MALZEMELER:- 500 gr dana ciğer
- 1 su bardağı un
- Kızartmak için sıvıyağ
- Tuz
HAZIRLANIŞI:
- Ciğerin zarını soyup ince ince dilimliyoruz.Daha sonra unun içine çok az tuz atıp ciğerleri iyice unluyoruz.Fazla ununu silkeliyoruz.Kızğın yağda kızartıyoruz.Fazla kızartmamaya özen gösterelim kurumaması için.Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapınız.
NOT:Ben yanında tereyağlı pirinç pilavı ve biber kızartması ile servis yaptım.
AFİYET OLSUN
0 Responses to "YAPRAK CİĞER"
Yorum Gönder