MALZEMELER:- 1,5 su bardağı mısır unu
- 100 gr margarin veya tereyağ
- 1 çay bardağı ince dövülmüş fınfık(isteğe bağlı)
Şerbeti için :
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
HAZIRLANIŞI:
-Önce şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu şeker eriyene kadar karıştırıp bir kenra alınız. Mısır ununu teflon tavada tahta bir kaşıkla kısık ateşte sürekli karıştırarak birkaç dakika kavurun.Un kokusu gitmesi için mutlaka kavurunuz.Daha sonra yağını ilave edip unun rengi dönene kadar 10-15 dk daha kavurunuz.Dövülmüş fındığı ekleyip 1-2 dk daha kavurunuz.Şerbetini ilave edip sürekli karıştırarak serbetini çekinceye kadar pişirip ocaktan alınız.Üzerini kapatıp 5 dk kadar demlendiriniz ve istediğiniz şekilde servis yapınız.
AFİYET OLSUN
0 Responses to "Mısır Unu Helvası"
Yorum Gönder