Tarif Al

tarifal.blogspot.com sizin için sectiğimiz nefis yemek tariflerini eklemeye devam ediyoruz tarif al farkıyla tariflerimiz sizinle PASTIRMALI KURU FASULYEMalzemeler

2 su bardağı  kuru fasulye
150 gr. pastırma
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet sivri biber
1 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, kırmızı pulbiber
Yeteri kadar su

Yapılışı

Fasulyelerimizi bir gün önceden suya koyalım.  Güvecimizde yağımızı eritelim. Soğanlarımızı ince ince doğrayıp hafif kavuralım. Biberlerimizi, kabuğu soyulmuş domatesimizi  ince doprayıp güvecimize ilave edelip Domatesimiz suyunu salıp çekmeye başladığında salçamızı ekleyelim biraz daha karıştıralım. Kuru fasulyelerimizi ilave edelim. Üzerine sıcak su koyup  kaynamaya başladığında tuzunu, biberini ve pastırmasını ilave edip güvecin kapağını çok sıkı kapatalım. Çok kısık ateşte fasulyeler yumuşuyana kadar pişirelim. (yaklaşık 1 saat) Güvecin kapağını servise yakın bir zamanda açalım Bir karıştırıp servis tabağımıza koyup afiyetle yiyelim.

PASTIRMALI KURU FASULYE (GÜVEÇTE)NİN ŞİFASI

01. İnce ve kalın bağırsakların çalışmasını güçlendirir.
02. Tokluk hissi uyandırır
03. Kalp hastalıklarına karşı korur.
04. Sağlıklı ve zinde bir yaşam sağlar.

Bugün 5 aralık ve yine birbirinden güzel tarifleri sizler için paylaşıyoruz afiyet olsun tarifal.blogspot.com farkıyla tabiki ?Güveçte fırın sütlaçMalzemeler;

5 su bardağı süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 yumurta

Yapılışı;

Pirinçlerimizi yumuşuyana kadar haşlayalım. Üzerine sütümüzü ve toz şekerimizi döküp kaynayana kadar karıştıralım. Nişastamızı eritelim. Yavaş yavaş kaynayan sütümüze ekleyelim. Vanilyamızı ilave edelim. Koyulaşmaya başladığında ateşten indirelim. Kaselere dağıtalım. Kaseleri tam doldurmayalım. Bir miktar sütlacı ayırıp iyice çırptığımız yumurta sarısı ile karıştırıp bu karışım ile kaselerimizin üzerini tamamlayalım. Önce den ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. (ben güveç kullandım cam ve porselen kaselerde tepsiyi yarısına kadar su doldurmamız gerekir.) Üzeri kızaran sütlacımızı afiyetle yiyelim.

Güveçte fırın sütlacın şifası;

01. Erkek kısırlığında faydalıdır.
02. İştah açar.
03. Anne sütünü artırır.
04. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarında faydalıdır.
05. Kemik hastalıklarında fayda sağlar.