Haber etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Haber etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Sobelendimmmm

Author: LUGAS // Category:
Sevgili Yosunbuka bu sabah beni 2 konu da sobeleyivermiş. Ancak henüz fırsat bulup yazabiliyorum. Konular dan ilki şahane doğrusu ! ''Kadınlar Ne İster ?'' ilk okuduğumunda ''kimden ister'' diye bir düşünce geldi :) illa birinden istemek gerek gibi hisettim niyeyse artık :) Sonra da aklıma sevgili arkadaşım İlhan Uçkan ve kadın-erkek ilişkileri üzerine yazdığı yazılar geldi, onlara bir göz attım ve epey güldüm tabii. Neyse gelelim sobelenme sorumun ilkine, benceeee...


-kadın kendisinin ne istediğini fark edebilen ve ona göre davranan bir erkek ister

-kadın her ortam da fark edilmek, beğenilmek ve saygı görmek ister

-kadın bir mesleği olsun ama koşuşturmasın saçı başı dağılmasın ister,

-kadın anne olmak ister,

-kadın asla yaşlanmak istemez...

Bu arada, yanda ki fotoğrafı British museum de çekmiştim, M.Ö 1234 yıllara ait Sümerli kadın takıları. Ancak, o dönemki erkeklere ait tek birşey yoktu. Görüldüğü gibi kadın her yüzyılda kadın :) bilmem anlatabildim mi.






2.ci sobem ise;
  1. İsminiz? Neş'e Kübra Yüksel

  2. Nerelisiniz? İstanbul

  3. Yaşadığınız yer? şimdilik İstanbul ama heran değiştirebilirim :)

  4. Mesleğiniz? insan kaynakları

  5. Hobileriniz? yemek yedirmek :) ve elbette pişirmek, yeni mutfaklar öğrenmek, hayatın bazı anlarını sonsuzlaştıran fotoğrafcılık.

  6. Evli misiniz? hayır, henüz şanslı beyfendi ile tanışmadım

  7. Kaç çocuğunuz var? yok

  8. En sevdiğiniz yemek? her yemeği seviyorum ayırt edemiyorum ama dereceleme yapabilirim. Mesela dolmanın her türü zeytinyağlı, etli ,kabak, patlıcan, kuru dolma, sarma , biber dolması,domates dolması yani kısacası dolma sülalesinin hepsi bir de makarna ile balık önceliklerimdir.

  9. En sevdiğiniz tatlı? yine öncelik vermem gerekirse cheesecake ve dondurma

  10. Sevdiğiniz müzik türü? çok ayırım yapmıyorum kulağıma güzel gelen her sesi dinlerim şayet müzikte iyiyse ama özellikle etnik müzik ve akustik pop seviyorum.

  11. Nerelere gitmek istersiniz? oooo benim gibi gezme delisi birine bu soru sorulursa sabaha kadar konuşabilirim :) ilk olarak yeryüzünde ki tüm denizleri görmek istiyorum ve buenos aires,barcelona,peru görmek istediğim yerler.

Şimdi sobeleme sırası bende kaçmanın hiç faydası yok :) sarımutfak ve Aybike cim sobelendiniz...

BAYRAM

Author: LUGAS // Category:
Bu karikatüre hep gülmüşümdür :) sizlerle de bu güzel günde paylaşmak istedim. Herkesin Kurban Bayramını kutlar, nice bayramlara aileniz ve sevdiklerinizle berağber girmenizi dilerim. Sevgilerimle...



FORMDA KADINLAR' a ÖZEL YEPYENİ BİR SİTE!!!

Author: LUGAS // Category:
İnternet dünyasının Kadınlara özel en yeni sitesi www.formdakadin.com artık bizimle !
İçerisinde moda dan sanata, iş, eğitim vb etkinliklere, kadın sağlığından anne ve anne adaylarına özel bilgilere, evleniyorum diyen bayanlara düğün-gelinlik tavsiyeleri, bekar bayanlara en ideal eş seçimi için yapmaları gereken uzman tavsiyeleri ;) İndirimli alışveriş mekanları !!!
Ve daha neler neler...
Burada yazmakla bitiremeyeceğim kadar eğlenceli ve keyifli bir site. Ayrıca yemek tariflerimi bu siteden de takip edebilirsiniz. Hepinizi aramızda görmekten mutluluk duyarız. Üyelik ücretsiz..
Sevgiler
Neş'e

Sobelendim :)

Author: LUGAS // Category:
Çok komik ve bir o kadar da eğlenceliymiş bu ''SOBE'' işi. Bu akşam Yosunbuka' nın sayfasını gezerken öğrendim ve çok geçmeden beni sobeledi :) Ama ben kimi sobeliycem inanın bilmiyorum...

1. Blog yazmaya ilk ne zaman başladın? Kendimi bildim bileli mutfak ve yemek üzerine araştırır, okur, dener ve yemek dergilerini sıkı takip ederim. Birgün gazete de (şuan hangisiydi hatırlamıyorum) Cafe Fernando (Cenk Sönmezsoy) hakkında bir yazı okudum ve o yazı içerisinde yemekle ilgili blog sayfasından bahsediyordu. Nedir bu blog sayfası ? diyip bakayım dedim ve birçok yemek blogu oldugunu gördüm. Aaa dedim tam benlik :) ve kendi blogumu hemen o gün yapıverdim.

2.Blog yazısı konularının belli bir çizgide olmasına özen gösteriyormusun? Evet, özellikle bildiğim yörelere ait yemekler, gezdiğim şehirlere ait yemekler ve kategorilere ayırdığım tatlı, çorba vs başlıklar altında ki ve birçoğumuzunda aslında bildiği yemeklere yer veriyorum. Fakat hepsinin kendine has hikayesi var ve bildiğimiz tariflerde olsa ben hepsine kendi denemelerimle bulduğum ufak değişiklikler yapıyorum. Zaten tarifler ve yemekler hemen hemen aynıdır onları farklı kılan uygulamadaki değişikliklerimiz olduguna inanıyorum. Ve bu sayede birçok blogdan farklı usuller öğreniyorum.

3. Blog yazmayı ne kadar sürdüreceksin? Bırakmayı hiç düşünmüyorum desem :) hatta web sayfasına dönüştürmeyi, biraz daha kapsamlı hale getirmeyi planlıyorum. Bunun için epey alt yapı çalışması yaptım ancak ciddi zaman harcamak gerekiyor ve şuan iş yoğunluğumdan fırsat bulamıyorum. Çok yakında hazır olacak diyelim.


4. Blog yazmak senin için eğlenceli bir uğraşken şimdi artan bekleyiş yüzünden zorunlu bir hal almaya başladımı? Yoo asla aksine çok keyif alıyorum , sosyal hayatımın bir parçası oldu. En güzeli de yüzünü bile görmediğim birçok blog arkadaşım var artık :)


5. Blog yazmak için gün içinde bazı şeylerden feragat ediyormusun? Evet, hafta içi çalıştığım için ve yaptığım yemekleri kendim fotoğrafladığımdan tarif işlerimi de hafta sonuna bırakmak zorunda kalıyorum. Bu da hemen hemen her hafta sonumun belli saatlerini mutfak ve blogum arasında geçirmemi gerektiriyor ama şikayetçi değilim :) çok keyifli.

Sorular bittiğine göre sobeleme sırası bende sanırım, Feyza'cım bende seni sobeliyorum :)



Uluslararası Arkadaşlık Ödülü-Friendship Around The World Award

Author: LUGAS // Category:
Sevgili Banu dan bu sabah gelen çok nazik, hoş bir mesaj oldu. Ve artık herkes tarafından da duyulmuştur sanıyorum, dünya çapında bir arkadaşlık ödülüymüş bu ödülü alan kişi en az 1 arkadaşına da yolluyormuş :) Ne tatlı bir etkinlik. Ben de şimdi tektek göndermek yerine sayfamı ziyaret eden tüm blog arkadaşlarıma iletiyorum. Sevgiler.

ÇOK GÜZEL OLMUŞ DİMİ :)

Author: LUGAS // Category:

Mutfağa ve pembe meraklısı biri olarak bana verilebilecek en güzel hediye bu olabilirdi. Gördüğüm an çevremdeki insanları başıma toplayacak kadar şımardım :)
Harika süpriz ve pembe düşler için teşekkürler Yavuz.

BLOG SAYFAM 1 YAŞINDA :)

Author: LUGAS // Category: ,
İnanması çok güç ama blogum yayına geçeli tam 1 yıl 4 gün olmuş :) Çok net hatırlıyorum o günü, kendi kendime acaba dedim mutfakta hissetiğim keyfi internet ortamına taşıyabilir miyim? nasıl birşey olur? yoksa saçma birşey mi yapıyorum ?
Meğer ne doğru bir adımmış!! Koskoca 1 yılı ardım da bırakırken neler kazandığımı düşündüm de;
-öncelikle yemek yapmanın bir sanat işi olduğu fikrimi doğruladım, öyle çok sanatçı var ki bu bloglarda
-insanlarla tanışıp, yeni arkadaşlar edindim
-bilmediğim duymadığım yemekleri tanıma şansım oldu, kendi mutfağım zenginleşti
-Katıldığım kurslar ve okuduğum yemek kitaplarıyla kendime çizdiğim yol, blog dunyası sayesinde boyut kazandı
-fotoğraf tutkum ise yemek fotoğrafı olarak farklı bir tarza döndü
ve şimdi iyi ki bu sayfayı yapmışım diyorum...


Sayfamın doğum günü şerefine yumuşacık Muffinler yaptım. Gönül isterdi ki herkese ikram edebileyim ama yemiş kadar olun diyorum :) işte tarifi...

25 adet Muffin için

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı un (ben 2 su bardağı kullandım, geri kalanı ise custard ekledim)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı (olmayanlar normal vanilya veya yarım limon suyu kullanabilir.)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 büyük boy elma

Yapılışı:

  1. Derin bir kabın içinde yumurtalar mikserle çırpılır. Sırayla şeker ve vanilya eklenir, şeker eriyene kadar 10 dk daha çırpılır.
  2. Ardından sıvıyağ ve süt azar azar ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
  3. Karışıma un, k.tozu, tuz ve tarçın ilave edilirek tahta kaşıkla karıştırarak iyice yedirilir.
  4. En son minik doğranmış elma parçaları hamura katılıp, 1 kez alt üst olacak şekilde karıştırılır. Bu arada hafif sıvı bir karışım elde etmiş olacaksınız, sakın korkmayın çünkü muffin hamuru kek hamuru gibi değildir biraz sıvı kıvamda olur.
  5. Ve en önemli kısım, muffin tariflerine bakıldığın da genellikle 12'li muffin kalıbından bahsedilir ama detay anlatılmaz yada henuz ben göremedim. Bu sebeple daha evvel bu kalıbı kullanmamış olanlar için biraz detay anlatmak istiyorum. Muffin kalıbını heryerden temin edebilirsiniz, kalıp 12 lik oluyor ancak verdiğim tariften 24 adet muffin çıkıyor yani 2 kalıbınız olması lazım veya kalıp almak istemeyenler için dilimli kek kalıplar satılmakta hemde istenen sayıda bunları da kulanabilirsiniz. Ve bir ayrıntı daha, muffin hamurunu önce marketlerden alabileceğiniz kağıt kek kalıplara dökmeniz gerekiyor.
  6. 12 muffin kalıba kağıt kalıpları yerleştirip içlerine kaşık yardımıyla hamurdan koyuyoruz ama üstden bir parmak az olacak şekilde yani tepeleme olmasın ki muffinler pişerken kabarıp taşmasın.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 25 dk. pişirin. Piştikten sonra muffinleri kalıptan çıkarıp bir tepsiye dizebilirsiniz bu şekilde soğuması doğru olur.
  8. Ben en son hindistan cevizi ve nutella sürerek süslüyorum.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...