Tarif Al

www.tarifal.blogspot.com sizin icin en güzel ve en yeni tarifleri vermeye devam ediyor ?Şehriyeli mantar çorbası
Malzemeler;

1 paket kültür mantarı(yaklaşık 400 gr)
1/2 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz, karabiber,kırmızı pul biber
Az nane
Yeteri kadar su

Yapılışı;

Mantarlarımızı yıkadıktan sonra bir müddet sirkeli suda bekletelim. Daha sonra ince ince doğrayalım. Tenceremizde tereyağımızı eritelim. Unumuzu ve şehriyemizi atıp bir iki kavuralım. Mantarlarımızı koyalım. 3 su bardağı su ilave edelim. (unumuzun topaklanmaması lazım)Biraz karıştırdıktan sonra tenceremizin kapağını kapatalım. Mantarlar biraz yumuşadıktan sonra sütümüzü ekleyelim. Tuzunu, karabiberini koyalım. Piştiğinde arzuya göre kırmızı pul biberini ve nanemizi az sıvıyağda bir iki çevirip çorbamızın üzerine dökelim. Servis kaselerimize alıp afiyetle yiyelim.

Şehriyeli mantar çorbasının şifası;

1. Bu çorba zayıf, kansız kişiler için çok iyi bir gıdadır.
2. Gözün görme gücünü artırır.
3. Et yemeyenler mantar çorbası içtiklerinde vücut için gerekli proteini alırlar.
4. Kan yapar bedenen ve zihnen gelişmeyi sağlar. Yorgunluğu giderir.
5. Mantar çorbasını sık içenlerde kolesterol düşük çıkar
6. Bağışıklık sistemini güçlendirerek kişinin dirençli olmasını sağlar.

.........................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com

MANTAR  ÇORBASIMALZEMELER
1 Adet orta boy sogan
1.5 Çorba kasigi margarin
200 gr dilimlenmis mantar
4 Su bardagi et suyu
2 Çorba kasigi un
1 Çay kasigi pirinç
1 Çay bardagi krema

YAPILIŞI
Sogani ince ince dograyarak kisik ateste margarin ile birlikte pembelestirin.
Üzerine et suyunu ilave edip, kaynayinca pirinci ve dilimlenmis mantari
ilave ederek 15 dakika daha kaynamaya birakin. Diger taraftan un ile
kremayi bir kabin içinde karistirarak, atesteki çorbaya ilave edin.
Karistirmaya devam ederek 5 dakika daha kaynatip atesten alin.
Servis yaparken çok ince kiyilmis maydanozu ilave edip servis yapin.

.............................................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com sitesinden yine muhtesem bir yemek tarif en sevdiğiniz en pratik ve en güvenilir tarifleri vermeye ve yayınlamaya devam edeceğiz şimdiden afiyet olsun................


FASULYELİ  MANTAR ÇORBASI
MALZEMELER
750 gr mantar
4-5 Tatli kasigi domates salçasi
Yarim sogan
200 gr kuru fasulye
1 Adet sarimsak
2 Tatli kasigi zeytinyagi
Yarim çorba kasigi tereyagi
4 Dilim ekmek, tuz

YAPILIŞI
En az 12 saat suda bekletip, sisirdiginiz kuru fasulyeleri 5 su bardagi tuzlu
suda 1 saat kadar haslayin. Mantarlari temizleyin ve dilim dilim kesin.
Tavaya zeytinyagni alip, kizdirin. Dilimlenmis mantarlari, dogranmis sarimsagi
ve piyazlik dogranmis sogani içine atip, pembelesene dek çevirin. Salçayi da
biraz ilik suyla ezerek ilave edin. hazirladiginiz bu malzemeyi haslanmis fasulyenin
içine katin. Birlikte yumusayana dek pisirin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayin.
Bu arada tereyagini küçük bir tavada kizdirin. Içine ekmekleri koyup, iki yüzleri
de altin sarisi renk alana dek kizartin. Çorbayi kaselere bosaltin. Kenarlarina
ekmek dilimlerini koyarak servis yapin.

sebze tarif no:6 Mantarlı Biber Dolması tarifi ; Adı ilk başta ilginç gelsede lezzetiyle sizi kendine aşık edecek bir tarif Mantarlı Biber Dolması tarifi sizde bu sebze lezzetini deneyin.

Malzemeler
1 soğan
30 gr. pirinç (2 yemek kaşığı)
10 gr. yağ (2 silme tatlı kaşığı)
250 gr. mantar
1 yemek kaşığı maydanoz
Tuz, karabiber
1 büyük dolmalık biber
1 tatlı kaşığı nişasta

Hazırlanışı
Soğanı kıyın, pirinç ile yağda 10 dakika kavurun. Dilimlenmiş mantarları ilave edip 5 dakika pişirin.
Maydanoz, tuz, karabiber koyun. Büyük bir dolmalık bibere doldurun, biberin üst kısmını kapak olarak kapatın, 1 su bardağı su ile 20 dakika pişirin, nişasta ile bağlayıp servis yapın.

800gr. Tavuk kıyması
1 Paket köfte harcı (kenton)
3 Çay bardağı su
1 Çay bardağı sıvı yağ
1,5 Yemek kaşığı salça
Maydanoz
Mantarlı patates püresi için:
1 Su bardağı haşlanmış dilimlenmiş mantar
Bir kaç dal taze nane
1 Yemek kaşığı margarin
5-6 Patates
1 Taze soğan
Karabiber, tuz
Yapılışı: Köftesinin bütün malzemelerini karıştırıp yoğurun. Köfteyi buzdolabında yarım saat veya 1 saat bekletin. Yağlanmış küçük borcam tepsiye köfteyi yayın ve fırında pişirin. Mantarlı patates püresini yapmak için, Patatesleri haşladıktan sonra soyun ve ezin. Margarini eritip, küçük kesilmiş taze soğanı margarinde kavurun. İnce kesilmiş taze naneyi ekleyip biraz daha kavurun. Mantarı, tuzu, karabiberi, patatesi ilave edin ve kavurun. Mantarlı patates püresini fırında tavuk köftesiyle birlikte servis yapın.

Yarım paket makarna
1 Orta boy soğan
200gr. Ispanak
2 Su bardağı mantar
200ml. Krema
250gr. Dil peyniri
2 Yemek kaşığı tereyağı
Biraz sıvı yağ
Tuz, karabiber
Yapılışı: Tereyağı ve biraz sıvı yağını birlikte eritin. Küçük küp kesilmiş soğanı, tereyağına ekleyip kavurun. Ispanağı irice kesip, haşlayın ve fazla suyunu sıkın. Ispanağı, haşlanıp dilimlenmiş mantarı ekleyip karıştırın. Kremayı, tuzu, karabiberi koyun ve biraz pişirin. Haşlanmış makarnayı, rendelenmiş dil peynirini sebzelere ekleyin ve makarna sosunu çekene dek pişirin. Kremalı ıspanaklı mantarlı makarnayı sıcak servis yapın.

merhabalar kalorisi oldukça düşük lezzeti bol pratik bir salata.mantarı çok severim genellikle ya tavukla yada salata şeklinde tüketiriz.