Tarif Al

Evet Arkadaşlar..
Yoğun bir hafta sonu ve buluşma sonrası yeni fotograflarla geldim..
Cumartesi Arkadaş Toplantımız,Pazar Algida Carte D'or Toplantısı,Pazartesi Cevahir Avm Gezimiz sonrası anca fırsat bulabildim yazmaya..Buarada bu kadar dışarı çıkma ve gezenti hallerimdende nasibimi aldım birazcık grip yolundayız :)) Olsun yinede değerdi :))
Konumuza Dönersek Pazar Günü Beşiktaş Yıldız Parkı İçerisinde Yer Alan Boğazın Eşsiz Manzarasına Sahip Dahill İstanbul Restaurantta Carte Dor Toplantısı Vardı..Tabii Değerli Blog Arkadaşlarımda bulunmaktaydı..
Herkes birbirini öyle özlemişki her yerde sohbet görüntüleri vardı..

Sevgili Aylin'in ve Carte D'or Ekibinin Davetiyle başlayan güzel bir organizasyondu..

Hemen Anlatmaya Günün Özetini Anlatmaya Başlayayım..

Yıldız Parkı biliyorsunuz büyük bir yer Dahill Restaurantta çok yukarlarda yer alıyor.Carte Dor Ekibi Bunuda Düşünmüş Bizler için Özel Vip Araçlarıyla alıp Dahill Restauranta çıkarıyorlar.
Biz Taksiyle Gelmemize Rağmen Dahill Otoparkının girişinde indik.Orada bile Araçları bizi Dahill Restaurant girişine götürmek için bekliyordu.Çok ince düşündükleri için Carte Dor Ekibini Ve Aylin Hanım'a Teşekkür Ediyorum..

Dahill Restaunranta vardığımızda Bizi Güler yüzü ile Sevgili Aylin,Marka Müdürü Canan Hanım,Nihan Hanım ve Zulal Hanım Karşıladı.Tabii Tüm Carte Dor Ekibide..Herkes çok mutlu ve samimi görünüyordu..

Biz en erken gidenlerden idik.Masamıza vardığımızda bizim gibi erken gelen Sevgili Yemek Kokusu Tuğba,Sevgili Devletşah Vardı..Biz kahvelerimizi yudumlar ve Devletşah ve Tuğba sohbet ederken diğer bloggerli arkadaşlarda gelmeye başladı..Yine masamızda Sevgili Arkadaşım Sağlıklı Mutfak Hilal,Mutfak Sırları ve Müge Hünerli Bayanlar,Sevgili Eyvahyemekyandiocakbatti Gönül,Gülay Mutfakta Katılarak Sohbetimiz dahada şenlendi..Hepinize Tekrar Teşekkürler Arkadaşlarım..

Fotograftakiler: Müge,Mügenin Eşi,Devletşah,Elinde Tabak olan Gönül :)
Bir süre Sonra Sevgili Canan Hanım ve Aylin Hanım bizleri açık büfe için davet etti..Hafif ve güzel bir menüsü vardı.İkramlarıda oldukça Cömertti.Kısmen Fotografladım :)

Tüm bloggerli arkadaşlar geldikten sonra Sevgili Canan Hanım Konuşmasına başladı.Bize Ürün çeşitlerinden,dondurmalı blog'dan ve Yeni Gözdeleri Dondurmalı Pasta'dan Bahsetti..
Çikolatalı Fıstıklı Dondurmalı Pasta
Karemelli Kaymaklı Dondurmalı Pasta
Bu arada bizede Dondurmalı Pastalar Çok Cömertçe İkram Edildi..Ve Tam Not Aldı..
İçerisinde Pötübör bisküvi ile pastaban bulunan her iki çeşidini beğensemde çikolatalı tatları secdiğim için Çikolatalı Fıstıklı Dondurmalı pastayı daha bir beğendim :) Ki genelde diğer blog arkadaşlarım hafif sevenler yani karemelli kaymaklı dondurmalı pastayı çok beğendiler :)) Ama ben yinede her ikisinede hayır demem çünkü dondurmayı çok severim her türlüsünü :)
Ama dediğim gibi çikolatalı ürünler favorim daha ağır basıyor seçim yaparken :)
Dondurmalı Pastanın ileryen yıllarda zamanlarda daha farklı çeşitleride piyasaya sürülecek inşallah :) Şöyle Vişneli,Böğürtlenli,Frambuazlı olsa çok hoş olur değil mi ?

Özellikle yaz aylarında misafirliğe giderken götürülebilecek harika bir ürün ve koruyucu bir ambalaj yapmışlar..Kısacası herşey düşünülmüş..Karemelli Kaymaklı ve Çikolatalı Fıstıklı olarak piyasaya sürülmüş Dondurmalı pasta..
28 Şubat'a Kadar Dondurmalı Pastaları Migroslarda Mart ayından itibaren ise tüm marketlerde bulabilirsiniz.
Ardından Sevgili Nihan Hanım bizlere yeni gelişmelerden ve düşündükleri projelerden bahsetti..

Daha sonra bizlere söz hakkı verildi.Bizlerde düşüncelerimizi paylaştık.Ve Günün devamını muhabbet sohbet ve fotograf çekimleri ile devam ettik.

Herkes o kadar sıcak ve samimi idiki Sevgili Aylin bizlerle ilgilenmekten,bizleri hoş tutmak için çaba sarfetmekten yemek bile yiyememişti.

En son Canan hanım,Nihan hanım,Sevgili Aylin ve Sona kalan diğer bloggerli arkadaşlarla bir masada buluştuk konuştuk.

Sevgili Gönül ve diğer arkadaşlarla birlikte kalkıp günü sonlandırdık.Sevgili Gönül İle aynı yerde oturduğumuz için beraber geldik.Buda çok iyi oldu çünkü Carte Dor ekibin hediyelerini taşımak bizim için çok kolay oldu..Buaradan bir kez daha Gönülcüğüme Teşekkür Ediyorum,Tabii yol boyunca hoş sohbeti içinde ayrıca teşekkür ederim..

Bitmediii :)))

Günün sonunda Yine Sevgili Aylincim,Canan Hanım,Nihan Hanım,Zulal Hanım ve Tüm Carte Dor Ekibi bizi yine güler yüzle kapıda yolcu ederek uğurladılar.Tüm gece çok naziktiler..
Bizlere 2 Adet Karemelli Vanilyalı ve Çikolatalı Fıstıklı Dondurmalı Pastalarını Özel Koruyucu Buz haznesi ve Köpük ile Armağan Ettiler..Ve Öyle ince düşünmüşlerki Dondurmalı Pastalarımızı servis etmek için Çok güzel bir şekilde paketlenmiş Paşabahçe Pasta Servis Tabağınıda bizlere hediye ettiler.Çok Çok ince oldugunuz burdan tekrar söylemek isterim..

Ve mutlu bir gün sona erdi..Sizi Diğer Fotograflarla bırakarak,yazımı burada sonladırıyorum..
Kelimeler yeterli oldugunca bu güzel günü anlatmaya Çalıştım..
Tekrar Emeği geçenlere,Aylin Hanım'a Ve Tüm Carte Dor Ekibine Teşekkürleri Sunarım..

Sevgiler

Carte D'or Bize Hediye Ettiği Dondurmalı Pastalar :) Misafirlerimi Bekliyor..

Çikolatalı Fıstıklı Dondurmalı Pasta
Karemelli Kaymaklı Dondurmalı Pasta
Carte'dor Hediye Pakedi ve Minik Kızımın Tercihi Sanırım Çikolatalı Fıstıklı Dondurmalı Pasta :)
Sadece yemek blogları yoktu..Fotograf bloglarıda vardı...Sevgili Ceyda ve Burcuda vardı :) Burcu'cum çekmiş oldugun profil fotograflarım içinde ayrıca teşekkürler çok beğendim :)
Müsahitseniz Dondurmalı Pastaya Bekleriz :)
Carte Dor Ekibinin bizler için hazırlattığı masalar..
Beylerde Fotograflarımızı çekiyor :) Çok güzel bir kare :)

Sonlara Doğru biz bayanlar Toplandık bir masada :) Hoş Sohbet..
Nihan Hanım,Gönül,Sarı mutfak Hande ,Hilal Ve Ben
:)) Fotograf Çekilirken.. Ve Topluca biz sona kalanlar :) Müge'nin Eşine Ayrıca Toplu fotograflarımızı çektiği için Teşekkürler..
Tüm Bloggerler Ve Ocak - Şubat Aylarında Doğumgünü olanların Doğum günleri kutlanıldı... İçlerinde Carte D'or MArka Müdürü Canan Hanım,Gönül Ve Sevgili Tijende Vardı..

Dondurmalı Pasta İstanbul Buluşması’na katılan blog yazarlarımız:

http://aslininmutfagi.blogspot.com/
http://www.beyazpano.net/
http://www.birdemliksohbet.com/
http://www.birseninmutfagi.com/
http://www.boncukmutfakta.com/
http://damak-tad.blogspot.com/
http://www.degisiktatlar.com/
http://www.devletsah.com/
http://enguzeltatlar.blogspot.com/
http://eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com/
http://fotografpenceremden.blogspot.com/
http://gezmekan.wordpress.com/
http://gulaymutfakta.blogspot.com/
http://hayatiminrenkleri.blogspot.com/
http://hunerlibayanlar.blogspot.com/
http://icimdekelebekler.blogspot.com/
http://www.kakaobulutlari.com/
http://kakaolupasta.blogspot.com/
http://kibeleninmutfagi.blogspot.com/
http://kuzinedekizaranekmek.blogspot.com/
http://www.lezzetibol.com/
http://limonlukek.blogspot.com/
http://mimosacafe.blogspot.com/
http://www.mutfaksirlari.com/
http://www.nefisyemektarifleri.com/
http://ordanburdanhayattan.blogspot.com/
http://sagliklimutfak.blogspot.com/
http://sarimutfak.blogspot.com/
http://sedametin.blogspot.com/
http://yemekkokusu.blogspot.com/
http://www.yemekzevki.net/
http://zeynebinkelebekleri.blogspot.com/
http://zeyneple.blogspot.com/

Hafta Sonu Misafirim vardı..Arkadaşlarımın vakti ise kısa idi..Hiç bişey istemediler..
Benimde bir huyum var mümkün mertebe misafirime ikram yapmadan boş çıkarmak istemem.Büyüklerimden ben böyle gördüm..

Hemen mutfağa girdim Dr.Oetker Çikolata Şelalesi Vardı.

Hemen pakedin içerisindekileri yaptım.

Sadece Yapım aşamasıyla birlikte 15 dakikada Sufflem hazırdı..Hem misafirime güzel lezzetli bir ikramda bulundum..Hemde bana kolaylık sağlamış oldu..

Gerçi bizim evde bu ürün çok sık tüketilir.Eşimle ben sıcak Volkanik yanında Soğuk dondurmaya Bayılıyoruz.Sıcak Ve Soğuk Buluşması :)

Yanında Dr.Oetker Çikolata Şelalesinin yanında Servis Önerim Cart'e Dor Kaymaklı Dondurma,Çikolata Sos,Pudra Şekeri ve Dövülmüş Antep Fıstığıdır.Nane yaprağı ile süslemekte güzel bir görsel sunum katmaktadır..

Daha önceki kendi yaptığım Sufflelerde servis sunumlarımada bakabilirsiniz :)

Yalnız çikolata şelalesini çok fazla fırında tutmayınız.Dakikalarına sadık kalınız.Aksi taktirde içinde Çikolata Şelalesi akmayacaktır :) Bu önemli Bir püf nokta..

Başka bir kolaylığı daha var..

Bahsetmek isterim..

Örneğin; Misafiriniz gelecek..

Çikolata Şelalesi Karışımını önceden hazırlayıp bolca yağlanmış kalıplarına dökünüz ve buzdolabında bekletiniz.Misafirinize sunmak istediğiniz zaman fırınınızı açınız.Önceden ıstılmış fırında maksimum 8-10 dk pişiriniz.Zaten oldugunu şöylede anlayabilirsiniz.Üzeri biraz çatlamış olucak yok ıslak gibi ise olmamış demekti.Biraz ortadan kek yarıldığı çatladığı anda fırından alabilir 4-5 dk dinlendirip dışarda servis edebilirsiniz.

(Eğer 8.dakikada çatladıysa daha fazla pişirmeyin.Fırına göre değişiklik göstermektedir)

Zaten Servis tabaklarına dondurmanızı koymanız ve süsleme işlemini yapmanız sırasında 5 dk geçecektir :)

Şimdiden bu lezzeti tadacaklara Afiyet Olsun..

Malzemeler;

1 Paket Dr.oetker Çikolata Şelalesi

2 yumurta

Carte D'or Kaymaklı Dondurma

Üzeri İçin Dr.Oetker Pudra Şekeri

Çikolata Sos,Dövülmüş Antep Fıstığı

Varsa Nane Yaprağı

Birikmiş Fotoğraflar,Tarifler gözümü yoruyor..Bugün Sizlere 2 Tarif vereceğim ..Biri Bsküvili Pasta Biride Barbunya İdi..

Ne Zor şey bu blogculuk..Çek Çek..Koy Koy Bitmiyorr :) Bitemiyoorr..

Zeytinyağlı barbunyayı genelde şekerle yaparlar..Ben mümkün oldugunca acılı hatta çok tatlı olmasın diye az havuçlu yaparım..

Geçtiğimiz yaz Kayınvalidemin bana pazardan aldığı barbunyalar difrizimde duruyordu..Artık difrizi yavaş yavaş boşaltmamın zamanı gelmişti :)

Geçen hafta Eşimin hemde benim ortak arkadaşlarımız geldi..Öylesine bir akşam yemeği idi çünkü geç haber vermişlerdi..Pratik olsun diye Mantar Çorbası,Köfte Tava,Mısırlı Pilav ve Zeytinyağlı Barbunya vardı menümde..Birde Tatlı Olarak Dondurmalı Pasta :)))

Şimdi Geçelim Barbunya Tarifimize;

Malzemeler;

2 Kg.Kabuklu Halde Taze Barbunya (Ayıklanmış 1.5 kg vardır)
1 Yemek kaşığı dolusu Yonca Domates Salçası
1 adet Küçük Acı Biber Turşusu
1 adet Havuç
1 Adet Soğan
Tuz
1/2 çay bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
Üzerine Gezdirmek için Hakiki Zeytinyağı

Hazırlanışı;

Barbunyalarımız ayıklanır ve bir taşım ocakta suyla kaynatılır.Suyu süzülür.
Soğanımız minik minik doğranır ve ayçiçek yağında kavrulur.Ardından salçamız ve minicik doğranmış ilave edilir (yemeğe acılık verecektir )
Ardından minik minik küp küpü doğranmış havuçlar ve süzdüğümüz barbunyalar ilave edilir.Üzerini 3-4 cm geçecek kadar kaynamış su ilave edilerek yemeğimiz pişirilir.Ocağı kapattıktan sonra üzerine Hakiki Zeytinyağı gezdirilir.Sıcak veya soğuk olarak üzeri maydanoz ile süslenerek servis edilir.Afiyet Olsun..

Akşam Menümden;

Mantar ÇorbasıCarte D'or Karemelli Kaymaklı Nefis Dondurmalı Pasta