Tarif Al

Evet Arkadaşlar..
Yoğun bir hafta sonu ve buluşma sonrası yeni fotograflarla geldim..
Cumartesi Arkadaş Toplantımız,Pazar Algida Carte D'or Toplantısı,Pazartesi Cevahir Avm Gezimiz sonrası anca fırsat bulabildim yazmaya..Buarada bu kadar dışarı çıkma ve gezenti hallerimdende nasibimi aldım birazcık grip yolundayız :)) Olsun yinede değerdi :))
Konumuza Dönersek Pazar Günü Beşiktaş Yıldız Parkı İçerisinde Yer Alan Boğazın Eşsiz Manzarasına Sahip Dahill İstanbul Restaurantta Carte Dor Toplantısı Vardı..Tabii Değerli Blog Arkadaşlarımda bulunmaktaydı..
Herkes birbirini öyle özlemişki her yerde sohbet görüntüleri vardı..

Sevgili Aylin'in ve Carte D'or Ekibinin Davetiyle başlayan güzel bir organizasyondu..

Hemen Anlatmaya Günün Özetini Anlatmaya Başlayayım..

Yıldız Parkı biliyorsunuz büyük bir yer Dahill Restaurantta çok yukarlarda yer alıyor.Carte Dor Ekibi Bunuda Düşünmüş Bizler için Özel Vip Araçlarıyla alıp Dahill Restauranta çıkarıyorlar.
Biz Taksiyle Gelmemize Rağmen Dahill Otoparkının girişinde indik.Orada bile Araçları bizi Dahill Restaurant girişine götürmek için bekliyordu.Çok ince düşündükleri için Carte Dor Ekibini Ve Aylin Hanım'a Teşekkür Ediyorum..

Dahill Restaunranta vardığımızda Bizi Güler yüzü ile Sevgili Aylin,Marka Müdürü Canan Hanım,Nihan Hanım ve Zulal Hanım Karşıladı.Tabii Tüm Carte Dor Ekibide..Herkes çok mutlu ve samimi görünüyordu..

Biz en erken gidenlerden idik.Masamıza vardığımızda bizim gibi erken gelen Sevgili Yemek Kokusu Tuğba,Sevgili Devletşah Vardı..Biz kahvelerimizi yudumlar ve Devletşah ve Tuğba sohbet ederken diğer bloggerli arkadaşlarda gelmeye başladı..Yine masamızda Sevgili Arkadaşım Sağlıklı Mutfak Hilal,Mutfak Sırları ve Müge Hünerli Bayanlar,Sevgili Eyvahyemekyandiocakbatti Gönül,Gülay Mutfakta Katılarak Sohbetimiz dahada şenlendi..Hepinize Tekrar Teşekkürler Arkadaşlarım..

Fotograftakiler: Müge,Mügenin Eşi,Devletşah,Elinde Tabak olan Gönül :)
Bir süre Sonra Sevgili Canan Hanım ve Aylin Hanım bizleri açık büfe için davet etti..Hafif ve güzel bir menüsü vardı.İkramlarıda oldukça Cömertti.Kısmen Fotografladım :)

Tüm bloggerli arkadaşlar geldikten sonra Sevgili Canan Hanım Konuşmasına başladı.Bize Ürün çeşitlerinden,dondurmalı blog'dan ve Yeni Gözdeleri Dondurmalı Pasta'dan Bahsetti..
Çikolatalı Fıstıklı Dondurmalı Pasta
Karemelli Kaymaklı Dondurmalı Pasta
Bu arada bizede Dondurmalı Pastalar Çok Cömertçe İkram Edildi..Ve Tam Not Aldı..
İçerisinde Pötübör bisküvi ile pastaban bulunan her iki çeşidini beğensemde çikolatalı tatları secdiğim için Çikolatalı Fıstıklı Dondurmalı pastayı daha bir beğendim :) Ki genelde diğer blog arkadaşlarım hafif sevenler yani karemelli kaymaklı dondurmalı pastayı çok beğendiler :)) Ama ben yinede her ikisinede hayır demem çünkü dondurmayı çok severim her türlüsünü :)
Ama dediğim gibi çikolatalı ürünler favorim daha ağır basıyor seçim yaparken :)
Dondurmalı Pastanın ileryen yıllarda zamanlarda daha farklı çeşitleride piyasaya sürülecek inşallah :) Şöyle Vişneli,Böğürtlenli,Frambuazlı olsa çok hoş olur değil mi ?

Özellikle yaz aylarında misafirliğe giderken götürülebilecek harika bir ürün ve koruyucu bir ambalaj yapmışlar..Kısacası herşey düşünülmüş..Karemelli Kaymaklı ve Çikolatalı Fıstıklı olarak piyasaya sürülmüş Dondurmalı pasta..
28 Şubat'a Kadar Dondurmalı Pastaları Migroslarda Mart ayından itibaren ise tüm marketlerde bulabilirsiniz.
Ardından Sevgili Nihan Hanım bizlere yeni gelişmelerden ve düşündükleri projelerden bahsetti..

Daha sonra bizlere söz hakkı verildi.Bizlerde düşüncelerimizi paylaştık.Ve Günün devamını muhabbet sohbet ve fotograf çekimleri ile devam ettik.

Herkes o kadar sıcak ve samimi idiki Sevgili Aylin bizlerle ilgilenmekten,bizleri hoş tutmak için çaba sarfetmekten yemek bile yiyememişti.

En son Canan hanım,Nihan hanım,Sevgili Aylin ve Sona kalan diğer bloggerli arkadaşlarla bir masada buluştuk konuştuk.

Sevgili Gönül ve diğer arkadaşlarla birlikte kalkıp günü sonlandırdık.Sevgili Gönül İle aynı yerde oturduğumuz için beraber geldik.Buda çok iyi oldu çünkü Carte Dor ekibin hediyelerini taşımak bizim için çok kolay oldu..Buaradan bir kez daha Gönülcüğüme Teşekkür Ediyorum,Tabii yol boyunca hoş sohbeti içinde ayrıca teşekkür ederim..

Bitmediii :)))

Günün sonunda Yine Sevgili Aylincim,Canan Hanım,Nihan Hanım,Zulal Hanım ve Tüm Carte Dor Ekibi bizi yine güler yüzle kapıda yolcu ederek uğurladılar.Tüm gece çok naziktiler..
Bizlere 2 Adet Karemelli Vanilyalı ve Çikolatalı Fıstıklı Dondurmalı Pastalarını Özel Koruyucu Buz haznesi ve Köpük ile Armağan Ettiler..Ve Öyle ince düşünmüşlerki Dondurmalı Pastalarımızı servis etmek için Çok güzel bir şekilde paketlenmiş Paşabahçe Pasta Servis Tabağınıda bizlere hediye ettiler.Çok Çok ince oldugunuz burdan tekrar söylemek isterim..

Ve mutlu bir gün sona erdi..Sizi Diğer Fotograflarla bırakarak,yazımı burada sonladırıyorum..
Kelimeler yeterli oldugunca bu güzel günü anlatmaya Çalıştım..
Tekrar Emeği geçenlere,Aylin Hanım'a Ve Tüm Carte Dor Ekibine Teşekkürleri Sunarım..

Sevgiler

Carte D'or Bize Hediye Ettiği Dondurmalı Pastalar :) Misafirlerimi Bekliyor..

Çikolatalı Fıstıklı Dondurmalı Pasta
Karemelli Kaymaklı Dondurmalı Pasta
Carte'dor Hediye Pakedi ve Minik Kızımın Tercihi Sanırım Çikolatalı Fıstıklı Dondurmalı Pasta :)
Sadece yemek blogları yoktu..Fotograf bloglarıda vardı...Sevgili Ceyda ve Burcuda vardı :) Burcu'cum çekmiş oldugun profil fotograflarım içinde ayrıca teşekkürler çok beğendim :)
Müsahitseniz Dondurmalı Pastaya Bekleriz :)
Carte Dor Ekibinin bizler için hazırlattığı masalar..
Beylerde Fotograflarımızı çekiyor :) Çok güzel bir kare :)

Sonlara Doğru biz bayanlar Toplandık bir masada :) Hoş Sohbet..
Nihan Hanım,Gönül,Sarı mutfak Hande ,Hilal Ve Ben
:)) Fotograf Çekilirken.. Ve Topluca biz sona kalanlar :) Müge'nin Eşine Ayrıca Toplu fotograflarımızı çektiği için Teşekkürler..
Tüm Bloggerler Ve Ocak - Şubat Aylarında Doğumgünü olanların Doğum günleri kutlanıldı... İçlerinde Carte D'or MArka Müdürü Canan Hanım,Gönül Ve Sevgili Tijende Vardı..

Dondurmalı Pasta İstanbul Buluşması’na katılan blog yazarlarımız:

http://aslininmutfagi.blogspot.com/
http://www.beyazpano.net/
http://www.birdemliksohbet.com/
http://www.birseninmutfagi.com/
http://www.boncukmutfakta.com/
http://damak-tad.blogspot.com/
http://www.degisiktatlar.com/
http://www.devletsah.com/
http://enguzeltatlar.blogspot.com/
http://eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com/
http://fotografpenceremden.blogspot.com/
http://gezmekan.wordpress.com/
http://gulaymutfakta.blogspot.com/
http://hayatiminrenkleri.blogspot.com/
http://hunerlibayanlar.blogspot.com/
http://icimdekelebekler.blogspot.com/
http://www.kakaobulutlari.com/
http://kakaolupasta.blogspot.com/
http://kibeleninmutfagi.blogspot.com/
http://kuzinedekizaranekmek.blogspot.com/
http://www.lezzetibol.com/
http://limonlukek.blogspot.com/
http://mimosacafe.blogspot.com/
http://www.mutfaksirlari.com/
http://www.nefisyemektarifleri.com/
http://ordanburdanhayattan.blogspot.com/
http://sagliklimutfak.blogspot.com/
http://sarimutfak.blogspot.com/
http://sedametin.blogspot.com/
http://yemekkokusu.blogspot.com/
http://www.yemekzevki.net/
http://zeynebinkelebekleri.blogspot.com/
http://zeyneple.blogspot.com/

• 4 adet yumurta
• 4 kahve fincanı tozşeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket dr oetker  vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı mısır nişaştası

Yapılışı:

• Yumurta ve şekeri bir kapta güzelce çırpın.Un,vanilya mısır nişastası,ve kabartma tozunu ekleyip bir tahta kaşık yada spatula yardımı ile karıştırın .
• Kelepçeli kek kalıbınıza koyup önceden ısıtılmış fırında 180* de pişirin ve soğumaya bırakın .(ben bir gün önceden yaptım daha rahat kesilsin diye )

Kreması için ;

• 1 lt süt ,un,nişaşta,toz şekeri ve tereyağını bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.Mikser yardımı ile sürekli karıştırarak muhallebinizi soğutun.Soğuyan muhallebiye labne peynirini ve vanilyayı  ekleyip mikser ile 5 dk daha çırpın.
• Başka bir kapta 2 çorba kaşığı sıcak suda jelatini eritin.Muhallebiye katıp yine mikser ile karıştırın.
• Soğuyan pandispanyamızı bir ip yada bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesin .(İsterseniz hazır sade pandispanyada kullanabilirsiniz.)
• Servis yapacağımız tabağımıza pandispanın alt tabanını yerleştirin.Üzerine kelepçeli kalıbımızın kelepçe kısmını yerleştirin.
• Pandispanyanızı şekerli su ile fazla ıslak olmayacak şekilde ıslatın.
• Hazırlamış olduğunuz muhallebinizden 6 yemek kaşığı ayırıp kalan muıhallebiyi pandispanyanın üzerine dökün.
• Kırık kestane şekerlerini muhallebinizin üzerine  gelişi güzel serpin.
• Ayırdığınız muhallebiye 3 yemek kaşığı kestane ezmesi ekleyip mikser ile güzelce karıştırın.Onu da kırık kestanelerin üzerine yayıp tekrar kırık kestane ekleyip ıslatmış olduğumuz kalan pandispanyayı da üzerine kapatın.Soğuması için dolaba kaldırın .(en az 1 saat)
• Ganaj yapmak için; bir cezveye kremayı koyup ısıtın.(bu noktada kaynatmadan elimizi yakacak derecede ısıtıyoruz.)
• Bir kap içerisinde 200 gr bitter çikolataları kırıp ısıttığımız kremayı dökün.Sürekli karıştırarak çikolataları eritin.15 dk kadar dolapta bekletin.
• Dolapta bekleyen pastamızı  kelepçeli kalıptan çıkarın.Hazırlamış olduğunuz ganajı bir fırça yardımız ile pastanın tüm etrafına sürün.
• Rendelenmiş beyaz çikolata ve kestane şekeri ile süsleyip servis zamanına dek dolapta bekletin.
• Afiyet olsun..

Hepinize Merhaba sevgili dostlar...
Birkaç gündür çok yogun günler yaşadım hem mutlu hemde hüzünlüyüm.Eşim dün ümre yolcusu idi.Onu ümreye yolculamak benim için bir gurur olduğu kadar hüzünlü idi .Gönül isterdiki bende onunla gideyim ama malesef olmadı Rabbim izin verir ise birdahaki gidişinde bende bulurum.Bildiğiniz gibi bugün mevlit kandili tüm inanan kardeşleriğmizin Mevlit Kandili Müberek olsun.

Bildiğiniz gibi bir çok blog arkadaşımında yazdığı gibi sevgili Birsen ve ben 21 şubat pazar günü Hobimle Mutluyum Lezzet Okulunda Soft Bowl silikon kek kalıpları firmasının kalıpları ile kek pişirme etkinliğini gerçekleştirdik. Öncelikle burdan Soft Bowl Pazarlama müdürü Selami bey'e ve her türlü yardımı esirgemeyen sevgili bekir bey'e teşekkürü bir borç bilirim.
Özellikle selami bey fırına konulan keklerin pişirilmesi ile tek tek ilgilendi.
Bildiğiniz gibi Soft Bowl  ürünleri silikon .Bazı arkadaşlar silikon olmasından dolayı bu kalıpları tercih etmediklerini söylüyorlar bakın sizlere soft bowl ile ilgili birkaç bilgi aktarımında bulunmak istiyorum ;

Öncelikle camın ham maddesi olan %100 sıvı silikon ile üretiliyor.Cam sağlıklı ise o zaman Soft Bowl ürünüde sağlıklıdır değilmi? (kesinlikle sağlıklı)

Gelelim diğer özelliklerine bu kalıbı ilk kullandığınızda (pakettten çıkardığınızda yani ) su ile temizledikten sonra bir defaya mahsus katı yağ ile yağlayınız.Sonraki kullanımlarda sıcak su ile ıslatmanız yeterli olacaktır.Lakin kalıbınızı bulaşık makinasında yıkadı iseniz o zamanda katı yağ ile yağlamanız gerekmektedir.Kekinizi pişirdikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca sağa sola oynatarak kalıbınızdan kekinizi rahatlıkla çıkarabilirisiniz.Keskin bıçak veya çatal gibi objeler ile sakın kalıptan keki çıkarmaya çalışmayınız.Aksi taktirde kalıbınız yırtılır.

Kek kalıbınız tamamen doldurmamalısınız.Yarısına kadar doldurmalısınız.Aksi takdirde kabaran kekiniz kalıptan taşacaktır.Kalıplar asla direk ateşe maruz kalmamalıdır.

Son olarak Soft Bowl kek kalıbında yapacağınız kekinizi fırınınızın içerisindeki telin üzerinde pişiniz.Bu şekilde her tarafı eşit ısı alacağından mükemmel bir kek pişirmiş olursunuz.

Ayrıca Soft Bowl silikon kalıplarda sadece kek pişiriliyor diye düşünmemelisiniz.İlerleyen günlerde sizlere silikon kalıp ile yapmış olduğum bir çok tarifi paylaşacağım
Bu kadar bilgiden sonra gelelim bol kahakahalı geçen güzel pazar günümüze ...
Sabah daha 7 bile olmadan kalktım.Hazırlanmam gerekiyordu tam hız ne giyecegime karar verip akşamdan hazırlamış olduğum pandispanyama kremasını ve süslemesini yaptım.Biz gelen blog sahibi arkadaşlarımızı sanki evimizde ağırlıyormuşuz gibi düşünerekten bazı ikramlarda bulunmak istedik bu nedenle sevgili birsen kısır ve peynirli poğaça yaptı ben ise 2 tane kestaneli pasta yaptım.Kestaneli pastamın tarifini bir sonraki yazımda paylaşacağım..
Birsencim ile ben saat 11 de Hobimle Mutluyum Lezzet Okulunda hazırlıkları yapmaya başladık.Herşey eksiksiz olsun istiyorduk .Oradaki arkadaşlarda sağolsunlar bizleri ağırlamak için gereken özeni gösterdiler.
Saat 12 olmaya başladığında ilk misafirimiz sevgili hilal geldi.O kadar hasta olmasına rağmen vermiş olduğu sözü tutmak için yanımızda idi .Teşekkürler hilalcim.Tekrar geçmiş olsun.
Sonrasında erken gelip hem ilk hazırlıkları resimlemek hem de bizlere yardım etme inceliğinde bulunan sevgili neval ve sevgili gülay geldiler .Geldiniz için teşekkür ler canlarım.
Ardından  sevgili yasemin göründü giriş kapısında ..Yasemincim geldiğin için teşekkür ederim.
Tam yasemine hoşgeldin derken gülen yüzü ile sevgili zeynepve handecim geldiler .Teşekkür ederiz arkadaşlar aramızda olduğunuz için.
Saat ileledikçe kim kaldı aa başka kim var demeye başladı tüm konuklarımız ve akabinde ne yapacağız diye sorular sorulmaya başladı.Biz süpriz arkadaşlar bekleyin daha gelecek arkadaşlarımız var dedik.
O sırada sevgili aslı,sevgili sibel ve arzu ,sevgili tijen ve son olarak sevgili gül ablamında katılımı ile etkinliğimiz başladı.
Etkinliğimizde yapılmasını istediğimiz kek portakallı bir kek olması idi.
Verdiğimiş olduğumuz  malzemeleri kullanarak hünerli eller (marifetli blog sahipleri) nefis kekler pişirdiler.Her biri sanki şahaser oldu.
Son olarak Soft Bowl alesine tüm katkılarından dolayı teşekkür ederiz Ayrıca  sevgili blog dostlarım katıldığınız için sizlere çok teşekkür ederim ve tüm hediyelerinizi güle güle kullanın kullandıkça bizleri hatırlayın.Bol kahkahalı daha nice etkinliklerde organizasyonlarda buluşmak dilegiyle sevgiyle kalın.
Sizleri o güne ait resimler ile baş başa bırakıyorum ..

Soft Bowl ailesinin düzenlediği etkinliğe katılan blog arkadaşlarımızın yazmış oldukları yazıları okumak için aşağıdaki linklere tıklayınız.

• Yasemin  
• Tijen
• Gülay
• Gül 
• Aslı
• Hilal
• Neval
• Zeynep
• Hande
• Arzu ve Sibel 

Arkadaşlar..Blog Yazarları Brunch Buluşmamıza son 10 gün kaldı..
Mailler geliyor geldikçe mutlu oluyoruz :)) İnanılmaz ilginiz için tüm arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum :))

Son 2 gün kala sizlere tekrar hatırlamak istedim :)

Maillerini yollamayanlar 18 Mart 2010 Perşembe Gün bitimine kadar bizlere bildirsin :)

Mekanda Brunch Rezervasyon konusunda problem olmaması ve kişiye özel uygulamalar için bu gerekli :)) Acele edin geç kalmayın..

Yapmanız gereken ;

Adınızı Soyadınızı
Blog Adınızı
Varsa Yanınızda Getireceğiniz Kişi Adını
Ve Telefon Numaralarınızı

Capricebulusmasi@gmail.com Adresine mail atmanız :))

Bize gelen maillerdeki sorularıda cevaplamak istiyorum..

Mekanda Brunch Katılım ücreti 11' Tl'dir..Ekstra birşey yoktur herşey dahildir..
Mekan Mecidiyeköy Merkezde Cadde üzerindedir..Nezih bir ortamdır..
İsteyen Eşi,Arkadaşı yada tek başına katılabilir.


Mekanı daha önceden gördüğüm ve brunch keyfini yaşadığım için hiç tereddüt etmeyin çok güzel ve temiz bir yerdir :))

Ayrıntılı Bilgi İçin;

Daha Önceki Yazımı BURADAN okuyabilirsiniz..

Gondol

Açık Hava Sineması :) Devrim Arabaları Sinema Filmi

Kamikaze


Go Kart Adrenalin



Hamaklar



İstinye Tersanesi Çarşısı



Balerin



Dönme Dolap



Kamikaze Adrenalin




Ve Tam Döndü :)



Denize Nazır Çarpışan Arabalar

Herkese günaydınlar....
Pazar günü birçok blog arkadaşımında katılmış olduğu CARTE D'OR  Firmasının "Müsaitseniz Dondurmalı Pasta'ya Bekliyoruz ."sloganlı etkinliğine davet edildim.Pazar günü İstanbul soğuk ve yağmurluydu Eşim ve kızımla beraber sevgili Aylin hanımın davetine icabet ettik .Yıldız parkında Dahill Restaurant da  çok hoş zaman geçirdik.Yeni çıkarmış oldukları Dondurmalı Pastayı  tattık.Kanımca sizler tarafından da çok beğenilen bir tat olacak .Hem Karamelli pastası hemde Antep fıstıklı pastasını mutlaka tatmalısınız.
Sohbetimize önce ürün müdürü sevgili Canan hanımla başladık .Geçen sene düzenlemiş oldukları Fabrika Gezisinden bahsedildi .O günden sonra dondurmalıblog olarak neler yapıldığından ve bundan sonraki projelerinden bahsetti.Bizlerde fikirlerimizi söyleyerek karşılıklı sohbetimize devam ettik.
Bizlere çok hoş bir açık büfe ile ikramlarda  bulundular.Bir yandan çaylarımızı yudumlayıp bir yandan da blog dünyasında sürekli yorum yazarak birbirimizi tanıdığımız fakat fırsat bulup da aynı ortamda buluşamadığımız dostlarımızla bol bol sohbet ettik .
İstanbul buluşmalarından hatırlarsınız ne hoş vakit geçirdiğimizi bu buluşmada benim için öyle oldu.Bir çok blog yazarını bizzat tanıdım kucaklaştık bol bol sohbet ettim.
Tüm blog yazarları eşleri ve çocukları ile gelmişlerdi.Çocuklar için birde abla ayarlamışlar onlar sıkılmasınlar bizler ve çocuklar sıkılmasın diye Kısacası sevgili CARTE D'OR  ekibi bizler için en ufak ayrıntıyı bile düşünmüşlerdi.Tekrar daveti için sevgili Aylin Hanıma ,en ince ayrıntıyı bile düşündükleri için CARTE D'OR ekibine teşekkürü bir borç bilirim .
Sizlere o güne ait fotoğraflarla baş başa bırakıyorum .