pizza italya etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
pizza italya etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Calzone Pizza

Author: LUGAS // Category: , , , , , , , , , , ,



Calzone Pizza

Pizza hamuru (benim verdiğim tarife göre 2 büyük tepsi hamur çıkıyor veya yuvarlak açılırsa 6 adet )
Içi için :
Domates püresi
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Fesleğen
Sucuk
Siyah zeytin taneleri
Yeşil biber
Rende peynir

Hamuru yuvarlak şekilde ince aç ve pişirme kağıdının üzerine koy. Zeytinyağı ile domates püresini karıştır ve tuz, karabiber ek. Fırça ile bu karışımı hamura sür. Dilimlenmiş sucuk, doğranmış biberler, çekirdekleri çıkarılmış zeytin taneleri ve kıyılmış fesleğeni sırası ile hamurun üzerine, kenarlarda katlama payı bırakacak şekilde ortaya yerleştir. Rende peyniri serpiştir. Hamurun iki ucunu üstte birleştir ve birleşme yerini resimde görüldüğü gibi kıvır. Kağıtla birlikte fırın tepsisine koy. 225Cº de renk alana kadar kızart. Pizza salatası ile servis et.

Comments (0)

Kahvaltılık Pizza

Author: LUGAS // Category: , , , , , , , , ,


Kahvaltılık Pizza

Birebir uygularsanız mükemmel tutacak bir hamur ve değişik bir pizza. Klasik sosisli, kaşarlı pizzalardan daha farklı bir lezzet. Birde böyle deneyin bakalım beğenecek misiniz?

malzemeler:
1 yumurta
2.5 su bardağı un
1/2 bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1/2 bardağı süt yada su
yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
tuz

üzerine:

2 adet sivri biber
1 küçük kuru soğan
yeşil zeytin,
siyah zeytin
beyaz peynir
konserve mısır

hamurun sosu için:
kekik,tuz,karabiber,pul biber,
1 domates
1 diş sarmısak
1 yemek kaşığı salça

Sütü elinizi yakmayacak bir sıcaklıkta ısıtın. Mayayı ve şekeri içine ilave ederek kabarması için yaklaşık 10-15 daika bekleyin. Unu bir kabın içine boşaltın. Ortasına mayalı sütü,yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ilave ederek, hamur kaba yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.( Ellerinizde hafif unlu olsun yoğurmanız kolay olur.) Hamur kabının üstüne bir bez örtüp ılık ortamda hamur iki katı olana kadar mayalandırın. (Kalorifer peteğine yada başka bir ısı kaynağına yakın koyarsanız daha çabuk kabarır.) Yaklaşık 45 dk.da mayalanıyor.
Sonra fırın tepsisini yağlayın ve azıcık unlayın. Pizza hamurunu yayın. Kürdanla birkaç yerinden delin. Üzeri için; bir kaba domatesi rendeleyin, sarımsağı sıkın, salça, tuz, k.biber, pul biber ve kekiği ilave edin. Hamura bir fırçayla sürün. Üzerine ince kıyılmış sivri biber, soğan, mısır, yeşil zeytin, siyah zeytin ve peynir koyun.

Fırını 200 dereceye ayarlayın ve pizzanızın üstü ve kenarları kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 20 dk. da hazır olur. Afiyet olsun.
Comments (0)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tarif, tarifler, pratik tarifler, pasta tarifleri, yemek, içecek, .Tarif Al siz değerli ziyaretçilerimize hizmet için kurulmuş bir blogdur.Sizin desteklerinizle 1 Milyondan fazla ziyaretçiye ve 10binden fazla tarife ulaştık.Herkese teşekkürler.
www.zanox.com