Bayram masası hazırlarken kendi kendime hep aynı sözü veriyorum ''yağlı yok ! hamur işi olmayacak ! hafif yiyecekler hazırlanacak !'' ama yine sözümü tutamadım. Ramazan ayından yeni çıkmış miğdem ve ona hükmeden beynim iş birliği yapıp unlu mamul dolu bir menü oluşturdular :) İşte ilk tarifim Peynirli Kek...Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı lor peyniri
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Kek karıştırma kabında ilk olarak yumurta ve tuz mikserle çırpılır.
- Ardından sırayla sıvı yağ, yoğurt ve k.tozu ilave edilir. En son, unu azar azar ilave edilerek tahta kaşık yardımıyla iyice malzemeler karıştırılır.
- En az 26 cm.lik buton kek kalıbı yağlanıp malzeme kalıba alınır. En üste lor peyniri ve kıyılmış d.otu ilave edilerek 30 dk 170 derecelik fırında pişirilir. *Fırını önceden ısıtmayınız.
Afiyet olsun...
0 Responses to "Peynirli Kek"
Yorum Gönder