KAHVALTILIKLAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KAHVALTILIKLAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

KAHVALTILIK PRATİK TARİFLER (1)

Author: LUGAS // Category: , ,

"Hafta sonu kahvaltı masasına en kolay ne hazırlarım?" diye düşünenler için 2 tarifim var..İkisinide bir çok kişi çok iyi biliyor ama bilmeyenler,yeni evliler,bekar yaşayanlar ve öğrenciler için bu tariflerim...

PEYNİRLİ SİGARA BÖREĞİ
MALZEMELER:
  • 2 tane yufka
  • 2 kibrit kutusu peynir
  • 2,3 dal maydanoz
  • Kızartmak için YONCA ayçiçek yağı

YAPILIŞI:Yufkaları tezgaha serip 8 tane üçgene keselim.Maydanozları doğrayıp peynirler karıştıralım.1 üçgen yufkaya biraz peynir koyup saralım.Yufkanın ucunu suya batırıp yapışmasını sağlayalım.Bütün sarma işlemi bitince MEHTAP kızartma tenceresine yağı koyup kızdıralım.İçine börekleri koyup kızartalım.

YUMURTALI PATATES
MALZEMELER:
  • 2 tane patates
  • 2 tane yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • YONCA sıvıyağ

YAPILIŞI:Patatesleri soyup küp küp doğrayalım.Tavaya biraz yağ ve patatesleri koyup kısık ateşte karıştırarak hem pişip hemde kızarmasını sağlayalım.İyice pişen ve kızaran patateslerin içine tuz,baharat ve yumurtaları koyup karıştırarak pişirelim.

Kaşarlı yumurtalı patates tarifi için burayı,diğer kahvaltılık tarifler için burayı tıklayınız...




Krep

Author: LUGAS // Category: , , , , , , , , , , ,
Krep her zaman yapımı zor gibi görünse de aslında çok basit bir kahvaltılık çeşitidr.Krep yaparken en önemli nokta krebinizin tavanıza yapışmamasıdır.Ben krep tavası diye satılan bir tava aldım onu kullanıyorum.Çok da kullanışlı.Birinci nokta tava sıcak olmalı ve içerisine 1 yemek kaşığı yağ koyar iseniz krebiniz tavaya yapışmayacaktır.Her pişirdiğiniz krebin ardından bir yemek kaşığı hatta daha da az koymanız yeterli olur.Bir yüzü pişmeden diğer yüzünü çevirmeye kalmayın hiç olmazsa azıcık kızarsın krebiniz sonrasında bir spatula yardımı ile ters düz ederek krebinizi pişirebilirsiniz..
Bu kadar püf noktasını verdikten sonra krep tarifine geçmek istiyorum.Kahvaltınız da içerisine ister  mantar veya krem peynir sürerek servis edebilirsiniz.
Her zamanki kreplerden farklı bir krep tarifi vermek istiyorum.Mutlaka denemelisiniz. Çok seveceğinize eminim.Tadan herkes çok beğendi.Ya siz? 
Haydi hanımlar mutfağa...

Krep Tarifi
Malzemeler :

  • 3 çay bardağı un 
  • 2 adet yumurta
  • 3 dal maydanoz
  • 3 dal dereotu
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • YONCA sıvıyağ 
Yapılışı:
Temizlenmiş maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır.
Bir kap içerisinde un,süt ve yumurta mikser yardımı ile çırpılır.İçerisine tuz ve kıydığımız maydanoz ve dereotu ilave edip yoğun bir boza kıvamı elde edilir.Eğer cıvık bir kıvamda ise un ilavesi yapabilirsiniz.
Ocakta ısıtmış olduğunuz krep tavasına bir miktar sıvıyağ konur.Bir kepçe hazırlamış olduğumuz krep hamurundan alınarak krep tavasına dökülür.Orta ateşte pişmeye bırakılır.Bir yüzü pişince spatula yardımı ile diğer yüzü çevirilerek pişmeye bırakılır.
Hazırlamış olduğunuz tüm krep hamuruna aynı işlem uygulanır.
Afiyet olsun...

Ev Yapımı Sarelle(Yumurta'sız)

Author: LUGAS // Category:
Dün akşam otururken birden aklıma rahmetli anneciğim evde yaptığı sarelle geldi.
Miss gibi kokusu resmen burnumda tüttü...Hemen kalkıp yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim.
Yapmak isterseniz buyrun tarifi;
MALZEMELER:
- 1 paket eritilmiş margarin
- 1 bardak ılık süt
- 10 yemek kaşığı şeker(tepeleme)
- 12 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çekilmiş dındık
HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle unumuzu bir teflon tavada yağsız olarak kısık ateşte bir kaç dakika kavuruyoruz.Un kokusu gitsin diye.Tencereye erimiş yağımızı şekeri,sütü,koyup şeker eriyene kadar mikserle çırpıyoruz.Daha sonra un,kakao ve vanilyasını ekleyip yine pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.Son olarak rondoda ince olarak çekilmiş fındıkları ekleyip karıştırıyoruz.(Unu azar azar ekleyerek karıştırınız kıvamını bu şekilde daha güzel hazırlayabilirsiniz.Her unun sertlik derecesine göre kıvam değişebiliyor.)
AFİYET OLSUN
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...