Tarif Al

Herkese merhabalar dün arkadaşım Pembe Tatlar 'ın sayfasında gördüğüm ve hemen denediğim bir tarifi bende sayfama eklemek istedim.Kendisine tarif ve paylaşımı için teşekkür ediyorum.
Gerçekten çok kolay ve hafif bir tatlı özellikler çikolata severler için şiddetle tavsiye ediyorum.
Bende kendisinden aldığım tarifi aynen aktarıyorum:
MALZEMELER:
-1 litre sut
-1 su bardagi seker
-1 su bardagi un
-4 çorba kaşığı kakao
-1 tatli kasigi tereyagi
-1 paket vanilya
-1 poset krem santi
-1 su bardagi sut (krem santi icin) (ben 1çay bardağı kullandım)
-Tepsi icin bolca hindistancevizi
HAZIRLANIŞI:
Fırın tepsisine hindistan cevizini hiç boşluk kalmayacak şekilde serpin....
Bir tencerede süt,un,şeker ve kakaoyu karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ocaktan alın. Tereyağını ve vanilyayı ekleyip mikserle 5dk çırpın... Hazırlanan muhallebiyi hindistancevizli tepsiye yavaş yavaş döküp hertarafına eşit şekilde yayın...
Oda sıcaklığında ılıtıp soğuması için buzdolabına koyun....
Krem şantiyi süt ile çırpıp dolapta soğuyan muhallebinin üzerine eşit şekilde yayıp tekrar buzdolabında en az bir gece dinlendirip istenilen büyüklükta dikdörtgen dilimler kesip rulo sarın ......
İsteğe bağlı çikolata sos ile servis yapabilirsiniz...
AFİYET OLSUN

Bu tarifi sevgili aslı arkadasımızın sitesinde gördüm.Elmalı ve tarçınlı tatları çok sevdiğim için hemen denedim eklemek bu güneymiş.Gerçekten çok hafif bir tatlı denemek isteyenlere tavsiye ederim.Arkadaşıma çok teşekkür ediyorum bu güzel tarif için...Tarifi aynen aktarıyorum.

Malzemeler:
-5 adet elma (soyulmuş küp dopranmış)
-1 su bardağı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tarçın
Muhallebisi İçin:
-1lt süt
-2 çorba kaşığı pirinç unu
-2 çorba kaşığı nişasta
-1 paket toz şanti
-1 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı:Hazırlanan elmaları şeker ile beraber tencereye koyup suyunu çekene kadar pişirip tarçını ilave edip ocaktan alın ve servis yapacağınız kuplara pay edin...
Muhallebisi için şanti ve soğuk süt hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakın...
Şanti ve sütü çırpıp soğuyan muhallebiye ekleyerek mikserle 10dk çırpıp elmaların üzerine pay edip dolapta 1saat beklettikten sonra servis yapın...

Not:Ben ekstra olarak muhallebisine bir yemek kaşığı şeker ekledim.Biraz daha tatlı olsun istedim:)))
AFİYET OLSUN

MALZEMELER:
- 1 lt Süt
- 1,5 Kahve fincanı şeker
- 2 Kahve fincanı un
- 3-4 Tane damla sakızı
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
- 250 Dondurulmuş vişne
- Dövüşmüş fınfık
- Kavrulmuş badem
HAZIRLANIŞI:
- Vişneleri çözülmeleri için dondurucudan çıkarınız,bir süzgece koyunuz.Süzülen suyunu bir yerde toplayınız.
- Sütü,vişne suyunu,unu,şekeri bir tencerede karıştırınız.Ocakta sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişiriniz.İçine dövülmüş damla sakızını karıştırınız.Ocaktan alınız. 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip mikserle çırpınız(2-3 dk)
- Servis kaplarının altına önce birkaç tane vişne koyunuz.Üzerine biraz muhallebiden koyunuz.Birkaç vişne daha koyup en üstünü muhallebi ile kapatınız.
- En üste kavrulmuş badem veya dövülmüş fındık ile süsleyip servis yapınız.
NOT:Ben taze vişneden yaptım.Bu mevsimde taze varken dondurulmuş kullanmak istemedim.
AFİYET OLSUN

MALZEMELER:
- 300 gr Sade maraş dondurması
- 2 Su bardağı mısır gevreği
- 1 paket vanilya
- 2 Çay kaşığı tarçın
- 1 Yumurta
SOS İÇİN:
100 gr Bitter çikolata
- 50 ml krema
KIZARTMAK İÇİN:
- Ayçiçek yağı
HAZIRLANIŞI:
- Dondormadan iri parçalar alıp top şeklinde yuvarlayınız ve bir saat derin dondurucuda bekletiniz.
- Mısır gevreklerini mutfak robotunda çekerek ufak parçalar haline getiriniz.Bir kase içine alıp tarçın ekleyip karıştırınız.
- Yumurtaya vanilyayı ekleyip iyice çırpınız.

.
- Dondurma toplarını önce yumurtaya sonra mısır gevreklerine bulayıp derin dondurucuda Bir saat daha bekletiniz.Derin dondurucudan çıkarıp tekrar aynı işlemi yapınız.Dondurma toplarını bu sefer iki saat bekletiniz

MALZEMELER: AFİYET OLSUN

MALZEMELER:
- 1 litre süt
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 10 yemek kaşığı irmik
- 11 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- Çikolata sos
HAZIRLANIŞI:
- Süt,portakal suyu,irmik ve toz şekeri bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Kaynamaya başlayınca rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edip ocaktan alın.Su ile ıslatılmış kalıba karışımı boşaltın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.Daha sonra buzdolabına alarak en az 2 saat bekletin.Tatlıyı kalıptan çıkarıp dilimleyiniz ve üzerine çikolata sos dökerek servis yapınız.
AFİYET OLSUN.

Arkadaşlar bu tarifi seda arkadaşımızın blogunda gördüm ve denemek istedim.Kendisine bu güzel tarifi paylaştığı için çok teşekkür ediyorum ve bende size tarifi aynen aktartıyorum. MALZEMELER:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 2 yumurta
- 7 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 orta boy şeftali
- 3 yemek kaşığı şeker
HAZIRLANIŞI:
- Süt, şeker, yumurta, nişasta hepsi birlikte mikserle karıştırılır. Orta ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kaselere boşaltılır, soğuması beklenir. Diğer tarafta 2 şeftali kabukları soyularak minik minik doğranır. 3 kaşık şeker ile birlikte tavada şeftaliler yumuşayana kadar pişirilir. Muhallebinin üzerine pay edilir. Dolapta soğutulduktan sonra servis yapılır.
AFİYET OLSUN

MALZEMELER:

Arkadaşlar kek,pasta,börek derken birkaç tane yumurta beyazım birikti bende bunları nasıl değerlendireyim diye düşünüyordum ki bana bir ilham geldi sormayın:))) neymi tabiki resimdende anlayacağınız gibi içiboş'lar eskiden çok yapardım uzun zamandırda yapamamıştım.Güzel de oldu yani kıtır kıtır dağılıyor desem yalan olmaz.Herkes pek sevmez ama ara sırada olsa ben yerim.Umarım sizlerinde hoşuna gider.Tarifine gelince buyurun hanımlar...
MALZEMELER:
- 4 Tane yumurta akı
- 4 Çay bardağı toz şeker
HAZIRLANIŞI:
- Yumurta akı ve şekeri çırpma kabına alıyoruz beş dakika kadar düşük devirde daha sonra yüksek devirde yumurta beyazları köpürüp yoğun bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.Kıvamı kaşıkla aldığımız zaman kaşıktan düşmemeli.Daha sonra iki kaşık yardımı ile veya varsa sıkma torbasına doldurup kağıt yayılmış tepsiye sıkıyoruz.Düşük dereceli ısıdaki fırında üzerlerini kızartmadan yaklaşık 25-30 dk pişirip fırından çıkarıyoruz.Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
NOT:Her fırının ısı derecesi değişik oluyor kontrol ederek pişiriniz.Burda derece veremiyorum.
AFİYET OLSUN

Sıcaklarda buzdolabını actığımda sürekli soğuk bir şeyler arıyorum.Bende bu günlerde şerbetli tatlılardan çok sütlü tatlıları tercih ediyorum.Benim gibi tatlı canavarı başka ne arar ki:P sıcaktan yemek canım hiç istemiyor ama yapmadan da olmaz değilmi ama olsun yemekleri evdekiler yesin bende tatlılara devam.Tabiki değişik muhallebi tariflerimiz var ben şimdi sizlerle birini paylaşacağım.Tarifime geçeyim:)))
MALZEMELER:
- 1 lt süt
- 5 Yemek kaşığı pirinç unu
- 5 Yemek kaşığı şeker
- 4-5 Tane damla sakızı (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI:
- Sütü şekeri,pirinç ununu tencereye koyup karıştırınız.Orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriniz.İsteğe bağlı olarak damla sakızı ekleyecekseniz ocaktan almadan 2-3 dk önce düvülmüş damla sakızını eleyin ve ocaktan alın.Kaselere boşaltıp ılık hale geldikten sonra buzdolabında soğutup üzerine tarçın ile süsleyerek servis yapınız.
AFİYET OLSUN

Bütün blog arkadaşlarıma günaydınlar diyorum.Güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle arkadaşlar.Bu haftaya tatlı ile başalayalım tatlı tadında günler geçirelim.Fazla söze hacet yok ben sizlerinde bildiği bir tarifi kendi yorumumla aktarmak istiyorum.
MALZEMELER:
- 1 lt Süt
- 10 Yemek kaşığı şeker
- 3 Yemek kaşığı pirinç
- 3 Yemek kaşığı pirinç unu yada nişasta
- 1 Yumurta sarısı
- 1 Paket vanilya
HAZIRLANIŞI:
- Pirinci ayıklayıp yıkayınız
- Üzerine dört, beş parmak geçecek kadar su koyup karıştırmadan kaynatınız.
- Pirinçler uzayınca ateşten alınız.
- Suyunu süzüp, süte karıştırınız.
- Sütü ateşe koyup, bir, iki taşım kaynayınca şekeri ilave ediniz.
- Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- Pirinç ununu biraz su ile ezip, sütlaca ilave ediniz. (Sütlacın koyulaşması için.)
- Bir iki taşım daha kaynatıp ateşten alınız.Vanilyasını ilave edip karıştırınız.
- Sütlaçtan bir kepçe ayırınız.
- Yukardan dökerek birer kişilik kâselere koyunuz.Ilımaya bırakınız.
- Bir kepçe ayırdığınız sütlaçın içine bir yumurta sarısını koyunuz ve iyice karıştırınız.Bu karışımı kaselerin üzerine eşit miktarda yayınız.
- Fırına koyup ısıyı üstten vererek sütlaçların üstünü kızartınız.Fırından alıp dışarda ılık hale gelince buzdolabına koyunuz.Soğuk olarak servis yapınız.
NOT: Bütün sütlü tatlılarda, tatlı ateşten alınınca vanilya konur. Isının etkisiyle koku uç­maması için.
- Şeker miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

MALZEMELER:
- 1 lt süt
- 250 gr toz şeker(10 çorba kaşığı)
- 100 gr pirinç(3 çorba kaşığı)
- 1 çorba kaşığı pirinçunu ya da nişasta
- 1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI:
- Pirinci yıkayıp ayıklayınız.Üzerine dört beş parmak geçecek kadar su koyup karıştırmadan pişiriniz.Piriçlerin kırılmaması için.Pirinçler uzayınca ateşten alınız.
- Sütün içine piriçleri koyup bir iki taşım kaynatalım.Kaynayan süte şekeri ilave edelim.Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Pirinç ununu biraz su ile ezip sütlaca ilave edelim(sütlacın koyulaşması için)
- Bir iki taşım daha kaynatıp ateşten alalım.Vanilyasını ilave edelim karıştıralım.
- Birer kişilik kaselere koyup soğutup servis yapalım.
NOT:Bütün sütlü tatlılarda tatlı ateşten alındıktan sonra vanilyası koyulur.Isının etkisiyle kokusunun uçmaması için.
AFİYET OLSUN

MALZEMELER:
- 1 Paket kedi dili bisküvi
Islatmak için:
- 1 Çorba kaşığı nescafe
- 1 Çorba kaşığı süt
- 1/2 u bardağı sıcak su
- 1 Çorba kaşığı şeker
Kreması için:
- 500 gr süt
- 2 Yumurta sarısı
- 1,5 Çay bardağı şeker
- 1 Paket labne peyniri
- 1 Paket vanilya
Üzeri için:
- Kakao
HAZIRLANIŞI:
- Islatmak için nescafe,süt,şeker ve sıcak suyu karıştırın.Kedi dillerini bir kat tepsiye dizin üzerine kaşık ile karışımdan ekleyerek ıslatın.
- Tencereye sütü,şekeri,yumurta sarısını ve unu ekleyip karıştırın.Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Daha sonra labne peyniri ve vanilyasını ekleyip bir iki taşım daha karıştırıp ocaktan alın.10-15 dakıka mikserle çırpın ve ıslattığınız kedi dillerinin üzerine yarısını dökün diğer kalan kedi dillerinide ıslatıp ikinci katı yapın ve kalan kremayı üstüne dökün.Son olarak istediğiniz miktarda kakao'yu üzerine eleyerek serpin ve enaz 3-4 saat buzdolabında soğuduktan sonra soğuk olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN

MALZEMELER:
- 1/2 Su bardağı un
- 1/2 Su bardağı buğday nişastası
- 1 lt süt
- 1 Su bardağı süt(şanti için)
- 8 Yemek kaşığı toz şeker
- 50 gr margarin
- 1 Paket vanilya
- 1 Paket krem şanti(çikolatalı)
- Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:
- Unu ve nişastayı tencereye alıyoruz üzerine şekeri ve sütü ilave ediyoruz.Orta hararette sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz içine margarini ve vanilyayı ekleyip önce düşük sonra yüksek devirde mikserle 5-6 dk çırpıyoruz.
- Tepsimizin dibine hindistan cevizini serpiyoruz üzerine tatlımızı döküp buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
- Bir su bardağı soğuk süt ile bir paket krem şantiyi çırpıyoruz.soğumuş tatlımızın üzerine döküyoruz.Tekrar soğuması için buzdolabına koyuyoruz .Soğuduktan sonra istediğimiz gibi süsleyip dilimleyerek servis yapıyoruz.
-İsteğe bağlı olarak sade krem şantide kullanabiliriz.
AFİYET OLSUN

MALZEMELER:
-1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 9 yemek kaşığı şeker
- 1 litre süt
- 50 gr margarin
- 1 paket vanilya
- Dövülmüş fındık,antep fıstığı,hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:
- Süt,nişasta,un ve şekeri tencere alınız.Orta hararetli ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişiriniz.Ocaktan alıp içine vanilyayı ve margarini ekleyiniz ve karıştırınız.Mikser ile beş dakika çırpınız.Tepsinizin veya kalıbınız içine önce hindistan cevizini serpiniz sonra muhallebinin yarısını döküp kaşıkla düzeltiniz.Üzerine dövülmüş fındık serpiniz kalan muhallebiyide döküp kaşıkla düzeltiniz.En üste tekrar fındık serpiniz ve buzdolabında soğutunuz.İstediğiniz şekilde dilimleyip servis yapınız.
AFİYET OLSUN

MALZEMELER: