Mantar seviyorsanız mutlaka bu şekilde de yapıyorsunuzdur.Soğanın mantara verdiği lezzet bambaşka.Pilavın yanında da harika oluyor.Hem de yapımı çok kolay.Şip şak yemek hazır :)
Malzememiz:
- Arzu ettiğiniz miktarda mantar
- 1 adet soğan
- Salça
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Zeytinyağı
Yapılışı:Mantarlarımız güzelce yıkandıktan sonra küçük küçük doğranır.Bir kenarda bekletilir.Soğanımız yemeklik doğranır.Zeytinyağında sotelenir.Soğanlarımız iyice ölmeli.Yerken hırt hırt ağıza gelmemeli.Ardından kırmızı biber ilave edilmeli.Sonrada salçayla karıştırıp mantarlar içine atılmalı.Tuz ve karabiber de ilave edilir.Kısık ateşte ara ara karıştırarak mantarlar pişirilir.Mis gibi mantarımız artık afiyetle yemeye hazır.Afiyet olsun.
Eğer arzu ederseniz mantarlar biraz daha küçük doğranarak börek içi olarakta kullanılabilir.
0 Responses to "MANTAR KAVURMA"
Yorum Gönder