CEVIZLI-FINDIKLI TRUFLAR
Author: LUGAS // Category:
Bugun Grammer sinavim vardi normalde ama cok sukur iptal oldu :) Sali gunune kadar biraz daha calisabilmek iyi olacak umarim. Simdi boyle uzun uzun, dusunmeden yazdigim Turkce kelimelere, cumlelere bakiyorumda, aslinda ne kadar zor bir sey dil ogrenip, cumle kurmak, derdini anlatmak. Ama bebekligimizden beri duya duya ogreniyoruz ana dilimizi. Keske imkan olsada yeniden cocuk olup, iki dili birden duyma ve ogrenme sansim olsaydi. If Conditional'lari ve Wish'i ogrendigimden beri, 'keske'lerim, 'sole olsaydi, sole olurdu'larim artti mi nedir :) Bu hafta yogun istek uzerine iki kere Truff yaptim. Bir parti evde tuketildi bitti, diger parti ise esimin mesai arkadaslari icindi. Hekes cok begenmis, tarif isteyenler olmus, ole mutlu oldum ki anlatamam. Iste meshur Truflarin tarifi...
MALZEMELER
1 paket (260 gr.) hazir kek (Ben kakaolu Dan Kek kullandim, siz evde yaptiginiz herhangi bir kekide kullanabilirsiniz)
200 gr. sut kremasi (Arnavutluk'ta PANNA olarak satiliyor)
100 gr. sutlu cikolata
100 gr. bitter cikolata
Findik
Ceviz
Dovulmus fistik ve hindistancevizi (Suslemek icin)
Hazir cikolata sosu veya karamel (Suslemek icin)
YAPILISI
Sut kremasini derin bir tencerede kaynatin. Kayanayan kremanin icine bitter cikolatayi parcalayarak ekleyin ve ocagi kapatin. Kremanin sicakligi ile cikolata eridikten sonra, bir paket keki tencerenin icine ovalayin. Findik ve cevizleri iri iri icine ekleyip, iyice harmanlayin. 2 saat kadar bolece kalsin. Iyice soguduktan ve katilastiktan sonra, sekil verip, tepsiye dizin. 2 saat bu sekilde buzdolabinda iyice sogusun. Daha sonra sutlu cikolatayi benmari usulu (buharda) eritin. Donmus truflarin uzerine cikolata dokun. Fistik ve hindistan cevizi ile susleyip, buzdolabina koyun. 1 gece dinlendirdikten sonra, servis yapin. Istege gore trufflarin disinida bitter cikolata ile kaplayabilirsiniz.
AFIYET OLSUN
0 Responses to "CEVIZLI-FINDIKLI TRUFLAR"
Yorum Gönder