Tarif Al

un kurabiyesi,şekerli kurabiye dendimi ilk akla gelen kurabiye çeşididir,sevmeyenimizde yoktur,
herkeste bir başka güzeldir bu sefer bizden bir tarif olsun,net dünyasına Un Kurabiyesi tarifi birde bizden olsun,değişik tarifleri gelecek...

*** UN KURABİYESİ TARİFİ***
200 gr tereyağ, oda ısısında (tereyağ sevmeyenlere margarinde
olur,%75 su olanlardan olamak şartıyla)
1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
3 yemek kaş. pudra şekeri
3 yemek kaş. buğday nişastası
alabildiği kadar un (4-4,5 bardak)
nohut büyüklüğünde damla sakızı,toz hale getirilmiş
1 yum.sarısı,akını asla koymayın
1 çimdik tuz
(ÜZERİNE)
1 çay bardağı pudra şekeri

YAPIMI

tereyağ, sıvıyağ,damla sakızı,yum sarısını ve pudra şekerini karıştırın.
nişastayı ve unu,tuzu ekleyip hamuru yoğurun.
10 dak.dinlendirin.hamurdan uygun büyüklükte bezeler yapıp yuvarlayın
üzerine bıçak sırtıyla şekiller yapın
3. Önceden ısıttığınız 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.
Fırından çıkarın heryerini pudra şekerine bulayın

BİR ANNE NİN YAVRULARINA DUYDUĞU SEVGİDEN BÜYÜĞÜ VARMI?
benim için yokkkkkk
ilk sevgilim gözbebeğim CANIM KIZIM,
bu kurabiyeleri bizim için yaptı,resimledi,bende herkesle paylaşıyorum,
ÖMÜR BOYU sevdiklerimizle olmamız dileğiyle,
şimdi bide SEVGİLİLER GÜNÜ tarihcesine bakalım.BURDAN
işte kalp kurabiyemizin tarifi...

MALZEMELER

4 su bar.un,2 yumurta(birinin sarısı üzerine
yarım paket,tereyağ lezzetinde margarin.
1 çay bar.sıvı yağ,1tatlı kaş.tuz
1kesme şeker.1 paket kabrtma tozu,SÜT
hamuru,orta kıvamda yoğurmaya yatecek kadar

YAPIMI

1 yum sarısını ayıralım,süt haricinde diğer malzemeleri karştırıp,süt ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım,hamuru kurşun kalem kalınlığında açıp,kalpli kalıplarımızla şekil verip 180 derecede 15-20 dak.kızarana dek pişirelim,
kalıpların arasından çıkan hamurları tekrar beze yapıp acarak,şekillendirmeye devam edelim,hamurumuz ziyan olmasın,

gördüğünüz gibi,çay demlenene kadar yapılacak çok pratik,tuzlu kurabiye tarifi,
KUTSALSOFRA afiyetler diler...

not:şimdi Allah sevgisi,vatan sevgisi gibi manevi,ulvi kavramlardan değil,beşeri ulvi kavramdan bahsederek evlat sevgisi işlenmiştir,lütfen kimse konuyu dağıtmasın