Tarif Al

Tarifal sunar tarifal.blogspot.com sizin için sectiğimiz nefis yemek tariflerini eklemeye devam ediyoruz tarif al farkıyla tariflerimiz sizinle ?ÜZÜMLÜ KOLAY KURABİYEMalzemeler

3 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta(üzeri için)
1 pk. kabartma tozu
Alabildiği kadar un(2-2,5  su bardağı)

Yapılışı

Yoğurma kabımızda tüm malzemelerimizi (üzüm hariç) yoğuralım. orta sertlikte bir hamur elde edelim. Üzümleri ekleyip birazdaha yoğuralım. Tezgah üzerinde rulo yapıp istediğimiz büyüklükte kesip yağlanmış fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

ÜZÜMLÜ KOLAY KURABİYENİN ŞİFASI

01. Anne sütünü artırır.
02. Enerji verir, kuvvet sağlar.

tarifal.blogspot.com sizin için sectiğimiz nefis yemek tariflerini eklemeye devam ediyoruz tarif al farkıyla tariflerimiz sizinle MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE
Malzemeler
200 gr. tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 adet yumurta sarısı(üzeri için)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma Tozu
Alabildiği kadar un(5 su bardağı)
Çörek otu

Yapılışı

Yoğurma kabımıza sıvıyağımızı, yumuşamış tereyağımızı, yoğurdumuzu koyup elimizle karıştırarak şeker,tuz,mahlep ve kabartma tozumuzu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar unumuzu koyup yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzun üzerine ıslak bir bez örterek 10-15 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan parçalar koparıp tezgah üzerinde yuvarlayarak istediğimiz şekli verelim.
(ben çift burgu şekli verdim) Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu serpip önceden ısınmış fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim. Piştiğinde servis tabaklarımıza alıp afiyetle yiyelim.

MAHLEPLİ TUZLU KURABİYENİN ŞİFASI

01. İshale karşı faydalıdır.
02. Vücuda dinçlik verir.

tarifal.blogspot.com sizin için sectiğimiz nefis yemek tariflerini eklemeye devam ediyoruz tarif al farkıyla tariflerimiz sizinle FINDIKLI KURABİYEMalzemeler

100 gr. iç fındık
150 gr. tereyağı
100 gr. sıvıyağ
2 adet yumurta
250 gr buğday nişastası
400 gr.un
1 paket muzlu puding
150 gr. pudra şekeri
1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Tereyağını yumuşatalım. Üzerine pudra şekerini koyup blendırla karıştırmaya başlayalım. Yumurta ve sıvıyağıda  koyup karıştırmaya devam edelim. Kabartma tozunu, unumuzu, nişastamızı ve pudingimizi ilave edip yumuşak bir hamur elde
edelim. Hamurumuzu biraz dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzdan küçük parçalar koparıp elimizle şekil vererek üzerlerine bir fındık yerleştirelim. Altı yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış fırınımızda pişireleim. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri dökerek afiyetle yiyelim.(ben pudra şekeri üzerine serpmedim.)

FINDIKLI KURABİYENİN ŞİFASI

1. Kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlar.
2. Zayıf kişilerin kilo almalarını sağlar.
3. İshale karşı iyi gelir

tarifal.blogspot.com sunar CEVİZLİ  PORTAKALLI KURABİYEMalzemeler
3 adet  yumurta(1 adet sarısı üzeri için)
1 su bardağı  sıvıyağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
Alabildiğince un

Yapılışı

İki yumurta ve bir yumurtanın akını hamur çırpma kabına alalım. Sıvı yağı ve şekeri ekleyip, mikser ile 5 dakika çırpalım. Süt, Kabartma Tozu, Karbonat, Rendelenmiş Portakal Kabuğu ve Suyunu ekleyip çırpmaya devam edelim. Üzerine alabildiğince un ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp yarım saat bekletelim.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayalım. Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısını sürelim, üzerlerine ceviz koyup önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirip afiyetle yiyelim.

CEVİZLİ PORTAKALLI KURABİYENİN  ŞİFASI

1. Kanı temizler, aynı zamanda cildi güzelleştirir .
2. İçinde bol miktarda C vitamini bulunduğundan organizmayı grip ve nezle gibi kış hastalıklarına, soğuk algınlıklarına karşı korur.
3. Bağırsakları yumuşak tutar.
4. Bedene güç ve enerji verir.

tarifal.blogspot.com sunar PAPATYA KURABİYE

Malzemeler
125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kakao

Yapılışı
Yumuşamış teryağın üzerine pudra şekerini koyup iyice karıştıralım. unumuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurumuzu ikiye bölüp bir yarısına kakao ilave edip iyice tekrar yoğuralım. Sonra her iki hamurdan bilye büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Her bir bilye hamuruna papatya şekli vererek önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

PAPATYA KURABİYENİN ŞİFASI
01. Kişinin kendisini mutlu hissetmesini sağlar.
02. Anne sütünü artırır.
03. Çocukların iştahını açar.

tarifal.blogspot.com sunar ZENCEFİLLİ ELMALI KURABİYEMalzemeler
Hamuru için
200 gr tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

İçi için

2 orta boy elma(rendelenmiş)
1 adet taze zencefil(rendelenmiş)
1 adet havuç(rendelenmiş)
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

Hamur yoğurma kabımızda hamur malzemelerimizle  kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu yağlı kağıt üzerinde el yardığı ile 1 cm kalınlığında açalım. İç malzemelerimizi karıştıralım. Açtığımız hamurumuzun üzerine serelim. Daha sonra hamurumuzu rulo yapıp üçgen şeklinde keselim. Önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim. Servis tabaklarımıza alıp afiyetle yiyelim.

ZENCEFİLLİ ELMALI KURABİYENİN ŞİFASI


01. Soğuk algınlığına karşı faydalıdır.
02. Anne sütünü artırıcıdır.
03. Boğaz ağrılarına iyi gelir.
04. Nefesin rahatlamasına iyi gelir.

(Bu tarifimi  "72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "ne ev sahipliği yapan sevgili guloannemutfakta ya gönderiyorum.

İRMİKLİ KURABİYE TATLISIMalzemeler
100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)2 adet yumurta1/2 su bardağı toz şeker1 su bardağı irmik1 paket kabartma tozuorta sertlikte olucak kadar un ilavesi
Şerbeti
3 su bardağı şeker4 su bardağı su1/4 limon suyu
Yapılışı;
Hamurumuzu yoğurup 5 dk. dinlendirelim.  Şerbetimizi  5-6 dakika kaynatıp soğutalım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyalım. ( Ben elle şekillendirdim) Şekillendirme kalıbı ile de şekillendirebiliriz. Hafif yağlı tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkarıp soğuk şerbeti döküp üzerini kapatalım. Soğuduğunda üzerine hindistan cevizi rendesi döküp servis yapıp afiyetle yiyelim
İRMİKLİ KURABİYE TATLISININ ŞİFASI
01. Erkek sağlığına faydalıdır.02. Anne sütünü artırır.03. Kilo almaya yardımcı olur.04. Vücudun kuvvetini artırır.
05. Kişinin kendini iyi hissetmesini sağlar.

?Negrolu kurabiye;
Malzemeler;

200 gr. tereyağı,
1 su bardağı şeker,
2 adet yumurta,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
2 paket negro bisküvi,
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

Yapılışı;

Derin bir kabta şeker ve tereyağımızı el blenderi ile iyice çırpalım. Üzerine vanilya ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edelim. Krema kıvamına geldiğinde üzerine unumuzu, kabartma tozumuzu ekleyip hamur haline getirelim. Çok sert olmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu biraz dinlendirdikten sonra tezgağımızın üzerini sıvı yağla hafif yağlayıp merdane yardımı ile hamurumuzu tezgah üzerinde açalım.Belli bir kalınlığa getirdikten sonra bir bardak yardımı ile düzgün yuvarlaklar elde edelim.Negrolarımızı elde ettiğimiz yuvarlakların üstüne koyup üzerine yine aynı yuvarlaklardan koyupÜstüste gelen hamurlarımızınelimizle kenarlarını kapatıp fırın tepsimize diziyoruz.önceden ısıtılmış fırınımızda pişiriyoruz. Yalnız bir püf noktası kurabiyelerimizin fazla kızarmaması gerekir. Onun için fırın ısısını iyi ayarlamak gerekiyor. Ben biraz fazla fırında beklettim ve üzerleri kızardı. Ama tadına diyecek yoktu.Pişen negrolu kurabiyelerimizi üzüm suyu eşlipinde afiyetle tükettik. Çok güzel oldu fakat ertesi güne sarktığında aynı tadı bulamıyoruz. Neden böyle olduğunuda çözmüş değilim.? Negrolu kurabiyenin şifası; 01. Hücre yenileyici etki gösterir.02. Vitamin eksikliğinde fayda sağlar.
03. Gençlik zindelik sağlar.
04. Erkek sağlığına faydalıdır.
05. Anne sütünü artırır.

TARÇINLI KURABİYE
MALZEMELER
270 gr. Margarin
500 gr.un
3 yumurta
150 gr. dövülmüs badem
20 gr. Tarçin
1 limon kabugu rendesi
250 gr. pudra sekeri

YAPILIŞI
Derin bir kabin içinde yumusatilmis yag ile birlikte un karistirilir. Sonra
buna iki yumurtayi, dövülmüs bademi, tarçini, limon kabugu rendesini ve
pudra sekerini ilave edip hepsini birlikte iyice karistirilir. Sonra da elde
ettiginiz bu hamur bir gece dinlemesi için birakilir. Ertesi günü hamuru
açip istediginiz sekillerde keserek bisküviler hazirlanir. Hazirladiginiz bu
bisküvileri içini yagladiginiz bir tepsiye dizin, üçüncü yumurtayi üzerlerine
sürülür ve 20 dakika firinda tuttuktan sonra servis yapilir.

 

 

Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi

 

  Malzemeler: 280 gr toz şeker 2 adet yumurta 3 yk. pekmez 4 tatlı k. tarçın 2 tatlı k. zencefil 1 çay k. karabiber 120 gr tereyağı 100 gr margarin 500-550 gr un 2 çay k. kabarma tozu 1 çay k. kabartma tozu 1 çay k. karanfil 1 tutam tuz

Yapılışı: Kabın içine şeker ve yağlar koyularak krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Yumurta ve pekmez eklenerek çırpmaya devam edilir. Kuru malzemeler eklenir ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur streçe sarılıp dolapta 1-2 saat bekletilir. Tezgaha hafif un serperek ½ cm kalınlığında açılır ve kurabiye kalıplarıyla kesilir. Yağlı kağıt üzerine dizilir ve ısıtılmış 175 derecelik fırında renkleri dönene kadar 10-15 dk pişirilir. Soğuduktan sonra royal krema ile istenilen süslemeler yapılır. Tarifin Özellikleri: Kurabiye çeşididir. Tarif 2 tepsi içindir. Süslemeye açık bir kurabiye çeşididir. Şeker hamuru, erimiş bitter çikolata ile süslenebilir. Maliyeti 7-8 tl'dir.

işte yine tatli tatlı bir tarifle karsınızdayız tarifal.blogspot.com farkıyla bademli kurabiye tarifi sizlerle.

1 poşetten biraz az kek karışımı,
125 gr margarin,
1 yumurta,
yarım su bardağı badem,
1 poşet şekerli vanilin,
1 su bardağından biraz fazla toz şeker.
üzerlerine: 15-20 badem

Yarım su bardağı bademi kaynar su dolu bir kabın içine koyup yumuşamalarını sağlayın. bu arada margarin ve şekeri mikserle karıştırın. yumuşayan bademlerin kabuklarını soyup dövün. şeker ve margarin karışımına bademleri ve yumurtayı ekleyip iyice çırpın. vanilyayı ekleyin. kek karışımını azar azar ekleyin. bu arada hamuru devamlı yoğurun (un az gelirse ekleyin). hamuru yarım saat dinlendirin. hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kurabiye şekli verin, yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine birer bademi dik olarak batırın. önceden ısıtılmış 175 C fırında üzerleri pembeleşene kadar (yaklaşık 15 dk.) pişirin.

yine tam tatli tatlı bir tarifle karşınızdayız tarifal.blogspot.com

Malzemeler :
* 3 su b. un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay b. toz şeker
* 1 yumurta
* 125 gr. tereyağı
* 1 limon kabuğu rendesi
* 1 çay b. damla çikolata
* 1 çay b. fındık
* 1 çay b. kuru üzüm
* 1 çay b. meyve şekerlemesi


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine 1 paket kabartma tozu ilave edin.Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edin.Unun ortasına havuz açın içine 125 gr.margarin, 1 adet yumurta ve1 limon kabuğu rendesi ilave edin.İlk önce sıvıları karıştırın.

Daha sonra da unu karıştırın.Kurebiye hamuruna damla çikolata,fınfık,kuru üzüm ve meyve şekerlemesi ilave edin ve kurabiye hamurunu karıştırın.Kurabiye hamurundan ceviz parçası büyüklüğünde parçalar koportıp fırın tespsisine dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

güzel bir kurabiye tarifi . tuzlu kurabiyelerle hic aram olmamasina ragmen bu kurabiyeyi evde pek cok yaparim, cünkü cok lezzetli oluyor. Güzel bir hamur yada hamurişi kurabiye tarifi mahrep ile birleşti mahrepli kurabiye tarif i orataya cıktı tabiki tarifal tarifal.blogspot.com farkıyla.

Malzemeler:
125gr yumusak tereyagi
1 su bardagi siviyag
1 cay bardagi yogurt
1 yumurta
1 corba kasigi tozseker
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi mahlep
1 tatli kasigi kabartmatozu
aldigi kadar un

Yapilisi:
yukardan asagiya baslayarak yavas yavas malzemeleri birbirine karistirip, yumusak bir kurabiye hamuru yogurun. göz karari parcalar koparip yuvarlayin, daha sonra her bir parcayi elinizle yuvarlayarak uzatin birbirine sarin fotograftaki gibi. tepsinize dizdikten sonra üzerine yumurta sarisi sürüp susam dökün ve 180 derecede pisirin.

Kepekli Kurabiye

Malzemeler:
250 gr. eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta(birinin akı üzeri için)
4-5 çorba kaşığı esmer şeker
1 paket vanilya
5 su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu
üzeri için:
4 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı damla çikolat

Yapılışı: Derin bir kaba tereyağı, zeyinyağı, 2 adet yumurta(birinin akını üzeri için ayırıp), vanilya ve kabartma tozunu koyup elle karıştırın. Unu azar azar ekleyerek çok sert olmayan (kulak memsi yumuşaklığında) bir hamur yapın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde veya daha ufak parçalar alıp şekil verin.
Üzeri için çekilmiş ceviz ve şekeri bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra cevizli şekerli karışıma ve en son da damla çikolataya batırın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizip 170-180 °C de pişirin.

MALZEMELER:
125 gr. margarin
1 ç. k. yoğurt
1 yumurta
1 t.k. tuz
1 t.k. mahlep
aldığı kadar un

Üzeri için:
çörekotu
haşhaş
susam
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına 125 gr.margarini alın.
Üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt,1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurtayı ekle.Üzerine alabildiği kadar un ilave ederek
bir hamur elde edin.
Hamura istediğiniz şekller vererek fırın tepsisine dizin.
Üzerine çörek otu,susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 decelik fırında pişirin.

Tatlı Kurabiye

Malzemeler:

4 su b. un
150 gr. margarin
1 su b. tozşeker
2 çorba k. yoğurt
2 yumurta
1 kase üzüm
1 kase ceviz
1 p. vanilya
1 p. kabartma tozu
Yapılışı:
Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.
Üzerine 150 grçmargarin,1 su bardağı toz şeker
yoğurt,2 adet yumurta,1 paket vanilya ve 1 paket
kabartma tozu ilave ederek hepsini yoğurun.
Hazmuru 2′ye bölün.Bir hamura ceviz ekleyin.
Diğer hamura kuru üzüm ekleyip şekiller verin.
Fırın tepsisini yağlayın.Üzerine kurabiyeleri alın.
Önceden ısıtılmış 170 decelik fırında pişirin.

Limon muhallebili kurabiyenin Malzemesi:

4 su bardagi un
4 yemek kasigi toz seker,
1 yumurta
yarim su bardagi süt
250 gr (ben 200 gr kullanmistim) margarin
bir tatli kasigi kabartma tozu


muhallebi icin
1 su bardagi süt
2 corba kasigi nisasta
3 corba kasigi toz seker
bir limon kabugu rendesi
bir limonun suyu
üzeri icin pudra sekeri

hazirlanisi
yumurta,seker,süt ve eritilmis ve ilinmis margarin karistirildiktan sonra un ve kabartma tozu eklenip kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edilinceye kadar yogruluyor,6 esit parcaya ayirip bir kabta üzerlerine nemli bez koyduktan sonra 20 dk dinlenmeye birakiliyor.

Hamur dinlenilmeye birakilinca muhallebiyi hazirlayabiliriz, muhallebi icin limon suyu haric diger malzemeler ,ocakta muhallebi kivamina gelinceye kadar pisiriliyor,ocaktan alinip ilinmaya birakildiktan sonra limonun suyu ilave ediliyor.


Dinlenmis ,6 esit parcaya ayrilmis hamurumuzu yuvarlak olcak sekilde aciyoruz 4 e bölüp (ben 8 sekize bölmüstüm) genis kismina muhallebiyi koyup resimdeki gibi sekillendiriliyor,onceden isitilmis 180 derecelik firinda üzerleri hafif pembelesinceye kadar pisirilip firindan aliniyor,ilindiktan sonra üzerlerine pudra sekeri ilave ediliyor


Tarifin kaynagi ve fotoğrafı lezzet dergisine ait, ben gecen hafta yengem elife gelen misafirlere yapmistim icinde muhallebi oldugu icin degisik gelmis ve begenmislerdi,maalesef görüntülemeyi unutmuşum,deneyip yapanlara afiyet olsun simdiden :)

Tatlı Kurabiye

Malzemeler:

4 su b. un
150 gr. margarin
1 su b. tozşeker
2 çorba k. yoğurt
2 yumurta
1 kase üzüm
1 kase ceviz
1 p. vanilya
1 p. kabartma tozu
Yapılışı:
Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.
Üzerine 150 grçmargarin,1 su bardağı toz şeker
yoğurt,2 adet yumurta,1 paket vanilya ve 1 paket
kabartma tozu ilave ederek hepsini yoğurun.
Hazmuru 2′ye bölün.Bir hamura ceviz ekleyin.
Diğer hamura kuru üzüm ekleyip şekiller verin.
Fırın tepsisini yağlayın.Üzerine kurabiyeleri alın.
Önceden ısıtılmış 170 decelik fırında pişirin.

Arayı çok açmadan bonibonlu kurabiye tarifini hemen gireyim istedim. Tarifin orjinali Cafe Fernando'da. Yapılışı çok pratik. Zorlayacak bir tarafı yok tarifin. Sadece dikkat edilmesi gereken ayrıntılar var. Cafe Fernando detaylıca yazmış neler olduklarını. Bunlardan en önemlileri damla çikolata kullanmamak ve bonibonları piştikten sonra yerleştirmek. Kurabiye pişince üstü oldukça yumuşak oluyor. Bonibonları çok rahat yerleştirebiliyorsunuz. Soğudukça kurabiyeler sertleşiyor. Çok uzatmadan tarifi vereyim.


Malzemeler:
2 su bardağı un
3/4 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
225 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı esmer şeker
2 yumurta (oda sıcaklığında)
2 çay kaşığı vanilya özütü (ya da 1 paket vanilya)
280 gr bitter çikolata (küçük küçük kıyılmış)
Bonibon şeker

Fırınınızı önceden 180°C’de ısıtın. İki tane fırın tepsisine fırın kağıdı serip bir kenara ayırın.Orta boy bir kapta unu, tuzu ve karbonatı karıştırıp bir kenara ayırın.Oda sıcaklığına gelmiş yumuşak tereyağını mikserle 1 dakika kadar çırpın. Ardından şekerleri ekleyip 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin. Daha sonra teker teker yumurtaları ekleyip tamamen karışana kadar iyice çırpın.Vanilyayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Mikser hızını en düşük ayarına getirip unlu karışımı 3 kerede ekleyerek karıştırmaya devam edin.Tahta bir kaşık ya da spatula yardımıyla kıyılmış çikolatayı (bobibonları en sona saklıyoruz) hamura eşit şekilde dağılacak şekilde karıştırın.Kurabiye hamurunu 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.Soğumuş olan hamurdan ufak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, 5′er santim aralıklarla tepsilere dizin ve tepesine azıcık bastırıp düzleyin. (Ben tepsi başına 5 adet kurabiye dizdim tam geldi ve kurabiyelerin üzerine hafif bastırın, kendini bayağı salıyor).10-11 dakika pişirip (rengi hafif kahveleşince) tepsileri fırından çıkarın. Üzerleri yumuşak olacaktır. Çıkarır çıkarmaz bonibonları hafifçe bastırarak kurabiyelerin üzerine dizin ve soğumaya bırakın.

Her yıl yapılan 'en iyi buğday' yarışmasını yine aynı çiftçi kazanmıştı. Çiftçiye bu işin sırrı soruldu. Çiftçi:

-Benim sırrımın cevabı, kendi buğday tohumlarımı komşularımla paylaşmakta yatıyor, dedi.

-Elinizdeki kaliteli tohumları rakiplerinizle mi paylaşıyorsunuz? Ama neden böyle bir şeye ihtiyaç duyuyorsunuz? diye sorulduğunda,

-Neden olmasın, dedi çiftçi.

-Bilmediğiniz bir şey var; rüzgâr olgunlaşmakta olan buğdaydan poleni alır ve tarladan tarlaya taşır. Bu nedenle, komşularımın kötü buğday yetiştirmesi demek, benim ürünümün kalitesinin de düşük olması demektir. Eğer en iyi buğdayı yetiştirmek istiyorsam, komşularımın da iyi buğdaylar yetiştirmesine yardımcı olmam gerekiyor.

KISSA'DAN ALINACAK HISSE: Sevgi ve paylaşmak en yakınınızdan başlar. Sonra yayılarak devam eder. Kin, cimrilik, nefret kimsenin hoşlanacağı davranışlar değildir.

ALINTI.

Dün Medinem'de gördüm ve bende paylaşmak istedim ne de olsa anafikir buydu..

Bu hikayeden sonra sanırım başka söze yer yok..

Tarifim hünerli bayanlar'dan gerçekten çok güzel bir kurabiye..

Mutlaka deneyin derim..


Malzemeler

* 1 Paket (Dr.Oetker) Bitter Çikolatalı Puding
* 1 Paket (250 Gr.) Margarin (Sana-hamur işi)
* 3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Pudra Şekeri
* 1,5 Su Bardağı Fındık Aromalı Kek Un
* 2 Su Bardağı Un
* 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi (yaklaşık)

Yapılışı

* Margarini oda sıcaklığında iyice yumuşatın.
* Margarinin üzerine, toz halindeki puding, pudra şekeri, fındık aromalı kek un ve 1 su bardağı beyaz un'u birlikte eleyin.
* Yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanıncaya kadar azar azar beyaz un eklemeye devam edin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
* Hamurun üzerini örterek, buzdolabında yarım saat dinlendirin.
* Hamurdan cevizden biraz iri parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Baş parmağınız ile içli köfte yapar gibi çevire çevire içini çukur yapın.
* 2 çay kaşığı hindistan cevizini ekleyin ve ağzını büzerek kapatın. Nazikçe yuvarlayın ve üzerine hafifçe bastırın.
* Yağlı kağıt serili tepsiye, 2-3 cm. aralıklar ile dizin.
* Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında, 20-25 dk. pişirin.
* Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacak, bir süre sonra sertleşecekler.

Afiyet olsun..