Tarif Al

Dün akşam evdeki yarım litre sütü nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken sütlaç yapmaya karar verdim. Siz nasıl seviyorsunuz bilmiyorum ama Şule de ben de sütlacı bol pirinçli ve yoğun seviyoruz. Tabii nişasta katılmamış olarak. Bu tarifle yaptığınızda koyu bir kıvamda sütlaç oluyor. Ama isterseniz kendi zevkinize gore pirinç miktarını azaltabilirsiniz. ( tarifi 1 litre süt ile veriyorum)

Malzemeler :

• 1 litre süt

• 1 su bardağı su

• 2/3 su bardağı pirinç

• 1 paket vanilya

• 2/3 su bardağı şeker

• Tarçın
  

Hazırlanışı :

Pirinçleri once 1 bardak su ile suyu çekene kadar biraz haşlayın.Daha sonra sütü ekleyip pirinçler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Altını kapatmaya yakın şekeri ve vanilyayı ekleyip biraz daha pişirin. Sonra altını kapatıp tencerenin kapağını da kapatın ve ılımaya bırakın. Ilınınca kaselere boşaltın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Servis ederken üzerine tarçın serpin.

Afiyet olsun...