Tarif Al

Tırmığımızı evde yalnız bırakmak beni çok üzüyordu. Akşam eve geldiğimizde o kadar ilgi gösteriyordu ki bize beni sev diye. Eşimi ikna ettim Tırmığa kardeş kedi bulmak için. Yine bir veteriner kliniğinden Maya kızımızı sahiplendik. Annesini gördük çok güzel bir van kedisi babası da öyleymiş. 4 kardeşin içinden Mayayı seçtik aldık eve getirdik. Tabi ki ilk günler Tırmığın Mayayı kabullenmesi zor oldu ama şimdi alıştılar. Sabahları içim daha rahat işe gidebiliyorum.


Yukarıdaki pozu tam oyun modundayken yakaladım. Birbirlerinin üzerine atlamaya hazırlanıyorlar :). Tabi genellikle altta kalan Mayacık oluyor.


Son fotoğrafı ise işe gitmeden önce bu sabah çektim. İkisi mırıl mırıl oynuyorlardı. Güzel bir poz yakalamaya çalıştım, en hoşuma gideni buraya koydum.


Ve sıra geldi tarife. Şu sıcak günlerde hafif bir tatlı yemek isteyenler için güzel bir seçenek. Tarifi sütlü tatlılar-ye'ye yetiştiremedim maalesef ama aklımda kaldı ve denedim. Tadındaki başarıyı görüntüde yakalayamadım bu sefer :). Lezzet dergisindeki fotoğrafı oldukça düzgün. Dergide malzemelerde 2 su bardağı süte 1 su bardağı un katıyordu. Un miktarı fazla geldiği için 3 çorba kaşığı kullandım. Kakaolu bisküvi yerine de evde olan sade petibör kullandım.

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket kakaolu bisküvi (yarım paket yeterli)
• 80 gr tereyağı (daha az kullandım)

İç malzemesi için:

• 400 gr kayısı
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

Tereyağını tencerede eritin. Unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak rengi dönene kadar kavurun. Sütü azar azar döküp şekeri ekleyin. Devamlı karıştırarak iyice koyulaşıp tencereye yapışmayacak kıvama gelinceye kadar pişirin. Benim yaptığım topaklandığı için blendırdan geçirdim. Ilınması için bir kenarda bekletin. Bisküviyi rondoda ufalayın. Dikdörtgen bir cam kalıba bisküviyi her tarafını kaplayacak şekilde dökün. Üzerine muhallebiyi kaşık kaşık döküp, üzerini düzeltin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Ben dayanamadım yaklaşık 1 saat beklettim. Kayısıları küçük doğrayıp tavada şekerle pişirin. Çok katı olursa çok az su ilave edebilirsiniz. Soğuması için bekletin. Muhallebiyi 4 dikdörtgen parça elde edecek şekilde dilimleyin. (Ben kare borcamda yaptığım için 6 adet dikdörtgen elde ettim.) Üzerlerine kayısılı karışımı paylaştırın ve rulo yapın yada bir tarafı diğer tarafın üzerine kapatın.

Afiyet olsun..