Tarif Al

YOĞURT TATLISIMALZEMELER
6 çay bardagi un yada 3 bardak un
3 bardak irmik
1 çay bardagi margarin
3 çay bardagi toz seker
3 çay bardagi yogurt
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 limon kabugu rendesi
Serbeti için
1/2 limon suyu
5 su bardagi seker
3,5-4 su bardağı su

YAPILIŞI
Yumurta, seker, hafifçe eritilmis yag birkaç dakika çirpilir ve yogurt ilave
edilerek çirpmaya devam edilir. Rendelenmis limon kabugu ve una
karistirilmis kabartma tozu ilave edilip 1-2 kez daha karistirilir ve kalin
kenarli yaglanmis bir payrekse dökülür. 170 derecede 45 dakika kadar
pisirilir. Diger yanda su ve seker kaynatilip limon suyu ilave edilerek
serbet hazirlanir. Tatli soguyunca serbet sicak olarak ilave edilir. Tam tersi
de yapilabilir, serbet soguk tatli sicak olabilir.

.........................................................................................................Tarif Al tarifal.blogspot.com



YOĞURT  ÇORBASIMALZEMELER
750 Gr yogurt,
8 Su bardagi et suyu,
50 Gr margarin veya sivi yag,
2 Kahve fincani un,
Yeteri kadar tuz,

YAPILIŞI
Yogurt,yeteri kadar tuz bir tencereye konur. Yogurt tel karistici ile çirpilirken,
üzerine azar azar dökülerek et suyu katilir. Bir baska tencereye yag ve un konur,
tahta bir kasikla hizli hizli karistirilarak 1-2 dakika kadar kavrulur. Sonra karistirmaya
ara vermeden buna öbür kapta bulunan yogurtlu karisim azar azar katilir. Iyice
yedirildikten sonra ates artirilir ve çorba biraz kaynatilir. Derin tabaklarda veya
küçük kaselerde servis yapilir.

Cacık hepimizin bildiği ve bir o kadar sevdiği lezzettir.Siz en çok nasıl tüketirsiniz bilemiyorum ama bizim evde bulgur pilavı var ise mutlaka yanına cacık yapılır.Cacığın en temel özelliği sarımsak kokusunun yoğurt ile güzelce kaynaşmasıdır.İster meze olarak yapın sizden bir yemek yanına yapın bu lezzetten mahrum kalmayın deyip hemen tarifime geçiyorum..
Malzemeler :

• 2 adet salatalık 
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• Kuru nane (istenirse dereotu )veya pulbiber

Kabak kızartmasını çok severim, çok yağlı olduğu için kabak sotesini denedim. Hem çok lezzetli, hem de çok hafif oldu....








Malzemeleri:
2 Kabak yuvarlak dilimlenmiş
1 soğan piyazlık kesilmiş
Biraz sıvı yağ
Tuz, karabiber
1Tutam şeker
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı: Biraz sıvı yağda soğanları kavurun. Kabakları ekleyip, biraz dirili kalacak şekilde soteleyin. Tuzu, karabiberi, şekeri ekleyip karıştırın. Kabak sote ılıyınca veya soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp, servis yapın.