Tarif Al

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................



DİL  BALIĞI FİLETOSU
MALZEMELER
1 kg Dilbaligi Filetosu
250 gr Somon Filetosu
1 Bag Pazi
1 Havuç
1 Kabak
1 Patates
3 Limon Suyu
Tuz, Karabiber
Feslegenli Sos Için:
1 Demet Taze Feslegen
2 Yemek Kasigi Zeytinyagi
2 Yesil Sogan
2 Dis Sarmisak
1 Dal Maydanoz
1 Kahve Fincani Su
Tuz, Karabiber

YAPILIŞI
Dilbaligi filetolarinin yarisini yagli kagidin üzerine dizin. Pazi yapraklarini
kaynar suya atip 1 dakika beklettikten sonra çikarin. Damarlarini temizleyip
dil baligi filetolarinin üzerine dizin. Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin.
Diger filotolari pazili karisimin üzerine kapattiktan sonra yagli kagitla birlikte
rulo haline getirin. Alüminyum folyaya sikica sarip 15 dakika buharda veya
suda haslayin. Feslegenli sosu hazirlamak için; bütün malzemeyi blenderden
geçirin. Suyu ekleyip 10 dakika kaynatin. Feslegen sosunu servis tabagina alin.
Pismis baligi folyo ve yagli kagittan çikarip keskin bir biçakla verevine
dilimleyin. Sosun üzerine yerlestirin. Kabak, havuç ve patatesleri sekilli
keserek haslayin. Balik rulolarinin etrafina dekoratif sekilde yerlestirin.
Sicak olarak servis yapin.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................




DOMATESLİ BARBUNYA BALIĞI
MALZEMELER
8 Orta boy Barbunya
1 Çorba Kasigi Tereyagi
1 Küçük Sogan
2 Orta Boy Dolmalik Biber
4 Orta Boy Domates
1 Defne Yapragi
1/2 Tatli Kasigi Tuz
1/3 Tatli Kasigi Karabiber
1 Çorba Kasigi Kiyilmis Dereotu
1/2 Tatli Kasigi Biberiye
1 Küçük Limon

YAPILIŞI
Önce firininizi orta hararette isitin. Ön hazirlik olarak sogani piyaz dograyin.
Dolmalik biberi, sap ve çekirdekli kismini çikarip attiktan sonra, ince seritler
halinde kesin. Domatesleri, kabuklarini soyup çekirdeklerini çikarttiktan sonra,
iri zar biçimi dograyin. Barbunyalarin pullarini kaziyip karnini yarin. Iç organlarini
ve galsamelerini çikarip atin. Bol akar suyla yikayin. Limonu ince dilimleyin.
Küçük bir tencerede, tereyagi orta ateste eritin. Yag erir erimez sogani
katip 2 dakika, sik sik karistirarak sote edin. Biberi ilave edip birkaç kere
karistirdiktan sonra domates, defne yapragi, tuz ve karabiberini koyup 5
dakika pisirin. Tencereyi atesten alin. Dereotunu ilave edip karistirin.
Barbunyalari, cam kaba yerlestirin. Üzerlerine biberiyeyi serpin. Domates
sosunu baliklarin üstüne döküp en üste de limon ve zeytinleri koyun. Kabi
isitilmis firina sürüp 20-25 dakika pisirin. Kabi firindan alip, baliklari sicak
olarak servis edin.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................




DOMATES SOSLU BALIK
MALZEMELER
2 Çay Bardagi Pirinç
450 gr Soyulmus Domates
50 gr Siyah Zeytin
1 Sogan
1 Dis Sarmisak
2 Çorba Kasigi Zeytinyagi
1 Tatli Kasigi Kekik
1/2 Su Bardagi Et Suyu
Karabiber
4 Balik Filetosu
1 Çorba Kasigi Un
1-2 Tatli Kasigi Kapari

YAPILIŞI
Pirinci geleneksel yöntemlere göre pisirip pilav yapin. Domatesleri dörde
bölün. Suyunu bir kasede biriktirmeye çalisin. Zeytinlerin çekirdeklerini
çikarip ince ince kiyin. Sogan ve sarmisagi soyup küçük küpler halinde
dograyin. Bir tencerede 1 çorba kasigi yagi kizdirip sogan ve sarmisagi
kavurun. Domates ve kekigi ekleyin. Et suyu ve zeytini ekleyip tuz ve
karabiberle tatlandirin. 5 dakika kadar pisirin. Bu arada balik filetolarina
tuz ve karabiber serpip una bulayin. Kalan yagi büyük tavada kizdirip baligi
4 dakika kizartin. Sicak olarak bekletin. Kapariyi domatesli karisima ilave
edin. Tuz ve karabiberle tatlandirin. Baligi, domates sosu ve pirinç pilavi
esliginde servis yapin.
Öneri: Büyük marketlerden kurutulmus sebze çesitleri alabilirsiniz.
Domates disinda patlican, biber gibi sebzeleri de kurutulmus olarak temin
edebilirsiniz. Dilerseniz muz dilimleri, elma, armut, ayva gibi kurutulmus
meyve çesitleri bulabilirsiniz. Bu ürünleri mevsimlerine göre evde kendiniz
de hazirlayabilirsiniz.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................


EKŞİ TATLI SOSLU KARİDES
MALZEMELER
75 gr ufak konserve misir
100 gr mantar
1 çorba kasigi siviyag
450 gr dondurulmus karides
175 gr labne peyniri
Sos:
45 ml sek seri
5 çorba kasigi elma suyu
2 çorba kasigi domates salçasi
2 çorba kasigi sirke
1 çorba kasigi seker
3 çorba kasigi soya sosu
4 çorba kasigi misir unu

YAPILIŞI
Önce sosumuzu hazirlayip, bir kenara koyalim. Bunun için tüm sos
malzemelerini bir kapta karstirin ve bir kenarda bekletin. Brokoliyi
ufak çiçekler halinde ayirin, soganlari ve kirmizi biberi kiyin.
Mantarlari küçük küçük dograyin. Misirlari yikayip hazirlayin.
Sivi yagi yapismaz bir tavada kizdirin, sebzeleri hepsini ekleyip, sote edin.
5 dakika kadar pisirin. Karidesleri ilave edip, üç dakika daha pisirin.
Daha sonra sosu ilave edip, karides ve sebzelerle beraber bir süre daha
kaynatin. Yemeginiz pisince ocaktan indirin.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................




ENGİNARLI DENİZ MAHSULLERİ
MALZEMELER
4 Iri Enginar
2 Limon
1 Sogan
1 Çay Kasigi Hardal
200 gr Krema
4 Lahana Yapragi
2 Defne Yapragi
150 gr Somon Baligi Filetosu
100 gr Dil Baligi Filetosu
100 gr Levrek Filetosu
100 gr Kabuksuz Midye
100 gr Kalamar
50 gr Siyah Havyar
4 Çorba Kasigi Tereyagi
1 Su Bardagi Kasar Rendesi
1 Tutam Maydanoz

YAPILIŞI
Temizlenmis ve kilçiklari alinmis dil ve levregi kusbasi dograyin. Kalamarlari
dilimleyin. Midyeleri yikayip temizleyerek, kalamar ile birlikte limonlu suda
haslayin. Haslanan baliklari iyice süzün. Sogani çok ince kiyarak tereyaginda
pembelestirin. Midye ve kalamari ilave ederek 3 dakika kadar soteleyin.
Dogranmis olan dil ve levregi ekleyin ve parçalanmamalarina özen göstererek
5 dakika kadar karistirarak pisirin.Tuzunu ve karabiberini ekleyerek
tatlandirdiktan sonra ocaktan alin. Enginarlari limonlu suda haslayin. tepsiye
alin. Üzerine sotelenmis baliklari dagitin.haslanmis lahanalarla sarin. Üzerine
kasar peyniri serperek 200 derece firinda 8- 10 dakika pisirin. Somon
baliklarini kagit seklinde dilimlere bölüp servis tabaklarinin orta kisimlarina
dizin. Üzerine limon suyu, tereyagi ve baharat sürüp 200 derece firinda 4
dakika pisirin. Lahanaya sarili enginarlari tabaklara yerlestirin, üzerine
havyarli sosu dökün ve servis yapin.
 

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................




FENER BALIĞI BUĞULAMA
MALZEMELER
1 kg. fener baligi (fileto çikarilmis)
2 adet orta boy domates
3-4 adet sivri biber
1 limonun suyu
2 adet orta boy sogan
1/2 demet maydanoz
1 çay bardagi zeytinyagi
1 dissarmisak
Tuz,Karabiber
3-4 adet defne yapragi

YAPILIŞI
Baliklari yikadiktan sonra yayvan bir tencereye dizin. Domateslerin
kabuklarini soyup, halka halka dograyin. Dilimlenmis domatesleri
baliklarin üzerine yerlestirin. İnce dogranmis biber ile halka seklinde
dogranmis sogani baliklarin üzerine serpistirin.Bir kabin içinde zeytinyagi
limon suyu, tuz ve karabiberi karistirip, baligin üzerine dökün. Birkaç defne
yapragi da ilave ederek tencerenin kapagini kapatin.Orta hararetli ateste
20-25 dakika kadar pisirdikten sonra düzgün bir biçimde servis tabagina alin.
Fener bugulamanin üzerine kiyilmis maydanoz serperek servis yapin.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................




AŞUREMALZEMELER
2 su bardagi asurelik bugday
1 su bardagi nohut
5 su bardagi tozseker
1 su bardagi kuru fasulye
15 su bardagi su
Yarim su bardagi pirinç
1 su bardagi kuru üzüm
1 su bardagi küp dogranmis kayisi
1 su bardagi dogranmis kuru incir
1 portakal
Süsleme için:
1 su bardagi kus üzümü
Çekilmis ceviz içi, Antep fistigi
Tarçin, nar taneleri

YAPILIŞI
Bugday, fasulye, nohut ve üzümü yikayip ayri kaplarda bir gece önceden
islatin. Ertesi gün bugdayi süzüp büyük bir çelik tencereye alin. 15 su
bardagi su ekleyip kaynatin. Üzerinde biriken köpügü bir kevgirle alip
tencerenin kapagini kapatin ve 30 dakika kaynatin. Fasulye ve nohutu
süzüp ayri kaplarda haslayin. Pirinci yikayip süzün ve bugdaya ilave edin.
Bugday taneleri iyice yumusayincaya kadar  kisik ateste arasira karistirarak
pisirin. Bugdayin suyu un çorbasi kivamina gelmek üzereyken tozseker, nohut
ve kuru fasulyeyi ekleyin. Portakalin kabugunu ince ince dograyip karisima
ekleyin. Kuru üzüm ve kuru kayisiyi ilave edip karistirin. Birkaç tasim
kaynattiktan sonra atesten alin. Asure pistikten sonra dogranmis inciri ekleyip
karistirin. Sicakken kaselere bosaltin. Soguyunca üzerini ceviz içi, Antep fistigi,
kus üzümü, tarçin ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapin. Istege bagli olarak
gülsuyu da serpebilirsiniz.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................


AVCI  USULÜ KUZU ETİ

MALZEMELER
800 gr. kuzu sirti
500 gr. domates
400 gr. patates
1 adet sogan
5 dis sarmisak
4 çorba kasigi zeytinyagi
Defne yaprağı, tuz

YAPILIŞI
Eti büyük parçalar halinde dograyin, kabugu soyulmus soganlari halka
seklinde kesin, patatesleri soyup küp seklinde dograyin. Zeytinyagini bir
tavada isitin. Dilimlenmis 2 dis sarmisagi ekleyip, pembelesinceye kadar
kavurun. Kabi atesten indirin. Firin kabinin dibine soganlari yerlestirin,
üzerine kuzu eti ve patatesleri birer sira dizin. En üste domatesi yayin.
Üzerine kalan 3 dis sarmisagi koyup, tuzu serpin. Kabin üzerini alüminyum
folyo ile kapatin. Önceden 180 derece isitilmis firinda 30 dakika pisirin.
Kabin üzerindeki folyoyu çikarin, tekrar firina koyun. Arada bir karistirarak
20 dakika daha pisirin. Sicak olarak servis yapin.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................



BİBER  KEBABIMALZEMELER
500 gr kiyma
4 dilim ekmek içi
1 kg sivri biber
250 gr mantar
1 adet sogan
3 - 4 adet patates
2 adet domates
1 kase Yogurt
1 demet maydanoz
kizartmak için sivi yag

YAPILIŞI
Patatesi ayiklayip rendeleyin. Kiymayi, ekmek içini, rendelenmis sogani,
maydanozu, naneyi, kekigi, karabiberi ve tuzu beraber yogurun. Ceviz
büyüklügünde parçalar alip köfteler hazirlayin. Sivi yagi kizdirip,
rendelenmis ince patatesleri ve sonra da biberleri kizartin. Mantar ve
domatesleri 2 dakika yagda sote edin. Daha sonra köfteleri
kizartin. Servis tabagina ince rendelenmis patatesleri koyun, üzerine
yogurt dökün. Kizarmis domatesler, mantarlar ve biberleri dizin. En üstüne
kizaran köfteleri koyun ve yogurt esliginde servise sunun.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................



BROKOLİLİ  ET  SOTEMALZEMELER
500 gr. brokkoli
750 gr. dana eti
4 dis sarmisak
1 çay kasigi kirmizi pul biber
1,5 su bardagi et suyu (veya 1.5 su bardagi suda eritilmis et suyu tableti)
1 çorba kasigi misir nisastasi
2 çorba kasigi sivi yag
1 adet limon, tuz

YAPILIŞI
Eti, yaglarini temizledikten sonra ince serit seklinde kesin. Bir kaseye
koyun, pul biber ve küçük dogranmis sarmisagi ekleyip karistirin.
Brokkolilerin saplarini uçtan çiçeklere kadar soyup, çiçeklerini ayirin.
Soyulmus saplari verevine ince dilimleyin. Bir tencereye 6 su bardagi su
koyup kaynatin. Brokolileri tencereye atip 2 dakika hasladiktan sonra
suyunu süzün. Et suyunu bir tencereye koyun, harli ateste yarim bardak
kalana kadar, kaynatin. 2 çorba kasigi et suyunu bir kasede misir
nisastasiyla karistirin. Kalan et suyunu ayirin. 1 çorba kasigi sivi yagi bir
tavada kizdirin. Brokkoliyi bu yagda 1 dakika sote ettikten sonra bir
tabaga alin. Kalan 1 çorba kasigi yagi bir tavada kizdirin, eti ilave edin. Et
altin sarisi renk alana kadar karistirarak sote edin. Brokkoliyi, misir
nisastali et suyunu, ayirdiginiz et suyunu, kabuklari soyulup küp seklinde
dogranmis yarim limonu, tuz ve karabiberi ekleyip, 5 dakika pisirin. Delikli
bir kepçeyle tavadaki etli karisimi servis tabagina alin. Tavada kalan sosu
yaklasik yarim su bardagi kalana kadar kaynatin. Hazirladiginiz sosu
brokkolili etin üzerine dökün, üzerine küp seklinde dogranmis limon
parçalari serpip, servis yapin.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................



BULGURLU DOĞU KÖFTESİ
MALZEMELER
1/2 kg yagsiz kiyma
1 çay bardagi ince bulgur
1 adet sogan, sivi yag
1 çay kasigi kirmizibiber
1 çay kasigi karabiber
1 çay kasigi kimyon
1 çay kasigi yenibahar
1 tatli kasigi tereyagi
1 bardak su, tuz
1 kasik salça
3 dis sarmisak
Püre için:
3-4 adet patates,
1 bardak süt,

YAPILIŞI
Kiymamizi bir tepsiye alin ve içine ince bulguru ekleyin. Özlesene dek
yogurun. Sogani rendeleyip, bulgurlu kiymaya ilave edin. Tuz ve
baharatlari ekleyin. Tereyagini da ekleyerek hepsini yogurun. Elinizi hafifçe
islatarak, ceviz büyüklügünde, yuvarlak ve yassi köfteler hazirlayin. Sivi
yagda kizartin. Küçük bir tepsiye veya kapakli yayvan bir tencereye alin.
Salçaya 1 bardak su ve dövülmüs sarimsaklari ekleyip köftelerin üzerine
dökün. Kisik ateste köfteleri sos ile birlikte pisirin. Püre için: Patatesi
haslayin ve rendenin iri tarafi ile rendeleyin. 1 bardak süt ile tereyagini
ekleyip, pürüzsüz olana dek karistirin. Köftelerin yaninda garnitür olarak
servis yapin.
 
Afiyet olsun...

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................ ISPANAKLI KEK TARİFİ
Ispanaklı Kek' i ilk duyduğumda biraz tedirgin olmuştum , çünkü içine ıspanak katılan kekin tadının ve kıvamının nasıl olacağını düşünememiştim. İlk tadına baktığımda , Ispanak ve bol krema eşliğinde hazırlanan bu kekin sünger gibi yumuşacık olduğunu ve aynı zamanda tadının ve kokusunun mükemmel olduğunu görerek çok beğendim. Bu nefis keki her öğünde rahatlıkla yiyebiliyor ve gönül rahatlığıyla misafirlerime ikram edebiliyorum. Henüz denemediyseniz sizde aşağıdaki tarif ile eşsiz bir Ispanaklı Kek yapabilirsiniz...

Ispanaklı Kek Tarifi

Malzemeler

    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 su bardağı toz şeker
    2 su bardağı un
    3 yumurta
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    1 bağ ıspanak
Kreması İçin
    2 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı toz şeker
    3 su bardağı süt
    1 paket krem şanti

Yapılışı

1.   Ispanakları yıkayın ve 1.5 su bardağı olacak şekilde yapraklarını robottan geçirin.
2.   Cam bir kasede yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
3.   Üzerine sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.
4.   Kek hamuru kıvamına geldiğinde robottan geçirdiğiniz 1,5 su bardağı ıspanakları ekleyip iyice karıştırın.
5.   Kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün.
6.   175 C ye ayarladığınız fırında 30 dakika pişirin.
7.   Kreması için,un,şeker ve 2 su bardağı sütü bir tencerenin içine alın.
8.   Karıştırarak pişirin ve kıvam aldığında ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
9.   Ayrı bir kapta 1 su bardağı sütle kremşantiyi çırpın.
10. Soğuyan kremanın üzerine krem şantiyi ekleyip karıştırın.
11. Pişen kekin kenar kısımlarından kesin ve rondodan geçirin.
12. Kekin üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
13. Üzerine rondodan geçirdiğiniz kek kırıntılarını serperek servis edin.Afiyet olsun.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................



FIRINDA PATATES
MALZEMELER
6 adet patates
4 çorba kasigi tereyag
1 çay bardagi süt
Yeteri kadar tuz
300 gr. kiyma
2 adet sogan
2 adet yesil biber
1 çay kasigi karabiber
2 adet domates

YAPILIŞI
Patatesler haslanir. Iyice haslandiktan sonra soyularak ezilir ve süt, erimis
tereyagi ve tuz ile karistirilarak püre haline getirilir. Sogan küçük küçük
dogranarak biraz yag ile kavrulur. Yesil biber ve domates küçük küçük
dogranir ve sogana ilave edilerek domates suyunu çekene kadar kavrulur.
Pürenin yarisi bir tepsiye yayilir ve kavrulmus sebzeler üzerine iyice
yayilir. Ardindan pürenin diger yarisi üzerine dökülür ve bir spatula ile
yayilir. Orta hararetli bir firinda üzeri pembelesene kadar pisirildikten
sonra sicak servis yapilir. Dilerseniz aynı tarifi patatesleri ezmeden de
yapabilirsiniz.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................

FIRINDA SEBZELİ BONFİLE

MALZEMELER
1 kg. bütün bonfile
1 orta boy sogan (ince kiyilmis)
100 gr. pirasa (ince uzun kiyilmis)
3 dis sarmisak (dövülmüs)
3 dis sarmisak (bütün)
6-7 iri boy mantar, dilimlenmis (200 gr.)
100 gr. tatli kirmizibiber veya közlenmis kirmizibiber
2 çorba kasigi soya sosu
1 çorba kasigi biberiye
1 çay kasigi kurutulmus adaçayi
4 çorba kasigi zeytinyagi

YAPILIŞI
Temizlenmis bütün bonfileyi ortasindan uzunlamasina keserek ikiye ayirin
ve içini açin. Bonfilenin disina ve iç yüzüne 2 çorba kasigi zeytinyagini
firçayla iyice sürerek yedirin. Bonfilenin açtiginiz iç kisimlarina yarim çorba
kasigi biberiye ve 1 çay kasigi adaçayini yayarak serpin. 3 dis sarmisagi
bonfilenin degisik yerlerine saplayin. Bonfileyi bu halde buzdolabinda 1
saat bekletin. Sogan, dövülmüs sarmisak, kirmizi dolmalik biber, pirasa ve
mantari, 2 çorba kasigi zeytinyagi ile sogan ve pirasa iyice ölene kadar
sote edin. Soya sosu, tuz ve karabiberi de katarak 2 dk. daha sote edin.
Bu karisimi bonfilenin içine koyun. Bonfilenin açilan 2 ucunu üst üste
kapatin ve kürdanlarla tutturun. Önceden 175 öb0C`de isittiginiz firinda 45
dk. kadar pisirin. Pismis bonfileyi kürdanlarini çikartip, dilimleyerek servis
yapin.
 

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................



SULU  KÖFTE
MALZEMELER
1 kg orta yagli dana kiyma
yarim su bardagi kirik pirinç
3 adet kuru sogan
3 çorba kasigi sivi yag
1 kahve fincani sirke
2 çay kasigi karabiber, tuz, kimyon
3 çorba kasigi domates salçasi
2 su bardagi sicak su
 
YAPILIŞI
Kiymayi derin bir kaseye koyun. Yikanmis ve suyu süzülmüs pirinç, tuz,
kimyon ve karabiber ilave ederek yogurun. Sirkeyi bir tabaga koyup elinizi
sirke ile islatarak köfteler yapin. Diger tarafta siviyagda ince dogranmis
soganlari kavurun. Salça, karabiber, tuz ve 2 su bardagi sicak su koyup
arada bir karistirarak kaynatin. Hazirladiginiz köfteleri kaynamakta olan
salçali sosun içine atarak pisirin. Köfteler pisip sosun kivami koyulasinca
servis tabaklarina alip sicak olarak servis yapin.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................

BALLI  KURABİYE
MALZEMELER
1/2 su bardagi süzme bal
60 gr.beyaz çikolata(küçük parçalara kirilmis)
1 çay kasigi tarçin
1/2 su bardagi toz seker
2 yumurta
1 su bardagi çekilmis ceviz
2 su bardagi un
1 tatli kasigi tereyag
1 tatli kasigi kabartma tozu

YAPILIŞI
Firininizi 180 derece isitin. Isiya dayanikli köseli bir kalibi bir tatli kasigi
tereyagla yaglayin. Ayri bir tencerede sekeri, bali ve 4 çorba kasigi suyu
hafif ateste seker eriyene kadar devamli karistirarak kaynatin. Tencereyi
atesten alip çikolatayi cevizleri ekleyin. Çikolatalar eriyince sogumasi için
kenara alin. Unu , kabartma tozunu,karbonati ve tarçini bir kaseye koyun.
Sogumus çikolatali bal karisimini una ekleyin. Yumurtalari çirpip,bütün
malzemeleri iyice karistirip yaglanmis kaliba bosaltin ve  pisirin. Firindan
çikardiktan sonra çubuklar halinde kesip sogumaya birakin. Soguduktan
sonra servis yapin. Afiyet olsun...

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................





ÇİKOLATALI   EKMEKMALZEMELER
4 su bardagi un
1 paket hazir Instant maya
Yarim çay kasigi tuz
1 çay bardagi toz seker
100 g margarin
1,5 su bardagi ilik süt
Iç malzeme:
Yarim su bardagi iri kirilmis ceviz içi,
Yarim su bardagi damla çikolata
Üzeri için:
1 yumurta sarisi

YAPILIŞI
Unu maya ile karistirin. Üzerine tuz, seker, margarin ve sütü ekleyip iyice
yogurun. Üzerini kapatip oda sicakliginda 35-40 dakika dinlendirin.
Hamuru tekrar yogurup üç esit parçaya bölün. Her birini 0,5 cm
kalinliginda açip üzerlerine ceviz ve çikolata serpin. Rulo seklinde sarip
yaglanmis firin tepsisine aralikli siralayin. Yumurta sarisi sürüp 30 dakika
daha dinlendirin ve önceden isitilmis 180 dereceli firinda 20-25 dakika
pisirin.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................ Merhaba, bugün sizlere tarifini bir arkadaşımdan aldığım kıtır kurabiye
tarifini vereceğim. Daha çok pastane kurabiyesine benziyor. Zaten
pastanelerde  gördüğümüz o rengarenk değişik şekillerdeki kurabiyelere
tok dahi olsak hepimizin ağzı sulanır. Bende benim de çocuklarımın çok
sevdiği bu kurabiyeleri sizlerde çocuklarınıza, sevdiklerinize yapın
istedim. Sizlere şimdiden kolay gelsin....



KITIR  KURABİYEMALZEMELER
Yarım paket margarin
1 yumurta sarisi
1 limon kabugu rendesi
1 kahve fincanı toz seker
1,5 çay bardagi yulaf ezmesi
2 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
yumurta aki
1 çay bardagi yaprak badem
Dolgu: 1 çay bardagi çilek reçeli

YAPILIŞI
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarin, yumurta sarısı, limon kabugu rendesi,
 toz seker, yulaf ezmesi, un ve hamur kabartma tozunu yoğurma kabına alıp,
yumusak bir hamur hazırlayın. Bu hamuru 2-3 mm kalınlıgında açıp çay bardagı
yardımı ile yuvarlaklar kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, üzerlerine şekil
verdiğiniz hamurları dizin ve üstüne yumurta akı sürün. Yaprak bademleri de
üzerlerine serpin ve önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 15-25 dakika
pisirin. Fırından çıkarınca sogutun. ( dilerseniz farklı şekillerde de yapabilirsiniz)
Dolgu: Kurabiyelerin düz taraflarına çilek reçeli sürün ve ikiser ikiser
yapıştırın. Afiyet olsun..................

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................


Kirazı hepimiz severiz. Ama kirazlı keki deneyen az kişi vardır. Genelde kek,
kurabiye veya pasta yaparken kendimden birşeyler koyarım. Ortaya farklı
lezzetler çıkar. Fakat kirazlı keki denememiştim. Tadından ziyade görüntü
olarak da çok hoşuma gitti. Farklı lezzetler sevenlere önerebileceğim
değişik bir tarif. Malzemeler de 5'er 5'er olduğu içi çok akılda kalıcı.
Benim gibi hafızası zayıf olanlar için birebir bence. Adıyla tadıyla unutulmaz
bir tarif yani................Şimdi sıra bu lezzetli tarife geldi..................




                                                           KİRAZLI  KEK
MALZEMELER 
5 adet yumurta
5 kahve fincani toz seker
5 kahve fincani un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kasigi tarçin ( isteğe göre )
1/2 kahve fincani sivi yag
1/2 kahve fincani ilik su
1 su bardagi çekirdekleri çikartilmis kiraz

YAPILIŞI
Her kekte olduğu gibi önce yumurtaları, 5 kahve fincanı sekerle iyice
çırpın. İçine ılık suyu ve sıvıyagi ilave edin. Ardindan kabartma tozunu,
vanilyayi ve tarçini ekleyin. Iyice karistirdiktan sonra elenmis unu koyun.
Küçük bir kek kalibini yaglayin. Dibine 1 çorba kasigi toz seker serpip,
kirazlari yerlestirin. Üzerine hamuru dökün. Kalibi içi su dolu bir baska
kabin içine oturtarak 200 dereceli firinda 1-1,5 saat pisirin. Ilk yarim
saatin sonunda kekin üzerini alüminyum folyo ile kaplayin. Kürdan yardimi
ile pisip pismedigini kontrol edin. Pisen keki firindan çikartip 1-2 dakika
kalibinda bekletin. Ardindan kenarlarini bir biçakla kaliptan ayirip servis
tabagina ters çevirin. Afiyet olsun................

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................

Hafta sonu kahvaltıları genelde bütün aile bir arada olduğu için
daha özenle hazırlanır. Bende her hafta sonuna farklı tarifler,
değişik hamurişleri hazırlamaya özen gösteririm. Evde ekmek
yaptım ama çiçek ekmeği hiç denememiştim. Bence denemeye
değer farklı bir lezzet. Sizlerde hafta sonu için özel tarifler arıyorsanız
işte size çiçek ekmek tarifim......................


                                           ÇİÇEK EKMEK

MALZEMELER
3,5-4 su bardağı un
öbd paket yaşmaya veya 2 tatlı kaşığı toz kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sıvıyağ yada bir kaşık tereyağ
üzeri için yumurta sarısı, susam, haşhaş, çörekotu

YAPILIŞI
Bir kabın içerisine mayayı, tozşekeri ve ılık suyu koyup 10 dakika  mayalanmaya
bırakalım. Başka bir kabın içerisine unumuzu eleyelim. Unumuza tuz ekleyip şöyle
bir karışrıralım, daha sonra ortasını havuz şeklinde açıp mayamızı, sıvıyağı koyup
hamurumuzu yoğuralım. Kabımızın üzerini bir bezle örtüp ılık bir ortamda 1 saat
kadar mayalandıralım. Mayalanan hamurumuzdan elma büyüklüğünde bezeler
yapalım. Tepsimizi unlayıp bezelerden bir tanesini ortaya koyup diğer bezeleri de
etrafına çiçek şekli olacak şekilde yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı ve arzuya
göre susam, çörek otu gibi malzemeler serpelim. Tepside ekmeğimizi 20 dakika
kadar daha mayalandırıp önceden ısıttığımız 200 C fırınımızda üzeri kızarana
kadar pişirelim. Afiyet olsun..............