Tarif Al

Yalancı İşkembe Çorbası

çorba tarif no:12

Malzemeler
yarım su bardağı pirinç
4.5 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
1 silme yemek kaşığı un
1 adet yumurta
tereyağ
nane

Yapılışı:
Pirinci 3 su bardağı soğuk suda haşlayın. Yoğurdu bir kaba alıp, 1 su bardağı su ile iyice çırpıp, yumurtayı ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin. Haşlanmış pirince yarım su bardağı soğuk suyu ilave edin ve yoğurtlu karışımı birden döküp, karıştırın. Kıvamı koyu olursa biraz ılık su ilave edip, 5 dakika kaynatın. Ocağın altını kapatıp, tavada tereyağını eritip, naneyi kavurun. Çorbayı servis kaselerine aldıktan sonra kavrulmuş naneyi üzerinde gezdirip, sıcak servis yapın.

• 5 adet orta boy patates
• 2 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• 5 su bardağı sıcak su

     Çorbalar mide öz sularını harekete geçirip iştah açtıkları için, yemek listelerinde ilk sırayı alırlar.
hemen hemen herkes tarafından sevildiği gibi:
     Sabah,öğle ve akşam üzere her menüde kullanılabilen bir yemek çeşididir.
     Besin değerleri içine konan maddelere göre değişiklik göstermektedir.İçine katılan kuru sebze,süt ve yumurta çorbanın besin değerini çok arttırmaktadır.
     İyi hazırlanmış ve sütle terbiye yapılmış çorba tam besin değeri yerine geçmektedir.Sindirimi kolay besleyici değeri yüksek olduğu için çocuklar,gençler,yetişkinler,hamile ve emzikliler için uygun bir yiyecek olur.
Çorbalar ile ufak bir bilgi verdikten sonra tamamen doğaçlama olarak ortaya çıkan  nohutlu çorba tarifini vermek istiyorum sizlere..
Benim her daim dolabımda haşlanmış nohut vardır.Sebebi ise her zaman dediğim gibi çalışan bir bayan olduğumdan akşam eve geldiğimde hemen hazırlanabilecek bir yemek hazırlamak istememdendir.
Acil bir misafir geldiğinde de çabucacık nohut yemeği yapabilirsiniz.
Geçen akşam iş çıkışında  yağmurlu ve soğuk bir havada en güzel yemek besleyicili bir çorba diye düşünüp doğaçlama çorbamı yaptım.Eşim ve kızım çok beğendiler tabi bende .Sizde yavrularınıza sağlıklı bir çorba yapmak istiyorsanız haydi mutfağa...
Nohutlu Çorba
Malzemeler :

• 1 su bardağı haşlanmış nohut 
• 1 çay bardağı haşlanmış mercimek 
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı un 
• 1 adet et bulyon tableti (kullanmasanız da olur.)
• 1 adet ince kıyılmış kuru soğan
• Tuz
• 5 su bardağı sıcak su