Tarif Al

Tarifal sunar tarifal.blogspot.com sizin için sectiğimiz nefis yemek tariflerini eklemeye devam ediyoruz tarif al farkıyla tariflerimiz sizinle YEŞİL DOMATES YEMEĞİ
Malzemeler

4 adet  orta boy yeşil domates
1 adet orta boy soğan,
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı yağ biberi
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, şeker
Yapılışı

Soğan ve sarımsakları ince doğrayalım. Sıvıyağda hafifçe kavuralım. Kırmızı ve yeşil biberlerimizi ince doğrayıp onlarıda biraz kavuralım. Küp şeklinde doğradığımız yeşil domatesleri ilave edelim. Çok az şeker, tuz ve 1 bardak ılık su ekleyelim.Çok kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirelim. Domatesler piştiğinde bir müddet kapağını açmadan ılımasını bekleyelim. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

YEŞİL DOMATES YEMEĞİNİN ŞİFASI

01. İştah açar,
02. İdrar söktürücüdür.
03. Vucud sağlığına faydalıdır.
04. Hazmı kolaylaştırır.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................




DOMATES SOSLU BALIK
MALZEMELER
2 Çay Bardagi Pirinç
450 gr Soyulmus Domates
50 gr Siyah Zeytin
1 Sogan
1 Dis Sarmisak
2 Çorba Kasigi Zeytinyagi
1 Tatli Kasigi Kekik
1/2 Su Bardagi Et Suyu
Karabiber
4 Balik Filetosu
1 Çorba Kasigi Un
1-2 Tatli Kasigi Kapari

YAPILIŞI
Pirinci geleneksel yöntemlere göre pisirip pilav yapin. Domatesleri dörde
bölün. Suyunu bir kasede biriktirmeye çalisin. Zeytinlerin çekirdeklerini
çikarip ince ince kiyin. Sogan ve sarmisagi soyup küçük küpler halinde
dograyin. Bir tencerede 1 çorba kasigi yagi kizdirip sogan ve sarmisagi
kavurun. Domates ve kekigi ekleyin. Et suyu ve zeytini ekleyip tuz ve
karabiberle tatlandirin. 5 dakika kadar pisirin. Bu arada balik filetolarina
tuz ve karabiber serpip una bulayin. Kalan yagi büyük tavada kizdirip baligi
4 dakika kizartin. Sicak olarak bekletin. Kapariyi domatesli karisima ilave
edin. Tuz ve karabiberle tatlandirin. Baligi, domates sosu ve pirinç pilavi
esliginde servis yapin.
Öneri: Büyük marketlerden kurutulmus sebze çesitleri alabilirsiniz.
Domates disinda patlican, biber gibi sebzeleri de kurutulmus olarak temin
edebilirsiniz. Dilerseniz muz dilimleri, elma, armut, ayva gibi kurutulmus
meyve çesitleri bulabilirsiniz. Bu ürünleri mevsimlerine göre evde kendiniz
de hazirlayabilirsiniz.