Tarif Al: corek

corek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

KIYMALI AY COREGI

Author: LUGAS // Category: ay coregi, corek, kiymali, kiymali corek, kiymali pogaca, pogaca

Tarifihttp://ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.com/ arkadasimizdan aldim.

Cok guzel oldu..Tesekkurler ikizlerinannesi :)

Malzemeler;

1 su bardagi ilik sut

1 su bardagi yogurt

Yarim su bardagi siviyag

2 tatli kasigi seker,tuz

2 paket maya,aldigi kadar un

IC MALZEME;

250 gr kiyma,1 sogan,karabiber,pul biber,tuz

Hamur malzemeleri yogrulur mayalanmasi beklenir.Ic malzeme icin kiyma az yag ile kavrulur,kup dogranmis sogan ilave edilir tuz,baharat kavrulur,sogutulur.

Mayalanan hamurdan portakal kadar beze alinir.Merdane ile acilan hamur 8 e bolunur ic konur rulo sarilir ay sekli verilir yumurta sarisi corekotu serpilir 170c firinda pisirilir.

Comments (0)

ZEYTINLI KURABIYE

Author: LUGAS // Category: corek, pogaca, zeytinli, zeytinli kurabiye

Kizimin arkadasi ASLI bizlerle hazirladiklarini paylasmak icin sayfa acti ziyaret ederek destek olursaniz sevinirim http://mutfaksefi.blogcu.com/.

HAZIRLANISI;

125 gr oda isisi margarin,1 cay bardagi sizma,1 kasik sirke,1 cay bardagi yogurt,tuzkaristirilir.1 cay bardagi ceviz,1 cay bardagi cekirdekleri cikarilmis zeytin,kabartma tozu ve un ilave edilirek pogaca kivamda hamur yogrulur.Merdane ile acilan hamur kaliplarla kesilir uzerine yumurta sarisi surulup , susam serpilirek 170c firinda pisirilir.Afiyet olsunn :)

Comments (0)

COREK

Author: LUGAS // Category: corek

MALZEMELER.

250gr oda isisi margarin

1 su bardagi su

1 su bardagi yogurt

2 kabartma tozu

1 cay kasigi mahlep

2 yemek kasigi corekotu

2 tane kabartma tozu,tuz

1 yemek kasigi sirke

yarim su bardagi beyaz peynir,dereotu

HAZIRLANISI

Sivi malzemeler bir kabin icinde karistirilir.Diger malzemeler eklenir kulak memesi kivaminda bir hamur yogurulur.10 dakika dinlendirilen hamurdan istenilen buyuklukte bezeler alinir yuvarlanir firin tepsisine dizilir,uzerine bicak ile hafif bastirilarak arti isareti yapilir.Yumurta sarisi surulur corek otu serpilir.Malzemede yazan 2 kasik corek otu hamura eklenir uzerine ayrica serpilir afiyet olsunnnn

Comments (0)

Zeytinyağıyla Poğaça

Author: LUGAS // Category: borek, börek, Börek ve Çörek, corek, çörek, poğaça, tarif, tarif al, tarifal

Zehra Hanım zeytinyağıyla yapılan poğaça tarifi istemişti geçen hafta . Hatırlatması sayesinde bu pazar sabahı fırından mutfağa, mutfaktan eve yayılan poğaça kokusuyla ailemi kahvaltıya çağırmış oldum.
Poğaçayı katı yağla yapmak zorunda değiliz. Genellikle poğaça tarifleri aşırı miktarda margarin -tereyağı içeriyor.
Yumuşacık , ağızda dağılan, lezzetli ve sağlığımızı tehdit etmeyen poğaçaları zeytinyağı, yoğurt ve yumurta ile hazırlayabiliriz.

Poğaça İç Malzemeleri:
1. Ispanaklı İç: 300 gr ıspanak yaprağı ,2 çorba kaşığı domates püresi, 200 gr beyaz peynir, karabiber, kırmızı toz biber.
Ispanak yaprakları domates püresi ile suyunu çekene kadar pişirilir. Peynir ve baharatla karıştırılır.
2. Peynirli İç: 350 gr beyaz peynir,1 yumurta beyazı, 6-7 dal maydanoz, kırmızı toz biber .
Beyaz peynir ezilerek ince , yumurta beyazı, doğranmış maydanoz ve biberle karıştırılır.
3.Patatesli İç: 4-5 adet haşlanmış patates, 1 adet küçük soğan,2 çorba kaşığı zeytinyağı, kırmızı pul biber, karabiber.
Haşlanmış patatesler ezilerek zeytinyağında pişirilen soğan ve baharatlarla karıştırılır.
4.Biber Salçalı İç: Ev yapımı acı biber salçası.
5.Kıymalı İç: 300 gr yağsız kıyma, 1 adet soğan, karabiber.
Kıyma soğanla birlikte suyunu çekene kadar pişirilir, karabiber karıştırılır.
6.Kaşar Peynirli İç: 300 gr kaşar peyniri rendesi.
7.Zeytinli İç: Çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri veya zeytin ezmesini kullanabilirsiniz.

Poğaça Hamuru Malzemeleri:
Yaklaşık 25 adet küçük poğaça
1 cup = 250 ml su bardağı

-1 cup zeytinyağı
-1 cup yoğurt
-1 yumurta
-1 paket kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çorba kaşığı sirke
- (3 +1/3) cup un
-üzerine sürmek için 2 yumurta sarısı
-üzeri için haşhaş tohumu, çörek otu, susam veya keten tohumu

Poğaçanın Yapılışı:
Un hariç diğerr malzemeleri karıştırın. Unu yavaş yavaş eleyerek ekleyin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olacak.Hamuru 20 dakika dinlendirin. Bu arada kullanmak istediğiniz iç malzemeyi hazırlayın.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yassıltın ve iç malzemeden koyarak kapatın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp , istediğiniz malzemeyle süsleyin. 190 C de üstü kızarana kadar pişirin.

Comments (0)

DEĞİŞİK AY ÇÖREĞİ

Author: LUGAS // Category: ay, ay çöreği, börekler-poğaçalar, corek, çörek, d, değişik, kayseriden haberler, tarif, tarifal, tatlı, tatli, tuzlular

DEĞİŞİK AY ÇÖREĞİ

kıyır kıyır uzun süre tazeliğini koruyan bu ay çöreklerini mutlaka deneyin..

BİBERLİ AY ÇÖREĞİ TARİFİ:
250 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ufalanmış peynir( ben lor kullandım)
1 yumurta ( sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı susam (varsa)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı çöreotu ( varsa)
1 tatlı kaşığı dolusu tuz
aldığı kadar un
üzerine :yumurtanın sarısı ve haşhaş tohumu
YAPILIŞI:
tüm malzemeleri karıştırarak oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak ucları sivri şekilde kalın çubuk gibi yuvarlıyoruz.ay şekli vererek üzerine yumurta sarısı ve haşhaş ekledikten sonra 175 derecede kızarana dek pişiriyoruz.afiyet olsun..

Comments (0)

Tarif Al

Translate

Bu Blogda Ara

Meta

KIYMALI AY COREGI

ZEYTINLI KURABIYE

COREK

Zeytinyağıyla Poğaça

DEĞİŞİK AY ÇÖREĞİ