Yarım su bardağı pirinç
500 gr mantar
3 tatlı soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
2 yumurta
1 su bardağı krema
Tuz, karabiber
Pirinci pişir ve soğut. Mantarları temizle ve doğra. Soğanları ve sarımsağı doğra. Hepsini karıştır, kekiği ekle. Yağda çevir, mantar suyunu salıp çekene kadar pişir. Hepsini bir kaseye boşalt. Uzerine pirinç, yumurta, krema, tuz ve biberi ekle. Iyice harmanla. Yağlanmış bir kalıba dök ve 1 saat veya sertleşene kadar pişir.
0 Responses to "mantar paté"
Yorum Gönder