ANKARA GEVREĞİ
Author: LUGAS // Category: a, gevrek, orta, sıcak, simit, tarif, tarifal.blogspot, tuzlu, tuzlular
ANKARA GEVREĞİ
ANKARA GEVREĞİ:
3 s.b. ılık suya 1 küçük paket (42 gr) yaşmaya, 3 y.k. pekmez, 4 adet küp şeker ilave edip maya eriyene kadar karıştırıyoruz.1 s.b. sıvıyağ, tuz ,aldığı kadar un ilavesiyle orta sertlikte bir hamur yoğuruyoruz.1 saat ılık yerde mayalanması için bekletiyoruz.
ÜZERİ İÇİN:1 ç.b. suya 5 y.k. pekmez ve 2 y.k sıvıyağ ekleyip karıştırıyoruz. hamurdan orta limon büyüklüğünde parçalar alıp, çubuk şekliyle her iki uctan kıvırıp,birleştiriyoruz.önce üzerine hazırladığımız pekmezli harca sonra bol susama
batırıp, elimizle hafif yassıltıyoruz.180 derecedeki fırında pişiriyoruz.ılık servis ediyoruz..
AFİYET OLSUN
Bu Blogda Ara