Tarif Al

FIRINDA PEYNİRLİ SİGARA BÖREĞİ

• 4 tane yufka
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı erimiş tereyağı
• 1 tane yumurta sarısı

İç Malzemesi:

• Eriyen cins peynir
• Maydanoz

YAPILIŞI:Bir kasede yoğurt,sıvıyağ ve tereyağını karıştıralım.Bir başka kasede peynir ve doğranmış maydanozu harmanlayalım.Yufkaları tezgaha serip 8 üçgene bölelim.Bir üçgen yufkaya yoğurtlu sosdan sürüp üstüne 1 üçgen yufka daha serelim.Ucuna peynirli harçtan koyup sigara böreği sarar gibi saralım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.Sarma işlemi bitince üstüne yumurta sarısı sürüp ısıtılmış orta ısılı fırında pişirelim.