Tarif Al

• 1 kilogram taze barbunya
• 1 büyük kuru soğan
• 1 adet sivribiber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• sucuk
• tuz

Yapılışı:

Barbunyaları ayıklayıp yıkayın. Tencereye zeytinyağını koyun ve yemeklik doğranmış biber ve soğanları kavurun. Domatesleri rendeleyin, salçayla birlikte soğanlara ekleyin. 1-2 kere karıştırdıktan sonra barbunyaları ekleyin. Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar kaynamış su ekleyin. Tuzunu ve dilerseniz kırmızı pul biber ekleyerek orta ateşte yarım saat kadar pişirin. Dilediğiniz miktarda sucuğu doğrayın ve yemeğe ilave edin. 15 dk birlikte pişirip ocaktan alın.

Afiyet olsun..