Tarif Al

Tarifal sunar tarifal.blogspot.com sizin için sectiğimiz nefis yemek tariflerini eklemeye devam ediyoruz tarif al farkıyla tariflerimiz sizinle ETLİ KURU FASULYE
Malzemeler

300 gr. dana kuşbaşı  et
2 su bardağı kuru fasulye (bir gece önceden ıslatılmış)
1 yemek kaşığı  domates salçası
2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz,

Yapılışı

Tenceremize tereyağını koyup yemeklik doğradığımız soğanları hafif pembeleşene kadar kavuralım. Kuşbaşı etlerimizi ileve edelim. etler suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Salçamızı ve fasulyelerimizi koyup tuzumuzu atıp üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip karıştıralım. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirelim. Piştiğinde servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

ETLİ KURU FASULYENİN ŞİFASI

01. Vücudu kuvvetlendirir.
02. İştah açar, mideyi kuvvetlendirir.
03. Bağırsakları yumuşatır, bol idrar söktürür.
04. Anne sütünü artırır.
05. Erkek sağlığına faydalıdır.

www.tarifal.blogspot.com sizin icin en güzel ve en yeni tarifleri vermeye devam ediyor
Et sote (kuzu etli)Malzemeler;

1 kg kuzu eti
3 adet domates
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet yesil sivri biber
3 diş sarımsak
2 adet kırmızı yağ biberi
3 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, kekik, kırmızı pulbiber

Yapılışı;

Kavurma sacımızın içerisinde tereyağımızı eritelim. Üzerine küçük kuş başı şeklinde doğradığımız. Bir gece önceden az sıvıyağ ve baharatlarla beklettiğimiz kuzu etlerimizi koyalım. Soğanımızı ve biberlerimizi ince ince doğrayıp etle birlikte karıştıralım. Soğanlar biraz öldüğünde Domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp etin üzerine ilave edelim. Etlerin üzerine bir su bardağında eritilmiş domates salçasını dökelim. Karıştırmaya devam edelim. Etler sularını salıp çektiğinde kendi özsuları ile kaldığında tuzunu baharatını ekleyip biraz daha karıştırıp ateşten alalım. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.

Et sote (kuzu etli)'nin şifası;

01. Sinirleri yatıştırır.
02. İdrar söktürür.
03. Kilo vermeye yardımcı olur.
04. Kansızlığa iyi gelir.
05. Vücudun kuvvetlenmesini sağlar
06. Tok tutar, doyurucudur.

ETLİ BULGUR PİLAVIMALZEMELER
2 su bardagi bulgur
3 yemek kasigi sivi margarin
3 su bardagi et suyu (1 tablet et bulyon =yarim paket et toz bulyon)
250 gr. Kuzu kusbasi
3 adet sivri biber
1 su bardagi haslanmis nohut
1 adet kuru sogan
4 adet taze sogan
1 tatli kasigi kirmizi pul biber
Tuz- karabiber

YAPILIŞI
Kuru sogani yemeklik dograyiniz. Sivri biberlerin tohumlarini çikarip, yarim
halka seklinde dograyiniz. Kuzu kusbasilarinin fazla yaglarni alip,
istediginiz büyüklükte kesiniz. Taze soganlari ayiklayip, ince ince
dograyiniz. Yayvan bir tencerede Sivi margarini kizdirip, içine dogranmis
kuzu etlerini ilave edip, etler suyunu çekinceye kadar iyice kavurunuz.
Etler rengini alinca içine dogranmis kuru soganlari ilave edip, soganlar
pembelesinceye kadar kavurunuz. Renk alan soganlarin içine dogranis
sivri biberleri ve taze soganlari ekleyip, sote etmeye devam ediniz. Daha
sonra içine yikanmis bulguru ilave edip, 5 dak. hepsini birlikte kavurunuz.
En son olarak içine haslanmis nohutlari, et suyunu, kirmizi pul biberi ve
tuz- karabiberi ekleyip, bir kaç kere karistirdiktan sonra atesi altini kisip,
bulgurlar göz göz olana kadar kapagi kapali olarak pisirip, üzerine kagit
havlu koyup, demlendiriniz. Demlenen bulgur pilavin yavasça karistirip,
havalandirdiktan sonra servis tabagina alip, sicak olarak servis ediniz.