Tarif Al

Haşlanmış veya ızgara edilmiş tavuk
Karışık sebzeler (bebe mısır, börülce, kırmızı biber, sarı biber, havuç vs.)
1 su bardağı kabuklu pirinç
Su
Tuz
1 yemek kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pirinci, zerdeçal, tuz ve yeterli miktarda su ile pişir. Tavuğu didikleyerek bir tavada sıvı yağ ile hafif sotele. Üzerine lokmalık şekilde kesilmiş sebzeleri ekle. Sebzeler fazla yumuşamadan ateşten al ve servis et.

Ağzı geniş bir tavada, yarım parmak boyu su, 1 çay kaşığı tuz ve sirkeyi kaynat. Yumurtayı kır ve hiç karıştırma. Kısık ateşte 3-4 dakika pişir. Delikli kepçe ile çok dikkatlice al. Tuz ve karabiber ekerek servis et. Bu pişirme şekli, yağda yumurta seven fakat kilo veya sağlık problemi yüzünden yiyemeyenler için bir alternatif olabilir.