Tarif Al

tarifal.blogspot.com sunar
KARAMELLİ KABAK DOLMASI
Merhabalar uzun bir ayrılıktan sonra yine birlikteyiz. Bu güzel cuma günümüz herkese hayırlı uğurlu gelsin. Ömürlerimiz bereketli, sevgimiz sürekli olsun inşaallah.Tüm dualarımızın kabul olası ümidi ile bütün arkadaş ve dostlarımın cumalarını tebrik ediyorum.
Bugün sizlere ilk defa yaptığım ve çok beğendiğim bir tarifi paylaşacağım. Umarım sizlerde beğenirsiniz......

Malzemeler

1,5 kg dolmalık kabak
300 gr. kıyma
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 dilim bayat ekmek içi
3 yemek kaşığı toz şeker
Tuz

Yapılışı

Bayat ekmek dilimimizi ıslatalım. İyice sıkıp kıymamızın içerisine koyalım. Tuz ekleyip elimizle yoğuralım. Kabaklarımızı ortadan ikiye keselim. içerisini bir bıçak yardımı ile boşaltıp hazırladığımız kıymalı harcımız ile dolduralım. Genişçe bir tenceremizi çok kısık ateşin üzerine koyalım. sıvıyağımızı ekleyip üzerine 3 yemek kaşığı toz şekerimizi ilave edelim. Şeker eriyip karamelize olduğunda hazırladığımız dolmalarımızı tenceremize yerleştirelim. Üzerine kabakların üzerine geçmeyecek şekilde kaynar su ilave edelim biraz tuz ekip kaynamaya başladığında ateşin altını kısalım. Kabaklar pişip suyunu çektiğinde servis tabaklarına alıp afiyetle yiyelim.

KARAMELİZE KABAK DOLMASININ ŞİFASI

01. İdrar söktürür, idrar tutukluğuna çok faydalıdır.
02. Anne sütünü artırır.
03. Cildi güzelleştirir.
04. Mide ve bağırsaklara iyi gelir, kabızlığı giderir.
05. Kan yapıcıdır.
06. Öksürüğe karşı faydalıdır.

Bugün 5 aralık ve yine birbirinden güzel tarifleri sizler için paylaşıyoruz afiyet olsun tarifal.blogspot.com farkıyla tabiki ?Kabak mücver Malzemeler;

3 adet dolmalık kabak,
2 diş sarmısak (ezilmiş),
1 çay bardağı un,
2 adet yumurta,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1/2 demet maydanoz,
1/2 demet dereotu,
3-4 dal taze nane,
Tuz, karabiber,kırmızı pul biber,

Yapılışı

Derin çukur bir kaba maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayalım. Kabakları ince rendeliyelim. suyunu sıkalım derin kabımıza koyalım. yumurtaları kıralım. Sarmısağı, unumuzu ve sıvı yağımızı koyup hepsini karıştıralım. Tuz ve karabiberimi, pulbiberimizide ekleyip biraz daha karıştıralım. Tavamızda sıvı yağımızı kızdıralım. bir kaşık yardımı ile tavamıza döküp alt üst mücverlerimizi kızartalım.kızaran mücverlerimizi kağıt havlu olan bir  tabağa alıp fazla yağlarınını çektirelim.ilk sıcaklığı geçen mücverlerimizi servis tabaklarımıza alıp afiyetle yiyelim. Kabak mücverin şifası;

01. Kabızlığa karşı faydalıdır.
02. İdrar söktürücüdür.
03. Böbrekteki ve mesanedeki kumları döker.
04. Kan basıncını düzenler.
05. Bağırsakları yumuşatır.

ZEYTİNYAĞLI KABAK TÜRLÜSÜ
MALZEMELER
öbd kg kabak
2 adet havuç
2 adet sogan
1 su bardagi konserve bezelye
4 dis sarimsak
öbd demet dereotu
1 çay bardagi zeytinyagi
1 yemek kasigi toz seker
Tuz

YAPILIŞI
Kabak ve havuçlari kaziyin. Kabaklari dörde bölüp parmak uzunlugunda
kesin. Havuçlari yuvarlak dograyin. Soganlari piyaz olarak dograyip
zeytinyaginda kavurun. Sarimsak ve havuçlari katip 1-2 dakika kavurup
kabaklari ekleyin. Bezelye, toz seker ve tuzu ilave edip bir çay bardagi
sicak su ekleyip pismeye birakin. Suyunu çekip sebzeler yumusayip yagina
kalinca atesten alin. Servis tabagina alip üzerine kiyilmis dereotu serpip
soguyunca servis yapın.

sebze tarif no:1
Çok güzel ve hafif bir sebze tarifi.Sarımsaklı kabak biz denedik çok sevdik umarız sizde seversiniz.
Afiyet olsun

Malzemeler
3 orta boy kabak
5 diş sarmısak
2 büyük domates veya yarım fincan domates salçası
Yarım bardak zeytinyağı veya bitkisel yağ
Bir dilim beyaz peynir
Birkaç sap maydanoz
Tuz
3 bardak sıcak su

Hazırlanışı
Kabakları kazıyın. Arzuya göre halka biçiminde veya dört köşe parçalar halinde doğrayın.

Bir tencerede yağı kızdırın, kabuğu soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri kızgın yağda öldürün.

Sonra sarmısak dişlerini bütün olarak katın. Kabağı ve tuzu da koyup hepsini bir- iki dakika kadar karıştırarak kavurun. Üstüne sıcak suyu ilave edip, tencerenin ağzını kapayın.

Kabağın pişmesine yakın, beyaz peynirin yarısını ufalayıp serpin. Ateşten aldıktan sonra, kalan peyniri de ufalayıp ilave edin.

Kabak iyice soğuduktan sonra, servis tabağına alın. Kıyılmış maydanozla servis yapın.

Aparatif KAbak Salatası
Malzemeler :

• 1 adet kabak
• 50 gr kadar yağlı ezine beyaz peynir
• dereotu
• Maydonoz
• Kırmızı biber 
• YONCA sıvıyağ

Kabak kızartmasını çok severim, çok yağlı olduğu için kabak sotesini denedim. Hem çok lezzetli, hem de çok hafif oldu....








Malzemeleri:
2 Kabak yuvarlak dilimlenmiş
1 soğan piyazlık kesilmiş
Biraz sıvı yağ
Tuz, karabiber
1Tutam şeker
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı: Biraz sıvı yağda soğanları kavurun. Kabakları ekleyip, biraz dirili kalacak şekilde soteleyin. Tuzu, karabiberi, şekeri ekleyip karıştırın. Kabak sote ılıyınca veya soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp, servis yapın.