MALZEMELER:
- 3-4 Tane patates
- 2 Tane orta boy havuç
- 3 Tane yumurta(Yumurtalar küçük ie 4 tane)
- Tuz,karabiber,istediğiniz baharatlar
- Maydanoz
- Kızartmak için sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz.Tavla zarı şeklinde doğruyoruz.Havuçlarıda aynı şekilde kabuklarını kazıyıp doğruyoruz.Kızgın yağda kızartıyoruz.Patates ve havuçların içine baharatları ekleyip güzelce harmanlıyoruz.Tefon tavamızı çok az varlar yok arası yağlıyoruz.Üzerine harmanladığımız patatesli harcımızı yerleştiriyoruz.Yumurtaları iyice çırpıyoruz Patateslerin üzerine kaplayacak şekilde döküyoruz.Kısık ateşte yumurtalar pişene kadar pişiriyoruz.Üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz serperek servis yapıyoruz.
NOT:Aynı şekilde yapıp üzerine kaşar peyniri serpip fırındada pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
TAVUKLU TÜRLÜ VE YASEMİN PİRİNCİ PİLAVI
Author: LUGAS // Category: Pilavlar, Sebze Yemekleri, Tavuk Yemekleri2 Yeni Tarif Birden : Yaz Meyva Şölenli Kek & Etli Yaz Türlüsü
Author: LUGAS // Category: Diyet Tarifler, ET YEMEKLERİ, KEKLER, Resimli Tarifler, Sebze YemekleriEe Tamam Kızım sana pasta yapalım ama şöyle lezzetli ve vitaminli olsun dedim..
Dolaptada yumurta baktım 1 tane kalmış..Dışarı çıkmayada üşendim..Kendimce bir tarif geliştirdim hemen..Hem Hafif hem Sağlıklı..Diyet Kekide denebilir aslında buna.Diyetteki kişilerin hafif yapabileceği bir kek..Yağ,un ve şeker oranı çok düşük.10 dilime bölünse kişi başına düşen kalori miktarı tahminen 100-130 kaloriyi geçmez :)
Ve Sonuç ortaya yumuşacık,hafif,Çok lezzetli ve tadı meyvaları yerken hafif mayhoş bir kek çıktı..Mutlaka Deneyin güzel ve hafif bir sunum olacaktır..
Gelelim Tarifimize;
Malzemeler;
1 yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı riviera zeytinyağı
1 bardak un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Mevsim Meyvaları;
1 adet doğranmış taze şeftali
4 adet doğranmış taze kayısı
3 adet taze doğranmış kırmızı erik
10-15 adet siyah frenk üzümü
1 avuç çekirdeklerinden ve saplarından ayrılmış kiraz (Vişneler henüz yeni çıkıyor almadım arzu eden vişnede kullanabilir)
Üzeri İçin: File Badem
Hazırlanışı;
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Ve Meyvalar hariç geri kalan malzemeler ilave edilerek karıştırılır.Çok çırpmaya gerek yok bu keki.Ardından taze mevsim meyvalarımız ilave edilir.Hafifçe Karıştırılır.Ben dikdörtgen kek kalıbı kullandım bu keke yakışacağı için sizler herhangi bir yağlanmış kek kalıbına koyabilirsiniz.Kek kalıbınız mümkün mertebe en küçük boy olsun.Kek harcımız çok değil.Üzerinede file badem serpip 180 derecede 30 dk.pişirdim.Tabii meyvalı oldugu için kontrol etmek gerek pişimini.Bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz.Bıçağa yapışmıyorsa kekikiniz pişmiştir..Afiyet Olsun..
Etli Yaz Türlüsü
Türkiye'de İlk Ispanak Kavurması
Author: LUGAS // Category: Penguen Gıda, Sebze Yemekleri, Ürün Tanıtımları, Ürünler, Yeni Çıkan ÜrünlerEvet Arkadaşlar..Türkiyede bir ilk Ispanak Kavurması Konservesi..Market raflarında gördüm ve çok sevindim doğrusu..Nedenmi acil durumlarda yemek yapma kolaylığı,Börek.poğça Ve Ispanaklı yumurta gibi (vb.)yiyeceklerin yapımında kullanım rahatlığı..Yıkanma derdi yok,kavrulma derdi yok çok pratik ve üstelik cam şişede..Konservede güvenilir markalar ve mümkün oldugunca cam şişeleri tercih ediyorum.Bu konuda penguen markasına ve ürünlerine güveniyorum.Ve böyle bir ürün çıkararak bizlere kolaylık sağladıkları için ayrıca teşekkür ediyorum..
Ayrıca son günlerde GDO tartışmasında konserve mısırlarının tamamen yerli üretim olması %100 katkısız doğal ve yerli mısır olması beni ayrıca sevindirdi..
Zeytinyağlı Taze Barbunya (Acılı)
Author: LUGAS // Category: Carte D'or, Carte D'or Dondurmalı Pasta, Mezeler, pratik tarifler, Sebze Yemekleri, Yonca Domates Salçası, Yonca Gıda, Yonca Salça, Zeytinyağlılar Birikmiş Fotoğraflar,Tarifler gözümü yoruyor..Bugün Sizlere 2 Tarif vereceğim ..Biri Bsküvili Pasta Biride Barbunya İdi..
Ne Zor şey bu blogculuk..Çek Çek..Koy Koy Bitmiyorr :) Bitemiyoorr..
Zeytinyağlı barbunyayı genelde şekerle yaparlar..Ben mümkün oldugunca acılı hatta çok tatlı olmasın diye az havuçlu yaparım..
Geçtiğimiz yaz Kayınvalidemin bana pazardan aldığı barbunyalar difrizimde duruyordu..Artık difrizi yavaş yavaş boşaltmamın zamanı gelmişti :)
Geçen hafta Eşimin hemde benim ortak arkadaşlarımız geldi..Öylesine bir akşam yemeği idi çünkü geç haber vermişlerdi..Pratik olsun diye Mantar Çorbası,Köfte Tava,Mısırlı Pilav ve Zeytinyağlı Barbunya vardı menümde..Birde Tatlı Olarak Dondurmalı Pasta :)))
Şimdi Geçelim Barbunya Tarifimize;
Malzemeler;
2 Kg.Kabuklu Halde Taze Barbunya (Ayıklanmış 1.5 kg vardır)
1 Yemek kaşığı dolusu Yonca Domates Salçası
1 adet Küçük Acı Biber Turşusu
1 adet Havuç
1 Adet Soğan
Tuz
1/2 çay bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
Üzerine Gezdirmek için Hakiki Zeytinyağı
Hazırlanışı;
Barbunyalarımız ayıklanır ve bir taşım ocakta suyla kaynatılır.Suyu süzülür.
Soğanımız minik minik doğranır ve ayçiçek yağında kavrulur.Ardından salçamız ve minicik doğranmış ilave edilir (yemeğe acılık verecektir )
Ardından minik minik küp küpü doğranmış havuçlar ve süzdüğümüz barbunyalar ilave edilir.Üzerini 3-4 cm geçecek kadar kaynamış su ilave edilerek yemeğimiz pişirilir.Ocağı kapattıktan sonra üzerine Hakiki Zeytinyağı gezdirilir.Sıcak veya soğuk olarak üzeri maydanoz ile süslenerek servis edilir.Afiyet Olsun..
Akşam Menümden;
Mantar ÇorbasıCarte D'or Karemelli Kaymaklı Nefis Dondurmalı Pasta
MALZEMELER:
- 500 gr kabak
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarmısak
- 1 büyük soğan
- 2 adet yumurta
- 100 ml süt
- 100 gr un
- 200 gr tavuk eti(fleto)
- karabiber,dereotu,tuz
- kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
- Kabakları rendeliyoruz.
- Soğanları ve sarımsakları doğruyoruz.
- Tencereye yağı koyuyoruz,soğanı,sarımsağı ve kabakları ekleyip hepisini kavuruyoruz.
- Haşlanmış ve ince doğranmış tavuk etlerini ilave ediyoruz.Karıştırıyoruz.
- çırpılmış yumurtayı ve sütüde ilave ediyoruz.
- Unu ekliyoruz iyice karışmasını sağlıyoruz.Baharatlarını ve dereotunuda ilave ettikten sonra bir kaşık yardımıyla kızdırdığımız yağda kızartıyoruz.
-(isterseniz üzerine biraz acı biber sosu,zeytinyağı ve limon suyuyla sos hazırlayabilirsiniz)
AFİYET OLSUN
Bu Blogda Ara