Tarif Al

MALZEMELER

• 600-700 gr. patates
• 1 kücük sogan
• 100 ml süt
• 100 ml kremsanti
• yaklasik 100 gr. kasar peyniri
• 5 dilim salam
• 2 yesil sogan
• tuz
• kirmizi biber
• 1 dis sarimsak/veya 1 cay kasigi sarimsak tozu

HAZIRLANISI

Patatesler soyulur yikanir ve ince ince dogranir.Tencerenin icine süt,kremsanti,rendelenmis sogan,tuz,biber,sarimsak ve patatesler eklenir.Kaynayana kadar ara sira karistirilir.Kaynamaya basladiktan sonra 3 dak. kaynatilir ve ocaktan alinir.Dogranmis salamlar ve yesil soganlar eklenerek karistirilip firin tepsisine yerlestirilir.Üzerine rendelenmis kasar peyniri serpilir ve önceden isitilmis firina yaklasik 200°C de 30-40 dak. pisirilir.Afiyet olsun.