Tarif Al

www.tarifal.blogspot.com sizin icin en güzel ve en yeni tarifleri vermeye devam ediyor Salçalı sahan köfteMalzemeler;

500 gr. orta yağlı dana kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş )
2 diş sarmısak(rendelenmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kimyon
1 çay bardağı sıvıyağ(kızartmak için)

Yapılışı;

Köftelik malzemelerimizi yoğurma kabımızda iyice yoğuralım.
?Elimizle şekil verip hazırladığımız köftelerimizisıvıyağda alt üst kızartalım. Kızaran köftelerimizi geniş bir sahana dizelim. Üzerine bir miktar suda erittiğimiz salçayı ekleyelim. Sahanımızın kapağını kapatalım. Çok kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirelim. İster servis tabağında ister sahanda afiyetle yiyelim.

Salçalı sahan köftenin şifası;

01. Sinirleri yatıştırır.
02. İdrar söktürür.
03. Kilo vermeye yardımcı olur.
04. Kansızlığa iyi gelir.
05. Vücudun kuvvetlenmesini sağlar

www.tarifal.blogspot.com sizin icin en güzel ve en yeni tarifleri vermeye devam ediyor Salçalı fırın köfteMalzemeler;
500 gr. kıyma
2 adet orta boy soğan
2 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kimyon
4 adet patates
2 adet yağ biberi
3 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağ


Yapılışı
Yoğurma kabımıza kıymamızı, rendelenmiş soğanlarımızı, ufalanmış bayat ekmek içlerimizi, yumurtamızı, kimyon, tuz ve karabiberimizi koyup iyice yoğuralım. Serçe parmağı uzunluğunda köfteler yapıp altı yağlanmış fırın tepsimize dizelim.Patatesleri parmak şeklinde doğrayalım. Biberleri halka halka doğrayıp tepsimize dizelim. Salçayı bir bardak sıcak suda tuz ve karabiber ile ezip köfte ve patateslerin üzerine dökelim. Tepsimizi önceden ısıtılmış fırına koyalım. Sebzeler ve köfteler piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

Salçalı fırın köftenin şifası;
01. Anne sütünü artırır.
02. Kanı çoğaltır.
03. Dinçlik verir kuvvet sağlar.