Tarif Al

Kurabiye sever dostlar...
Bu kurabiye de  yine eşim ve onu ziyarete gelen dostlarımız için yapıldı.Tarif sofra dergisinin çok eski bir sayısından.
Biz çok beğendik eminim sizlerde çok beğeneceksiniz.Şimdiden afiyet olsun..
Portakallı Islak Kurabiye
Malzemeler:(30-32 adet)
    Hamur için:

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı sinangil sade kek unu
• 2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• yarım su bardağı toz  şeker
• yarım paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı KAFKAS portakal şekerlemesi veya damla çikolata
• 3 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı yoğurt

     Şerbeti için:

• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı:

• Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırın.
• Unuda ekleyerek hafif ve yumşak bir hamur elde edin.
• 5 dk kadar hamuru dinlendirin.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• 200  derecede pembeleşene dek pişin.
• Şerbet için su ve toz şekeri kaynatın.Şerbetin altını kapattıktan sonra portakal suyunu ekleyin.
• Fırından çıkardığınız kurabiyeleri servis tabağına alın.Üzerine şerbet gezdirerek servis yapın.
• Afiyet olsun...

un kurabiyesi,şekerli kurabiye dendimi ilk akla gelen kurabiye çeşididir,sevmeyenimizde yoktur,
herkeste bir başka güzeldir bu sefer bizden bir tarif olsun,net dünyasına Un Kurabiyesi tarifi birde bizden olsun,değişik tarifleri gelecek...

*** UN KURABİYESİ TARİFİ***
200 gr tereyağ, oda ısısında (tereyağ sevmeyenlere margarinde
olur,%75 su olanlardan olamak şartıyla)
1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
3 yemek kaş. pudra şekeri
3 yemek kaş. buğday nişastası
alabildiği kadar un (4-4,5 bardak)
nohut büyüklüğünde damla sakızı,toz hale getirilmiş
1 yum.sarısı,akını asla koymayın
1 çimdik tuz
(ÜZERİNE)
1 çay bardağı pudra şekeri

YAPIMI

tereyağ, sıvıyağ,damla sakızı,yum sarısını ve pudra şekerini karıştırın.
nişastayı ve unu,tuzu ekleyip hamuru yoğurun.
10 dak.dinlendirin.hamurdan uygun büyüklükte bezeler yapıp yuvarlayın
üzerine bıçak sırtıyla şekiller yapın
3. Önceden ısıttığınız 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.
Fırından çıkarın heryerini pudra şekerine bulayın