika oluyor tavsiyemdir.
HAVUÇLU TARATÖR
5 orta boy havucu rendeleyip,sıvıyağda hafif kızartıyoruz.biraz soğuyunca üzerine 3 y.k. süzme yoğurt,3 y.k mayonez,3 diş dövülmüş sarımsak,1 çay kaşığı karabiber, tuz ve 1 ç.b. çekilmiş ceviz içi ekleyerek karıştırıyoruz.soğuk olarak servis ediyoruz. AFİYET OLSUN
Comments (0)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tarif, tarifler, pratik tarifler, pasta tarifleri, yemek, içecek, .Tarif Al siz değerli ziyaretçilerimize hizmet için kurulmuş bir blogdur.Sizin desteklerinizle 1 Milyondan fazla ziyaretçiye ve 10binden fazla tarife ulaştık.Herkese teşekkürler.
www.zanox.com