Tarif Al

6 adet yufka

HARCI: 2yumurta ,

1 su bardağı yoğurt ,

1su bardağı su yada soda ,

1su bardağı sıvıyağ ,

1 çay kaşığı kabartma tozu karışıp çırpılır.

İÇİ:500gr haşlanıp didiklenmiş tavuk ,

1 çay bardağı konserve bezelye ,

yarım demet ince kıyılmış maydonoz

tuz- karabiber

ÜZERİNE:1 yumurta sarısı , gri haşhaş tohumu

YAPILIŞI:bir yufkayı serip, harcımızdan bol bol sürüyoruz.kenarlarını içe doğru katlıyoruz.kare haline gelen yufkamızı 4 e keserek iç harcımızdan ilave ederek ,tekrar zarf gibi katlayıp ters çeviriyoruz.her bir yufkayı bu şekilde hazırlıyoruz.hazırladığımız kare böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürerek 175 derecedeki fırında kızarana dek pişiriyoruz.ılıkken servis ediyoruz.afiyet olsun..