GARNİTÜR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
GARNİTÜR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

PATATES VE HAVUÇ PÜRESİ

Author: LUGAS // Category:
Bu garnitürleri yukarıdaki verdiğim ızgara köfte tarifimde kullandım.

PATATES PÜRESİ:
MALZEMELER:
- 5-6 patates
- 1 bardak süt
- 1 kaşık tereyağ
- Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI:
- Patatesleri soyup dilimleyiniz (ya da yıkayıp kabuğu ile haşlayınız).
- Üzerini örtecek kadar su ile pişiriniz.
- Soğumadan robottan veya tel süzgeçten geçiriniz.
- İyice ezip tereyağ ve tuz koyup orta hararetli ateş üzerine koyunuz.
- Ateşte iken sütü azar azar ilave ediniz.
- Koyulaşıp kaşıktan düşmeyecek kıvama gelince ocaktan alınız.
HAVUÇ PÜRESİ:
MALZEMELER:
- 5-6 havuç
- 1/2 bardak süt veya etsuyu
- 1 kaşık tereyağ
- Tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI:
- Havuçları haşlayıp kabuklarını soyunuz.
- İnce tel süzgeçten geçiriniz.
- Tencereye yağı koyunuz,içine havuçları,tuzunu ve karabiberi ekleyiniz,Süt veya etsuyunu yavaş yavaş ekleyerek karıştırınız.Koyu bir kıvam alınca ocaktan alınız.(Bu püreyi et ve ızgaralarınızın yanındada kullanabilirsiniz).
NOT:Püre tariflerinde sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyiniz.Birden eklemeyiniz.Patates ve havuçların büyüklüğüne göre ölçü az yada çok gelebilir.
AFİYET OLSUN
Comments (0)

Rokalı Haydari

Author: LUGAS // Category: ,
Benim çok sevdiğim bir lezzettir.Tarifi ilk okuduğumda tam benlik demiştim.Yanılmamışım ve artık favorilerim arasında yer alan bir tat.Umarım sizlerinde damak tadına uyar.Yiyen herkes çok beğeniyor.Tavsiye edebilirim.
MALZEMELER:
-1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
- 2 diş sarımsak
- 1/2 demet roka
- Tuz,Pulbiber,Dereotu
HAZIRLANIŞI:
- Yoğurt ve rendelenmiş beyaz peyniri bir kasede karıştırın.sarımsakları rendeleyerek ilave edin.Rokayı yıkayıp suyunu iyice süzdürün.Daha sonra ince ince doğrayın ve yoğurda karıştırın.Tuzunu ekleyin.Servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış dereotu ve pul biber serpiştirerek servis yapınız.(Mutlaka süzme yoğurt kullanın aksi taktirde sulanacaktır.)
AFİYET OLSUN.
Comments (0)

Fırında Kremalı Patates

Author: LUGAS // Category:
Hepinize selam arkadaşlar.Bu günlerde bloguma fazla zaman ayıramıyorum.Yorumları ve ziyaretleriyle beni ve blogumu yalnız bırakmayan arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.
Hepinizin bildiği bir tarifi paylaşacağım bende çok seviyorum.Özellikle et yemeklerinin yanında çok yakıştığını düşünüyorum.Tabii ben her şekilde yiyorum o da ayrı...Hepinize kolay gelsin.
MALZEMELER:
- 4 tane orta boy patates
- 1 küçük paket krema
- 1/2 su bardağı süt
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Muskat rendesi(isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI:
- Patateslerin kabuklarını soyup birer parmak kalınlığında yuvarlak olarak dilimleyiniz.Fırın kabınıza yanyana diziniz.Üzerine biraz tuz serpiniz,sütünü dökünüz ve isteğe bağlı olarak biraz muskat rendeleyiniz.Sıcak olan fırına koyup patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.Patatesler pişince fırından alıp kaşar peynirini serpiniz ve tekrar fırına koyup hafif kaşar peyniri kızarmalı olunca çıkarınız.
NOT:Patatesleri birbirinin üzerine gelecek şekilde merdiven gibi diziniz.
AFİYET OLSUN.
Comments (0)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Tarif, tarifler, pratik tarifler, pasta tarifleri, yemek, içecek, .Tarif Al siz değerli ziyaretçilerimize hizmet için kurulmuş bir blogdur.Sizin desteklerinizle 1 Milyondan fazla ziyaretçiye ve 10binden fazla tarife ulaştık.Herkese teşekkürler.
www.zanox.com