Tarif Al

Kurabiye sever dostlar...
Bu kurabiye de  yine eşim ve onu ziyarete gelen dostlarımız için yapıldı.Tarif sofra dergisinin çok eski bir sayısından.
Biz çok beğendik eminim sizlerde çok beğeneceksiniz.Şimdiden afiyet olsun..
Portakallı Islak Kurabiye
Malzemeler:(30-32 adet)
    Hamur için:

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı sinangil sade kek unu
• 2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• yarım su bardağı toz  şeker
• yarım paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı KAFKAS portakal şekerlemesi veya damla çikolata
• 3 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı yoğurt

     Şerbeti için:

• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı:

• Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırın.
• Unuda ekleyerek hafif ve yumşak bir hamur elde edin.
• 5 dk kadar hamuru dinlendirin.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• 200  derecede pembeleşene dek pişin.
• Şerbet için su ve toz şekeri kaynatın.Şerbetin altını kapattıktan sonra portakal suyunu ekleyin.
• Fırından çıkardığınız kurabiyeleri servis tabağına alın.Üzerine şerbet gezdirerek servis yapın.
• Afiyet olsun...

Geçenlerde annemin bir komşusu yapıp getirmişti.Tadını çok beğenince hemen tarifini alıp yaptım sizler için ..Tarif sofra dergisinden ama ne sayısısnı nede kurabiyenin ismini hatırlayamayınca bende fırdöndü kurabiye ismini verdim :)
Eminim sizde çok beğeneceksiniz.
Şimdiden afiyet bal olsun..
Fırdöndü kurabiye
Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilya dr o'etker
• 1 paket kabartma tozu dr. o'etker 
• 3 su bardağı +2 yemek kaşığı un  (gerekirse ilave edelir)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• yarım çay bardağı kakao

Yapılışı:
Margarin,yumurta,vanilya,kabartmatozu,pudra şekeri ve un bir yoğurma kabına alınır.Kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurulur.Un gerekirse ekleme yapılır.
Hamur iki eşit parçaya bölünür.
Hamurlardan bir tanesine yarım çay bardağı kakao eklenerek güzelce yogururlur.
Hamurlar tezgah üzerine alınıp biri kakaolu biri sade olmak üzere 2 rulo hamur yapılır.Bıçak ile aynı eşitlikte yaklaşık 2 cm eninde kurabiyeler kesilir.Avuç içerisine bir sade hamur parçası bir kakaolu hamur parçası alınıp tek bir yönde yuvarlanır.
Kurabiyelerin üzerindekiş şekil alınca Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizilir.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dk kadar pişirilir.Aman dikkat çok fazla pişirmeyin.
afiyet olsun..
Not :
Bakmayın çok zor bir kurabiye değil .Mutlaka yapmalısınız.
Aynı kurabiyeden ufuk sevgili ufuk ablamında sayfasında görmüştüm.Oda ismine uzaylı kurabiye demiş.İsim size kalmış...