Sakatatlar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Sakatatlar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Böbrek Sote-Taşlık Sote ve Sobe

Author: LUGAS // Category: ,
Böbrek Sote



900gr. Böbrek
2 Yeşil biber
Yarım büyük soğan
1 Yemek kaşığı salça
1 Yemek kaşığı dolusu un
1 Su bardağı su
Sıvı yağ, maydanoz
Tuz, karabiber
Yapılışı: Soğanı yemeklik kesip, ince kesilmiş yeşil biberle birlikte biraz sıvı yağında kavurun. İri kesilmiş böbreği ekleyip soteleyin. Maydanozu, salçayı, karabiberi, tuzu ilave edin ve kavurun. 1 Su bardağı suyla unu karıştırıp, böbreğe ekleyip pişirin.

Taşlık Sote



500gr. Tavuk taşlığı
1 Yemek kaşığı salça
Yarım büyük soğan küçük kesilmiş
1 Su bardağı su
2 Yeşil biber ince kesilmiş
Maydanoz, karabiber
Sıvı yağ, tuz
Yapılışı: Taşlığı haşlayıp irice kesin. Sıvı yağında yeşil biber ve soğanı soteleyin. Salçayı ilave edip kavurun. su hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Suyu da ilave edin ve taşlığı pişirin.

Sobe

Sevgili arkadaşlarım Yosunbuka ve inci beni sobelemişler, kendilerine teşekkür ediyorum ve sobemize geçiyorum.
Kullandığınız parfümün markası?
Viva cappio
Kullandığınız kremin markası?
Dove el kremi kullanıyorum.
Şu an okuduğunuz kitabın adı?
İkbal Gürpınar'ın Günaydın Gece kitabını okuyorum.
En son aldığınız üç ürünün adı?
Baharatçıdan zencefil, kakule ve kişniş aldım.
En çok sevdiğiniz üç dizi film?
Benim Annem Bir Melek
Ghost Whisperer
Heroes
Comments (0)

Akciğer Sote

Author: LUGAS // Category:
Bizim eve akciğer alındığı zaman akciğeri ikiye ayırırız. Bir kısmı ile kendimize kızartma yaparız. Akciğerin diğer kısmı ile de akciğer sote yaparız. Diğer yaptığım akciğer tariflerimi de ilerde sizlere yazacağım.

400gr. Akciğer küçük küp kesilmiş
1 Büyük soğan küçük küp kesilmiş
3 Yeşil biber ince kesilmiş
Maydonoz ince kesilmiş
1-2 Yemek kaşığı salça
2 Su bardağı su
3 Küçük defne yaprağı
Tuz, karabiber, pulbiber
Biraz sıvı yağ
Yapılışı: Biraz sıvı yağda soğanı, biberleri, defne yapraklarını birlikte kavurun. Akciğeri ekleyip kavurun. Maydonozu, baharatları, tuzu, salçayı ekleyip kavurun. 2 Su bardağı suyu ekleyip pişirin.
Comments (0)

Kekikli Et Kavurması ve Et - Ciğer Kavurması

Author: LUGAS // Category: ,
Kekikli Et Kavurması



Etleri kuş başı kesin ve biraz sıvı yağında suyunu çekene dek kavurun. Tuz, kekik, pul biber ekleyip biraz daha kavurun. İsterseniz kekikli et kavurmasını, ekmek arasında domates dilimleri ve kıvırcık yapraklarıyla (bu sefer kıvırcık yaprakları yerine maydanoz kullandım) servis yapabilirsiniz.

Et - Ciğer Kavurması


Akciğerleri, karaciğerleri, etleri küçük küp kesin. Ciğerleri ve eti tencereye alıp, biraz sıvı yağ ekleyin. Etler ve ciğerler sularını çekene dek, iyice kavurun.
Not: İsterseniz içine küçük küp kesilmiş kuyruk yağı koyup, ciğerlerle ve etlerle birlikte kavurabilirsiniz.
Comments (0)

Tavuk Ciğeri Sote ve Baharatlı Patates Kavurması

Author: LUGAS // Category:

Tavuk Ciğeri Sote

600gr. Tavuk ciğeri iri kesilmiş
1 Büyük soğan küçük küp kesilmiş
3 Yeşil biber ince kesilmiş
3 Domates küçük küp kesilmiş
Maydanoz ince kesilmiş
Tuz, karabiber, pul biber
Biraz sıvı yağ
Yapılışı: Biraz sıvı yağda soğanı ve biberleri birlikte kavurun. Tavuk ciğerini ekleyip birkaç dakika soteleyin. Domatesi koyup, domatesler eriyene dek pişirin. Maydanozu, baharatları, tuzu koyun. Tavuk ciğerini 2–3 dakika daha soteleyip, ocaktan alın. Tavuk ciğeri sotesini baharatlı patates kavurmasıyla birlikte servis yapın.

Baharatlı Patates Kavurması

1kg. Patates haşlanmış küp kesilmiş
1 Büyük soğan küçük küp kesilmiş
Kekik, nane, karabiber, tuz
Pul biber, kimyon
Biraz sıvı yağ
Yapılışı: Biraz sıvı yağında soğanı kavurun. Patatesleri, baharatları tuzu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. Baharatlı patates kavurmasını sıcak servis yapın.
Comments (0)

Ciğer Kebabı-Tavuk Ciğeri Kızartması ve Maydanoz Piyazı-Akciğer Kızartması

Author: LUGAS // Category:
Ciğer Kebabı





Eti, Karaciğeri, kuyruk yağını doğrayıp bir kaba alın. Soğan rendesini, sarımsak rendesini, ince kesilmiş maydanozu, biraz sıvı yağını, kekiği, tuzu, pul biberi ilave edip karıştırın. Üzerine strech folyo kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin. Dilimlenmiş soğanı, biberi, domatesi, eti, ciğeri ve kuyruk yağını çöp şişlere dizip fırında pişirin.

Tavuk Ciğeri Kızartması ve Maydanoz Piyazı



Tavuk ciğerlerini ikiye ayırıp yıkayın ve sularının süzülmesi için süzgeçte bekletin. Ciğerleri una bulayıp, sıvı yağda kızartın.
Maydanoz piyazının yapılışı:
Soğanı piyazlık kesin, biraz tuzla ovalayıp yıkayın ve süzgeçte bir süre bekletin. Maydanozu doğrayıp soğan, az tuz ve sumakla karıştırın. Maydanoz piyazını tavuk ciğeri kızartmasıyla birlikte servis yapın.

Akciğer Kızartması



Akciğerleri yıkayın irice kesin ve una bulayıp kızartın. Kağıt havluda fazla yağlarını alıp sıcak veya soğuk servis yapın.
Comments (0)

Soslu Akciğer ve Naneli Bulgur Pilavı

Author: LUGAS // Category: ,


Soslu Akciğer
600gr. Akciğer küçük küp kesilmiş
Un
Sosu için:
3 Yemek kaşığı dolusu un
2 Su bardağı su
4 Diş sarımsak rendelenmiş
1 Limondan biraz eksik limon suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Yapılışı: Unu, suyu, sarımsağı, tuzu karıştırıp muhallebi kıvamında pişirin. Ocaktan alıp hemen içine sıvı yağı ve limon suyunu ekleyin ve karıştıra karıştıra soğutun. Akciğerleri una bulayıp, bol sıvı yağda nar gibi kızartın. Akciğer soğuyunca, sosla birlikte karıştırıp servis yapın.

Naneli Bulgur Pilavı
2,5 Su bardağı bulgur
3 Orta boy soğan küçük küp kesilmiş
2 Yeşil biber ince kesilmiş
1 veya 1,5 Yemek kaşığı salça
1 Demet taze nane ince kesilmiş
Biraz sıvı yağ
Yapılışı: Soğan ve yeşil biberi biraz sıvı yağda kavurun. Salçayı ekleyip kavurun. Bulguru koyup kavurun. Taze nnaneyi de ekleyip, nane sönene dek kavurun. Yeterince sıcak su koyup, pilavı pişirin.
Comments (0)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tarif, tarifler, pratik tarifler, pasta tarifleri, yemek, içecek, .Tarif Al siz değerli ziyaretçilerimize hizmet için kurulmuş bir blogdur.Sizin desteklerinizle 1 Milyondan fazla ziyaretçiye ve 10binden fazla tarife ulaştık.Herkese teşekkürler.
www.zanox.com