Tarif Al

tarifal.blogspot.com sizin için sectiğimiz nefis yemek tariflerini eklemeye devam ediyoruz tarif al farkıyla tariflerimiz sizinle Düdüklüde haşlama et
Malzemeler;

1000 gr. kemikli et
4 adet patates
4 adet orta boy soğan
Tuz, pulbiber
Yeteri kadar su

Yapılışı;

Kemikler düdüklü tencereye yerleştirilir. Üzerine çıkana kadar su ilave edilir. Kapağı kapatılarak
pişmesi için ateşe koyulur. Yaklaşık 25-30 dakika pişince ateşten indirilir. Kapağı açılır ve içerisine yarım ay doğranmış soğanlar ve irice doğranmış patatesleri ilave edip tuzunu ve biberini ekleyip patatesler pişene kadar tekrar kısık ateşe konur. Patatesler piştiğinde ateşten alınıp servis tabağına koyulur ve afiyetle yenir.(hiç yağ koymuyoruz kemiklerin kendi yağı yeterli)

Düdüklüde haşlama etin şifası;

1. Kan yapıcıdır.
2. Kişinin yorgunluğunu alır. Enerji verir.
3. Kemik rahatsızlıklarına iyi gelir

tarifal.blogspot.com sunar ?DÜDÜKLÜDE TAZE FASULYE
Malzemeler

1 kg taze fasulye
500 gr kemikli et
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet soğan
3 adet domates
Tuz

Yapılışı

Düdüklü tenceremizde tereyağını eritip kemikli etlerimizi kavuralım. Ardından yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavuralım. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domateslerimizi ekleyelim. Domatesler suyunu çekmeye başladığında fasulyelerimizi koyalım. Suyunu, tuzunu ilave edip düdüklümüzü kapatalım. Normal ateşte 15 dk pişirelim. Çok kısık ateştede 10 dakika pişirelim. Tenceremiz soğuduktan sonra kapağını açıp servis tabaklarımıza alıp afiyetle yiyelim.

DÜDÜKLÜDE TAZE FASULYENİN ŞİFASI

01. Bedeni ve zihni yorgunlukları giderir.
02. Vücudun kuvvetlenmesini sağlar.
03. Pankreas bezi'nin gereği gibi çalışmasına yardımcı olur.
04. Şeker hastalığını önler ve kandaki şeker miktarını düşürür.
05. İdrar tutukluğunu giderir. Albümini düşürür.
06. Böbreklerdeki kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur.
07. Karaciğer yetersizliğini tedavi eder.
08. Kalbi ve böbrekleri kuvvetlendirir.
09. Kalp çarpıntılarını giderir.

Bugün 5 aralık ve yine birbirinden güzel tarifleri sizler için paylaşıyoruz afiyet olsun tarifal.blogspot.com farkıyla tabiki
Kurban eti mantarlı (düdüklüde)Malzemeler;

1/2 kg kurban eti, (kuşbaşı doğranmış)
350 gr. mantar
2 adet büyük boy soğan
1 adet domates
2 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon,
1 yemek kaşığı tereyağı,
Yeteri kadar su(iki bardak)

Yapılışı

Kuru soğanı, sarmısakları tereyağı ile birlikte düdüklü tencereye koyalım. Bir iki kavuralım. Üzerine domatesin kabuklarını soyup doğrayalım. Mantarları küçük doğrayıp düdüklüye koyalım. Salçalarımızı, baharatlarımızı ve etimizi koyup 2 su bardağı sıcak su ilave edip düdüklünün kapağına kapatalım. Yaklaşık 25-30 dakika pişirdikten sonra
düdüklüden çıkaralım. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

Kurban eti mantarlı (düdüklüde)'nin şifası;

1. Kan yapıcıdır.
2. İdrar söktürücüdür.
3. Bağışıklık sistemine faydalıdır.
4. Aklı ve bedeni kuvvetlendirir.
5. İşitme ve görme duyularını kuvvetlendirir.