Çay Daveti ve Yeni Sobe
Author: LUGAS // Category: Börek ve Poaçalar, Davet sofraları, Pastalar ve Kekler, Salatalar
Bu haftasonu arkadaşlarım için verdiğim çay davetimden bir kaç kare.
Sevgili Ufuk'un blogunda görüp çok beğendiğim kuş yuvalı ve bıldırcın yumurtalı salata.Ben Salatayı fikir olarak Ufuk'tan aldım kendimce değiştirdim.Patates kaselerinin içine yoğurtlu havuç salatası doldurdum ve tabana çimen görüntüsü versin diye minik doğranmış maydonoz dereotu,yeşilsoğan ve domatesi limon tuz ve z.yeğ ile karıştırarak yaydım.Servis yaparken yuvaları bu taban salatasıyla birlikte servis yaptım.
Çikolata soslu Cheesecake
Kıymalı ve sucuklu pide
Ispanaklı&beşamel soslu yuva böreği Malzemeler:
6 yufka
2 bardak kadar beşamel sos
Ispanaklı börek içi
rende kaşar
Yapılışı
2 kaşık tereyağ ile 1 tepeleme kaşık dolusu unu kavuralım 2-3 dk. içine 2 bardak süt ekleyip karıştıralım,tuz ve muskat rendesi ekleyelim,boza kıvamında olsun.1 yufkayı serelim üzerine yağ ve su karışımından serpelim ikinci yufkayı da serelim ve 8 üçgen parçaya bölelim.Sigara böreği gibi saralım ve sona yaklaşırke iki ucunu yuvarlak olacak şekilde birleştirip alttaki kalan parçayı üzerine çevirip yuva şeklinde ortası boş börek şekli elde edelim.Ispanakları soğan ve yağ ile kavurup baharatlar ile tatlandıralım.Böreklerin ortasına dolduralım ve beşamel sostan iki kaşık yayalım üzerine.En üste kaşar rendesi serpelim ve 200 C ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Sıcak servis yapalım.
Hazır baklavalık yufkadan burma tatlısı**********************************************************
Sevgili Semra yeni bir sobe'ye davet etmiş beni,bu nazik daveti ve beni düşünmesinden dolayı teşekkür ediyorum.Bu yeni sobenin konusu ve soruları ''HAYATIN SİZE ÖĞRETTİĞİ EN ÖNEMLİ 3 ŞEY NEDİR''
Çocuklarım olmadan önce çocukları bu kadar sevdiğimin farkında değildim,Hayat bana kendi çocuklarımı ve bütün çocukları sevmeyi .....
Ömrümüzün üzülmekle sızlanmakla geçirmeyecek kadar değerli olduğunu ve bunu unutmamamız gerektiğini......
Gün geçtikçe annemi çok daha sevdiğimi öğretti.....
0 Responses to "Çay Daveti ve Yeni Sobe"
Yorum Gönder