Elmalı tartın tarifini Mutfak Canavarından aldım, tarifte birçok değişiklik yaptım. Aslında yufkadan yapılan elmalı tart dietti ama benim yaptığım değişikliklerle dietlikten çıktı.
Elmalı Tart (Yufkadan)
.JPG)
1 Yufka
2 Büyük elma
3 Yemek kaşığı esmer şeker
Yarım çay bardağı süt
1 Yumurta
1 Çay kaşığı tarçın
Marmelat
Hindistan cevizi rendesi
Yapılışı: Yufkaları iri parçalara bölüp, yumuşak margarinle yağlanmış olan tart kalıbına döşeyin. Esmer şekeri, sütü, yumurtayı, tarçını bir kaba koyup çırpın. Elmaları soyup ince ince dilimleyin ve yufkanın üzerine dizin. Sütlü karışımı elmaların üzerine döküp, elmalı tartı fırında pişirin. Üzerine marmelat sürüp (erik marmeladı sürdüm), hindistan ceviziyle süsleyin.
Peynirli Lazanya
12 Adet lazanya
Kaşar peyniri
1,5 Su bardağı beyaz peynir
Maydanoz
Beşamel sosu için:
3 Silme yemek kaşığı un
3 Su bardağı süt
100gr. Margarin
Tuz
Yapılışı: Lazanyayı sıvı yağ ve tuz ilave edilmiş kaynayan suya atıp haşlayın. Süzdükten sonra soğuk sudan geçirin. Margarini eritip unu ekleyin ve hafifçe kavurun. 3 Su bardağı soğuk sütü ilave edip, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Beşamel sosu ocaktan alıp içine tuz ekleyin. Yağlanmış tepsiye lazanyaları dizin. Üzerine beyaz peynir maydanoz karışımından serpin, kaşar peyniri rendesi serpin ve beşamel sostan gezdirin. Tekrar lazanya dizip, elinizdeki malzeme bitene değin bu şekilde devam edin. En üstüne lazanya dizip, kalan beşamel sosunu yayın. Kaşar peyniri rendesi serpip, fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Elmalı Tart (Yufkadan)
.JPG)
1 Yufka
2 Büyük elma
3 Yemek kaşığı esmer şeker
Yarım çay bardağı süt
1 Yumurta
1 Çay kaşığı tarçın
Marmelat
Hindistan cevizi rendesi
Yapılışı: Yufkaları iri parçalara bölüp, yumuşak margarinle yağlanmış olan tart kalıbına döşeyin. Esmer şekeri, sütü, yumurtayı, tarçını bir kaba koyup çırpın. Elmaları soyup ince ince dilimleyin ve yufkanın üzerine dizin. Sütlü karışımı elmaların üzerine döküp, elmalı tartı fırında pişirin. Üzerine marmelat sürüp (erik marmeladı sürdüm), hindistan ceviziyle süsleyin.
Peynirli Lazanya
12 Adet lazanya
Kaşar peyniri
1,5 Su bardağı beyaz peynir
Maydanoz
Beşamel sosu için:
3 Silme yemek kaşığı un
3 Su bardağı süt
100gr. Margarin
Tuz
Yapılışı: Lazanyayı sıvı yağ ve tuz ilave edilmiş kaynayan suya atıp haşlayın. Süzdükten sonra soğuk sudan geçirin. Margarini eritip unu ekleyin ve hafifçe kavurun. 3 Su bardağı soğuk sütü ilave edip, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Beşamel sosu ocaktan alıp içine tuz ekleyin. Yağlanmış tepsiye lazanyaları dizin. Üzerine beyaz peynir maydanoz karışımından serpin, kaşar peyniri rendesi serpin ve beşamel sostan gezdirin. Tekrar lazanya dizip, elinizdeki malzeme bitene değin bu şekilde devam edin. En üstüne lazanya dizip, kalan beşamel sosunu yayın. Kaşar peyniri rendesi serpip, fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Bu Blogda Ara