Tarif Al

10 adet kuru incir
3 yumurta
3 dl = 270 gr şeker
3 dl = 180 gr un
1,5 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket veya 1 yemek kaşığı kabartma tozu
Kreması:
2 su bardağı süt
½ çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
75 gr margarin
Portakal kabuğu rendesi

Incirleri bir gün önceden küçük doğrayarak 1 bardak su ile ıslat. Yumurtaları şeker ile çırp ve sırasıyla, incirleri suyu ile birlikte, ceviz, un, kabartma tozu ve tarçını ekle. Yağlanmış bir kalıba dök ve 175Cº de (fırın derecesi, modeline göre degişebilir) pişir. Bu arada kremasını hazırlamaya başla. Süt, un, şeker ve yumurtayı çırparak kısık ateşte kaynat. Piştikten sonra yağı ekle ve karıştır. Kremayı halen sıcakken fakat kek soğuduktan sonra dök ve portakal kabuğu ile süsleyerek servis et.

3 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi un
2 cay kasigi kabartma tozu
¼ su bardagi sut
Ici; herhangi bir recel, cikolata sosu, puding…

Firini 250 dereceye ayarla. Yumurta ve sekeri cirp. Kabartma tozunu ekle. Un ve sutu kat ve karistir. Dikdortgen bir firin kabina karisimi dök. Her tarafinin esit olmasi icin duzelt. 5 dakika pisir yada firin ayarina göre kek pisene kadar. Keki hemen sekerlenmis bir yagli kagida yerlestir. Ic malzemesini yay ve hemen rulo halinde sar. Ilidiktan sonra dilimle ve meyve veya cikolata parcaciklari ile servis et.

Malzemeler;

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

125 gr.Halk Kase Margarin

1 aida çay bardağı süt

2 su bardağı Badem Aromalı Sinangil Kekunu

1 paket kabartma tozu (Normalde konulmasada olur kekunu olduğu için ama ben koydum)

1 su bardağı Dolusu Elit Bitter Damla Kokolin Çikolata


Hazırlanışı;

Malzemeler Sırasıyla çırpılır.En son badem aromalı un ve kabartma tozu ilave edilip çırpıldıktan sonra damla çikolatalar konulur.Karıştırılır ve Yağlanmış Kek kalıbında önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.Afiyet Olsun..

Bu tarif tamamen kendimce uygulamam sonrasında çıkmıştır.Ve nefis bir kek olmuştur..Hani şöyle sıpır sıpır derler ya aynen ondan :))

Evde bol bol kivi vardı eee ben bunlardan bir kek yapsam diye düşündüm.Birde rengine uygun dövülmüş antep fıstığı vardı onuda ilave edeyim dedim..Sonuç hem şık hem lezzetli hemde harika..




Malzemeler;

3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı dövülmüş antep fıstığı
4 rondodan geçirilmiş kivi
5 yemek kaşığı süt tozu (Olmasada olur ben değişiklik olsun diye kattım,Dikkat kahve kreması değil süttozudur.)
2.5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya




Hazırlanışı;

Yumurta ile şeker iyice çırpılır.Ardından sıvıyağ ve süt eklenerek çırpılmaya devam edilir.Kivi ve antep fıstıkları ilave edilir.En son un,süt tozu,kabartma tozu ve vanilya katılarak kek karışımı homojen bir kıvama getirilir.Yağlanmış kek kalıbına kek karışımı dökülerek 180 derece fırında 40-45 dk.pişirilir.Afiyet Olsun..

75 gr tereyagi
2 yemek kasigi seker
1 yumurta
2 yumurta sarisi
80 gr kakao orani yuksek cikolata (%70)
2 yemek kasigi un

Firini 200°C getir. Seker ve tereyagini guzelce karistir. Önce yumurtayi sonra, yumurta sarilarini ekle. Cikolatayi benmari usulu erit. Karisima kat ve unu ekle. 4 kucuk firin kabini veya varsa silikon formlarda olabilir, yagla ve karisimdan dök. 6-7 dakika firinda tut. Ic kismi sulu kalacak. Vanilyali dondurma veya meyve salatasi ile servis edilebilir.

MALZEMELER:
- 2 su bardağı sinangil kakao'lu kek unu
- 100 gr damla çikolata
- 200 gr erimiş margarin
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3 tane yumurta
(kek unun da kabartma tozu olduğu için ayrıca kullanmayınız)

ÇİKOLATA SOS MALZEMELERİ:
- 1 su bardağı ılık süt
- 25 gr margarin(erimiş)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı kakao
- 80 gr bitter çikolta(rendelenmiş)
-Ilık sütün içine önce pudra şekerini daha sonra sırayla kakao,bitter çikolata ve erimiş margarini ekleyin.Çikoltalar eriyene kadar ocak üzerinde iyice karıştırın.Sos ılık hale gelince fırından aldığınız sıcak kekin üzerine dökerek servis yapınız.
HAZIRLANIŞI:
- Margarini bir kapta eritin içine damla çikolatayı ekleyip karıştırarak çikoltanın erimesi sağlayın.Bu karışımı bir tarafta beklemeye alalım.Diğer tarafta yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar mikserde çırpalım ardından unu ilave edip çırpalım.Bu karışıma eritilmiş damla çikolata,margarin karışımını ekleyelim ve homojen bir kıvam alana kadar iyice çırpalım 3-4 dk kadar.Hazırladığınız kek harcını 26 cm çapındaki bir borcam veya ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökelim ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim .Kontrolünü yapıp fırından alalım.
AFİYET OLSUN

Şu sıralar vişne bol olduğu için bende bol bol vişne'li tarifler yapıyorum.Vişne kompostosu,vişne reçeli,vişneli mekik gibi.
Bugün'de sizlere vişneli bir tarif eklemek istiyorum.
Umarın beğenirsiniz.Benim sevdiğim bir tatdır.Vişne'nin rengi olsun tatlılardaki ekşimsi tadı olsun çok güzel oluyor.Tabii bu arada dipfrize atmayı da ihmal etmedim.Kışın lazım olur değilmi ama:)
Bu arda bu tarifi televizyonda yemek bahane programında jess yapmıştı.Bende ordan alıp denedim ve favorilerim arasına ekledim.Burdan jess' e de teşekkürler.
Ben kısa kesip tarifime geçeyim...Buyrun hanımlar :)))
MALZEMELER:
- 125 gr Tereyağ veya margarin(Erit- soğut)
- 1 Su bardağı pudra şekeri veya tozşeker
- 1 Yemek kaşığı yoğurt
- 3 Tane yumurta
- 1,5 Su bardağı un
- 1/2 Su bardağı toz badem(İsteğe bağlı)
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- 100 gr Vişne(Çekirdekleri çıkartılmış)
HAZIRLANIŞI:
- Yumurtayı ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.İçine yoğurt ve margarini ekleyip karıştırın.Un,kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırın.Son olarak toz bademleri ekleyip karıştırın.Hazırladığınız kek hamurunu kalıplara yarıya kadar doldurun ve üzerlerine 2-3 tane vişne koyun.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN

Merhaba arkadaslarim!!!
Gecen gun  arkadaslarima yaptigim elmali kekimle geldim...Fransizca bir tarif  kek gibi  ama tartada cok benziyor tavsiye edilir;))

Malzemeler:

• 100 gr un
• 50 gr misir nisastasi
• 180 gr pudra sekeri
• 180gr margarin (yumusak)+20 gr tepsiyi yaglamak icin
• 3 yumurta
• 2 iri elma
• 60 gr badem tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatli kasigi badem aromasi(asil tarifte alcol vardi fakat ben degistirdim)
• 1 cimdik tuz

Yapilisi:

ilk olarak elmalarimizi kabugunu soyup dilimleyelim.. dilimledigimiz elmalari sadece ortalarindan keserek iri parcalar elde edelim(cokta iri olmasin)ve 1 tatli kasigi badem aromasiyla karistirip dinlenmeye biraklim.

Yumurtalarimizin beyazlarini ve sarilarini ayiralim.Yumurta sarilarimizi buyuk bir kaba alip uzerine kucuk parcalar halinde dogradigimiz yumusak margarini,pudra sekerini,ununu,nisastasini,badem tozunu ve son olarakta vanilyamizi ekleyip iyice katristirip birbirine yedirelim..
Yan tarafta ayirdigimiz yumurta beyazlarini bir cimdik tuzla mikserle kar haline gelene kadar cirpalim.Cirptigimiz yumurta beyazini hazirladigimiz karisima yavas yavas ekleyip cok dikkatli bir sekilde karistirip iyice yedirelim...Hazirladigimiz karisimi yaglanmis yuvarlak kek kalibina dokup uzerine hazirladigimiz elmalari dizelim 150°lik isitilmis firinda kizarana kadar pisirelim...

Afiyet bal seker olsun;))

Çok Lezzetli bir kek oldu..

Görüntü bile muhteşem değil mi?

Anneciğim Kuzuluk Kaplıca Evlerinde 2 hafta tatil yaptı..Tatil Dönüşü benden kek istedi..Bende yaptım ama inanılmaz lezzetli oldu..

Tekrar denicem bu tarifi..İnşallah aynı lezzette olur :))

Malzemeler;

3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı dolusu yoğurt (aida büyük çay bardağı)
1 çay bardağı dolusu Yonca Ayçiçek Yağı (aida büyük çay bardağı)
2 Yemek kaşığı Becel Zeytinyağlı Margarin
2.5 su bardağı Sinangil Limon Aromalı Un
1 limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı Kakao

Hazırlanışı;

Kakao hariç tüm malzemeler sırasıyla çırpılır.Kek karışımı ikiye bölünür.Beyaz Kek karışımına Limon kabuğu rendeleri eklenir.Diğer beyaz karışıma kakao eklenerek çırpılır.Yağlanmış kek kalıbına Kekin Limon aramalı sade kısmı dökülür.Diğer kakaolu kek harcıda üzerine dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırına verilerek pişirilir.Afiyet Olsun..

100 gr margarin
2 yumurta
2 dl = 180 gr şeker
½ limonun kabuğu ve suyu
3 dl =180 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
200 gr orman meyvesi

Yağı erit ve soğut. Yumurtaları ve şekeri iyice çırp. Limon kabuğu ve suyunu kat. Sırasıyla, un, kabartma tozunu ve en son olarak soğutulmuş yağı ekle. 20x30 cm büyüklüğünde bir fırın kabını yağla ve hamuru dök. Orman meyvelerini hamur üzerine serpiştir. 30 dakika 175C° de pişir. Ilıyınca kare şekilde keserek servis et. Kek derin dondurucuda saklanabilir.

Malzemeler;

3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz



Hazırlanışı:

Tüm malzemeler sırasıyla çırpılır.Yağlanmış kek kalıbına dökülür.200 derece fırında 45 dk pişirilir.Afiyet Olsun..

MALZEMELER:
- 3 su bardağı rendelenmiş havuç(ben 2 su bardağı koydum)
- 2 su bardağı un
- 4 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay akşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
- 2 çay kaşığı karbonat
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ(ben yarım su bardağı koydum)
- 1 su bardağı iri ceviz(isteğe bağlı)
- 1 su bardağı kuru üzüm(isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI:
- Şekeri karıştırma kabına alınız ve yumurtaları teker teker ekleyerek iyice şeker eriyene kadar çırpınız.Sıvıyağını ekleyip çırpınız.Unu eleyiniz tarçın,zencefil,muskat,karbonat ve tuzu ekleyip karıştırınız.Karışıma unu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam ediniz.Rendelenmiş havuçu ilave edip kaşık ile karıştırınız.İsteğe bağlı olarak ceviz ve kuru üzüm ekleyiniz.Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriniz.Kontrol edip fırından alınız.
NOT:Yukarıda verdiğim tarif orjinal tariftir ben biraz değişiklikler yaptım.Ceviz ve kuru üzüm eklemedim.Bu keki küçük maffin kalıplarındada yapabilirsiniz.Ayrıca muskat herkesin sevdiği bir tat değil keskin bir tadı var bilen arkadaşlar bana kartılır sanırım.Onun için Ölçülere dikkat edelim.Gerçekten çok güzel bir kek yiyen herkes çok beğendi.Tavsiye olunur:)))
AFİYET OLSUN

MALZEMELER:

Arkadaslar yumusacik bir kek ariyorum diyorsaniz iste tarifii....

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardagi seker
• 4 yemek kasigi su
• 4 yemek kasigi nisasta
• 1 su bardagindan bir parmak eksik sivi yag
• yarim su bardagi sut
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kasigi kakao
• 5 yemek kasigi damla cikolata
• 1,5 su bardagi un

ilk olarak 3 yumurtamizi 4 yemek kasigi suyumuzla mikserin en yuksek hiziyla 5 dakika cirpiyoruz.

Arkasindan sekerimizi yavas yavas ilave ediyoruz iki dakika daha cirptiktan sonra un k.tozu, nisasta haric diger butun malzemelerimizi teker teker ilave ediyoruz.

Unumuzu,nisastamizi ve kabartma tozunu karistirip eledikten sonra, yavas yavas harcimizin icersine karistiriyoruz ve tahta kasik yardimiyla devam ediyoruz karistirma islemine ardindan harcimizi kek kalibina doktukten sonra uzerine 5 yemek kasigi damla cikolatalarimizi serpistirip hafif kasik yardimiyla karistirdiktan sonra 180°lik isitilmis firinda pisiriyoruz...Kekimiz bes cayina hazir;))

Pazar günü eşimin ailesine gitmeden önce bir şeyler yapmak istedim. Eşim yapma boşver hemen gidelim diyince, peki demiştim. Daha sonra arabayı yıkamaya karar verince ben de sevinçle o zaman ben de muffin yaparım dedim. Eşim arabayı yıkarken ben de muffinlerimi yapmaya başladım. Ev mis gibi kek koktu. Tarifi bu ayın Sofra dergisinden aldım.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker(1-2 parmak daha az kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 10-15 kayısı

Hazırlanışı:

Kayısıları temizleyip küp küp doğrayın. Yumurta, şeker ve yağı 2 dk mikserle çırpın. Üzerine un ve kabartma tozunu katıp tekrar çırpın. Daha sonra kayısıları ve vanilyayı ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırın. Muffin kalıbına kağıt kek kalıplarını yerleştirin ve kek hamurunu paylaştırın. Benim ilk yaptığımda 15 ikinci yaptığımda 14 adet muffinim oldu. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 22-25 dk pişirin. Dilerseniz üzerine fırçayla marmelat sürerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..

Bu kekin tarifini Sana Mutfağı'ndan almıştım. Eşimin hediye aldığı pasta setini kullanmak için tarif ararken bunu yapmaya karar verdim. Sonuçta çok lezzetli bir kek ortaya çıktı.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (orjinali 1,5 bardak)
• 1 su bardağı süt
• 3/4 su bardağı sıvıyağ ( orjinali 1 bardak )
• 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1 adet rendelenmiş elma
• 5 adet kuru kayısı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Hazırlanışı :

Kayısıları minik küpler halinde doğrayın. Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra süt ve yağı ekleyip, karıştırın. Daha sonra ceviz, üzüm, elma, tarçın ve kayısıyı ekleyin. Daha sonra da un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve düşük hızda mikserle yada bir tahta kaşık yardımı ile karıştırın. Yağlanmış 26cm.'lik kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk. pişirin. Pişme sırasında ilk yarım saat fırının kapağını açmayın. Daha sonraki sürelerde kekin pişip pişmediğini anlamak için keke bıçak batırın, eğer bıcağa hamur yapışmamışsa kekiniz pişmiş demektir.

Afiyet Olsun...