Tarif Al

Bu tarifimi kaç gündür eklemeyi düşünüyorum ama bu güne kısmetmiş.Şeftali sevenle için bence dondurma ile güzel bir ikili bu günlerde bayağı revaşta:))) bende yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim.Fazla ayrıntılı bir tarif değil aslında kısaca anlatayım.
HAZIRLANIŞI:
-Kişi sayınıza göre şeftalilerin kabuklarını soyunuz.İkiye bölüp çekirdeklerini çıkarınız.Çekirdek yuvalarına bir tatlı kaşığından biraz az şeker serpiniz.Tencereye koyunuz.Yarım çay bardağı su ekleyip orta ateşte şeftaliler hafif yumuşayınca ocaktan alınız.Soğumaya bırakınız.Daha sonra servis yapacağınız zaman alta şeftali üstüne dondurma ekleyiniz.İsterseniz krem şanti ilede tatlandırabilirsiniz.İstediğiniz şekilde süsleyip soğuk servis yapınız.Benim severek yediğim bir tatlı umarım sizlerde aynı fikirdesinizdir.
AFİYET OLSUN

Herkese merhabalar;kusura bakmayın arkadaslar ziyaretlerim biraz aksadı ama inanın geçerli bir sebebim var.Bloglarımda sorunlar yaşadım ve birazda rahatsız olduğum için ziyaretlerimi yapamadım.Ama artık bir aksilik olmazsa döndümmmm.Dönüşümüde çok sevdiğim bir tatlı ile açmak istedim.Ayva tatlısı çok severim ve her şekilde yerim:)))Cevizli ,kaymaklı,fıstıklı...Bu sefer kaymaklı yaptım,tarifini hepiniz bilirsiniz ama kısaca bende bir tarif ekleyeyim.
MALZEMELER:
- 2 tane ayva
- Toz şeker
- Bir kaç tane karanfil
- Kaymak
HAZIRLANIŞI:
-Ayvaları yıkayıp kabuklarının soyunuz ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarınız.Ayvaların üzerlerine bir kaç tane karanfil batırınız.Tencereye koyup her bir ayvanın üzerine 1-1,5 yemek kaşığı şeker koyunuz ve bir çay bardağı da su gezdirip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriniz.Servis tabağına alıp soğutunuz.Üzerine kaymak ekleyip servis yapınız.
Not:Şeker miktarını kendi damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.Ayvaların çekirdeklerinden bir kaç tane eklerseniz renk veriyor.Ben dr oetker kaymak kullandım.Kaymak severlere tavsiye edebilirim.
AFİYET OLSUN

MALZEMELER:
- 8 Tane elma
- 1 Su bardağı şeker
- Yarım su bardağı ceviz(İri dövülmüş)
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- 1 Çay kaşığı tarçın
- Yarım elma(İçine doğranacak)
- Kırmızı gıda boyası veya nöbet şekeri
- Kaymak(Üzeri için)
- İsteğe bağlı olarak krem şenti ile de servis edilebilir.
HAZIRLANIŞI:
- On hazırlık olarak içini hazırlıyoruz.Tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız yarım elmayı,iri dövülmüş cevizi,üzümü,tarçını ve şekerin yarısını karıştırıyoruz.
- Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz.Hazırladığımız içi elmaların içine sıkıca dolduruyoruz.
- Elmaları bir tencereye koyuyoruz.Yarım kahve fincanı suya bir fiske gıda boyasını koyup karıştırıyoruz.Elmaların üzerine eşit olarak döküyoruz.Kalan şekeride üzerlerine serpip orta ateşte elmalar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.(Tencerenin kapağını kapatıyoruz.)
- Ocaktan alıyoruz.Soğuyunca servis tabağına alıp üzerine kaymak koyup servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN

Herkese iyi akşamlar sizlere kolay ve basit bir tatlı veya pasta tarifi diyelim:))Gerçekten çok kolay balkabağı sevenler için hoş bir tat ben çok sevdim ve evden tam not aldı sizlerlede paylaşmak istedim.Fazla lafı uzatmadan ben tarifime geçeyim.
MALZEMELER:
- 1 kilo balkabağı(kabukları soyulmuş)
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket Dr.oetker kaymak tadında şanti
- 5-6 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 25 tane çifte kavrulmuş petibör bisküvi
- Damla çikolata
- Dövülmüş ceviz içi
HAZIRLANIŞI:
-Kabakları yıkayıp doğrayınız.Tencereye koyup orta ateşte kabaklar suyunu salıp yumuşayıncaya kadar pişirin.Daha sonra üzerine şekeri ekleyin ve arada karıştırarak kabaklar suyunu çekip marmelat kıvamına gelene kadar pişirin ve ocaktan alın.Soğumaya bırakın.Bisküvileri rondadan geçirin.
- Şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın.Buzdolabında soğutun.Soğuyan kabakların içine bisküvileri ve hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın.
- Kalıbınızın içini streç ile kaplayın.Hazırladığınız kabaklı karışımın yarısını koyun ve düzeltin üzerine şantiden ekleyin.Üzerine damla çikolatalardan serpiştirin.Kalan kabaklarıda üzerine koyup düzeltin ve streç ile kapatın.Bir gece dolapta bekletin.Dolaptan alıp kalıbından çıkartın.Üzerine hindistan cevizi ve dövülmüş ceviz ekleyin.Dilimleyerek servis yapın.
NOT:Kabakların sulu olmamasına dikkat edelim.Çok yumuşak bir kıvam olmamasına dikkat edelim gerekirse bisküvi ilave edebilirsiniz.Şantinin mutlaka buzdolabında beklemiş ve soğuk olmasına dikkat edelim.Ben şantinin yarısını kullandım siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.Mutlaka bir gece dolapta dinlendirelim.Şeker miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

MALZEMELER:
- 1 Kg ekşi elma
- 1,5 Su bardağı tozşeker
- 1 Tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı su
KREM ŞANTİ İÇİN:
- 1 Çay bardağı süt
- 1 Paket krem şanti
- 2 Adet kivi
- 100 gr kaymak
- 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
HAZIRLANIŞI:
- Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarınız ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız.
- Tencereye şekerin yarısını koyunuz.Üzerine suyunu ekleyip karemelize olana kadar karıştırarak kaynatınız.
- Karemelayı tencerenin kenarlarına sıvayalım ve doğranmış elmaları üzerine ekleyelim kalan sekeri ve tarçınıda ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.10-15 dk hiç karıştırmadan pişirelim.Ateşten alalım ve püre kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Bir çay bardağı süte kremşantiyi boşaltalım ve koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.İçine bir tane kivi rendeleyelim.Krem santiyi krema sıkacağına dolduralım ve kaselere boşattığımız elmasiyelerin üzerine sıkalım.Diğer kivimizlede üstüne süs yapalım.İsterseniz kaymak ve dövülmüş ceviz içi ilede yapılabilir.Ayrıca mevsim meyveleri ilede krem şanti hazırlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN