zeytinyaglı barbunya etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
zeytinyaglı barbunya etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Zeytinyağlı Barbunya

Author: LUGAS // Category: , , , , , , , , ,




Zeytinyağlı Barbunya
Yazın vazgeçemediğim yemeklerinden zeytinyağlı barbunya, soğuk soğuk, mis gibi.
Malzemeler:

  • 1 kg.taze barbunya
  • 2 adet havuç
  • 1 orta boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 5 diş sarımsak
  • 3 adet kesme şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • Tuz

Yapılışı:

Barbunyaları ayıklayıp yıkadıktan sonra güzelce haşlayın.Tencerede sıvıyağda önce küçük küçük dilimlediğiniz havuçları,ince ince dilimlediğiniz sivri biberleri, sonra küp küp doğradığınız soğanları ve sarımsakları soteleyin.Yemeklik doğranmış domatesleri de katıp biraz pişirin.Barbunyaları,kırmızı biberi, tuzu ve şekerini de katıp bir karıştırın.Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirin.


Soğuk olarak servis edin.Afiyet bal şeker olsun :D Yanına pirinç pilavı yapmayı unutmayın.





Dip not: Vizyondaki Mark Wahlberg'in başrolde olduğu "Mistik Bir Olay" filmini seyrettim.Fakat beğenmedim.Filmin yönetmeni Shamalayan'ın "Köy" filmini de beğenmemiştim.Bu adam eskiden daha güzel filmler mi yapıyordu ne?"Altıncı His" nefisti mesela.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...