Tarif Al

Yesil lahana (kivircik lahana tavsiye edilir)

Kiyma(arzuya göre)

1,5 su bardagi bulgur

1,5 su bardagi pirinc

1 tutam maydanoz

1 sogan

1 domates

1 yemek kasigi nane

1 yemek kasigi kekik

1 cay kasigi kimyon

1 cay kasigi tarcin

tuz

pul biber

kirmizi biber

kara biber

yaklasik yarim su bardagi sivi yagi(istege göre degisir)

2 yemek kasigi salca

sos icin:

2-3 bardak su

2 kasik salca

yarim cay bardagi yag

Tüm bunlar, karistirildiginda ic harci hazirlanmis olunur.Lahana yapraklari haslanir ve bir firin tepsisinin icersine serilir, üzerine ic harci serilir esit miktarda.Yapraklardan tutarak rulo seklinde sarilir.Tepsinin büyüklügüne göre rulo sayisi degisir, bir veya iki rulo yapilabilir.Sosu icin su, salca ve yag karistirilip rulonun bulundugu tepsinin icerisine dökülür.Jelatin kagidi ile hava almiyacak sekilde üzeri kapatilir.Yaklasik 150°C de 1-1,5 saat pisirilir.Pisirildikten sonra servis yapilabilir.

Afiyet olsun:)